第95章 竹筍

  第95章 竹筍

  顧遠找到一個長的很大的竹筍，竹子的品種不同，竹筍的大小也不同。

  馬小翠她叫的這竹子板竹，說是因為竹杆大，砍回家了容易削板子，非常敷衍的名字。

  他不認識竹子品種，覺得跟著馬小翠叫挺好的，省得跟他還要跟舒景川解釋，為什麼他叫對竹子的叫法跟別人不一樣。

  這一片都是板竹林，竹筍個頭大，挖回家適合炒來吃。

  附近還有一片細竹竿的竹林，長出來的小竹筍可以直接掰，個頭小肉質鮮嫩，炒來吃卻不如大竹筍味道好。

  泡椒竹筍和鹵竹筍都要用小竹筍，小竹筍曬乾以後，還能用來燉雞。

  顧遠準備先挖點大竹筍，再帶舒景川去那邊找小的。

  「看好了啊，就跟挖紅薯一樣，你往竹筍下面一方挖，注意不能把竹筍外皮挖破。」

  

  顧遠用鋤頭挖出竹筍藏在土裡的一部分，又刨出一大截竹筍。

  原本舒景川蹲在一邊默不作聲，可是看見顧遠坑越挖越大，終於蹲不住了。

  「咱們是不是挖錯了？這就是根新鮮點的竹子，早不是竹筍了。」舒景川眼裡滿是懷疑不解。

  「不可能，這就竹筍，不過個頭大了些。」

  顧遠一臉篤定，開始奮起猛挖，好不容易看見竹子根系終於鬆了一口氣，得虧是竹筍，不然就丟臉丟大發了。

  「來，你在背後踹它一腳，把竹筍踹斷。」顧遠拿著鋤頭走開。

  舒景川沒有那麼多顧慮，站在竹筍後面給了它一腳，只聽見一聲咔嚓的脆響，竹筍就順著前面的坑倒了下去。

  顧遠把竹筍從坑裡提出來扔到一邊：「這估計得有十多斤了。」

  舒景川第一次看見這麼大的筍，不敢確定地問顧遠：「真的能吃嗎？」

  「絕對能，就是這個頭太大了，占背篼的地方，先剝了吧。」

  顧遠從背篼里拿出匕首，「你去挖竹筍，我來剝皮，這上面有小毛毛，你別碰到了，會很癢。」

  舒景川拿起鋤頭走向一處冒尖的筍，「我知道。」

  顧遠正要剝筍，還是不放心舒景川，就用匕首在衣服上割了些布條下來，反正今天是特意穿的舊衣服，不值錢。

  舒景川聽見衣服撕裂的聲音，回頭看見顧遠在割布條，還以為他什麼地方被匕首劃傷了，鋤頭都不要了趕緊衝過去。

  「怎麼了？受傷了嗎？」

  顧遠看見舒景川一臉焦急的模樣，心裡按捺不住地高興，握住他的手一圈圈將布條纏上去，「沒受傷，給你裹手。」

  舒景川想把手抽回來：「我不裹。」

  「不裹？」顧遠逗舒景川：「那等下被毛毛碰到，我只能吐點口水上去給你擦擦了。」

  「就是不知道你會不會嫌棄。」

  舒景川正往回抽的手瞬間老實，還特地小聲提醒道：「裹好一點，你再割點給自己裹上吧。」

  「不用。」

  顧遠用指腹上粗糙的老繭刮刮舒景川的手背：「我皮糙肉厚，這點小毛沒關係。」

  「挖的時候小心點，別挖到自己的腳，要是挖不出來就算了，咱們只要上面最嫩的筍尖就行。」

  「喔，我知道了。」

  手上的布條裹好，舒景川急匆匆地跑了回去，顧遠幹嘛要刮他的手，真是不害臊！

  顧遠看著舒景川落荒而逃的背影，儘量控制住自己不要笑出聲，他果然還是一如既往的好逗。

  這竹筍把皮剝完，大概還剩一半能吃的肉，顧遠沒完完全全剝乾淨，留了最後一層回去處理，不然放在背篼里容易弄髒。

  舒景川竹筍挖了差不多一半，顧遠在旁邊找了根竹筍跟他一起挖。

  等舒景川挖完，顧遠就過去剝那根筍，舒景川繼續來挖他這根沒挖完的。

  兩人配合默契，一直把大的背篼裝滿才停下，小的那個是舒景川背的，用來裝小竹筍。

  可能是挖竹筍好玩，舒景川暫時忘了這裡有蛇的事，自告奮勇地走到前面去了。

  往前走了一會兒，馬小翠他們也在那邊，洪青洪山挖竹筍挺厲害，已經挖了一大堆。

  馬小翠剝了一部分的皮，要進城賣的就不剝皮了，這樣賣的時候看著新鮮。

  一行人去了另一片竹林，這邊的竹筍掰起來可要比在那邊挖快多了，一會兒功夫就能掰上一大堆。

  現在應該快要中午，頭頂的太陽很亮，竹林里還是很涼快，帶來的背篼全部裝滿，他們準備離開竹林回去。

  在竹林里待久了，出去後感覺外面暖和不少，幸好回去的路已經修整好了，他們背著竹筍走起來不費力。

  到了拐子溝，顧遠舒景川跟馬小翠他們分開，洪成在家給他們煮了飯，就不在這裡吃了。

  羅文見兩人回來，背著米米趕緊去廚房把菜炒好，等他們把衣服換了，差不多就能吃上飯。

  終於收拾好在院子裡坐下吃飯，顧遠舒景川是真餓，吃的連頭都擡不起來。

  羅文看見了兩人背回來的竹筍，有些好奇：「那邊竹筍真冒了這麼多出來？」

  「真的，特別多。」

  看著羅文躍躍欲試的模樣，顧遠直接掐滅他的念頭：「就是去晚了有些已經老了，竹林里很冷，竹筍上面還有毛，文哥你就別想了。」

  「那行吧。」

  聽見自己不能去，羅文覺得肉都不香了，他是真的想去掰竹筍，白來的東西，又不要錢，誰會不喜歡。

  舒景川見羅文悶悶不樂的，於是安慰道：「文哥，等米米大了再去也行，那邊竹林很大，而且離淺水灣很近，以後再去也一樣。」

  羅文聽見舒景川這樣說才重新高興起來，端起碗夾菜，「那就這樣說好了，你們可得帶上我。」

  「一定帶上你。」

  新鮮的竹筍不能就這樣直接吃，把皮剝了以後還要把筍子切開焯水，不然吃起來口感發澀發苦，焯完水的筍還要泡一泡，之後就可以正常吃了。

  顧遠留了一些小竹筍曬乾，大竹筍也曬了一些，不知道以後拿出來好不好吃，他們正好有臘肉，晚上可以炒一頓竹筍片嘗嘗。

  另外拿出一個罈子做泡椒竹筍，這個就要等上幾天才能吃，不然不入味。

  春筍也就冒兩個月，前面那段時間已經耽誤了一個月時間，眼下還能掰一個月的筍。