第112章 耳朵裡面都在響

  第二天白妤和張繁音趕到的時候，第二個大棚裡面的貢菜已經砍了有一半了。

  前面有兩個人在砍葉子，剩下的幾個人則是專注砍。

  分工有序，加上昨天有了經驗，速度也提升了不少。

  「白老闆，你放心，咱們這都是實在人，不會有偷懶的。」汪大爺說道，還給她們兩人倒上茶水。

  白妤接過喝了一小口，她倒是沒有這個擔憂，只要這些貢菜能早日收割出來，那比什麼都強。

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  張繁音看到這一大棚的萵筍也愣了，小魚什麼時候居然也想做蔬菜販子了？

  「小魚，我們買那麼多的貢菜，真的能賣完嗎？」

  「張阿姨，你就放心，不僅能賣完，而且說不定還不夠賣呢。」

  看著她擔憂的神色，白妤將熱茶塞她手裡，說：「這普普通通的麵食我都能翻個花樣做出來，還擔心這區區一點貢菜嗎？」

  張繁音心道也是，但沒有見到成品，她這心裡就是不踏實。

  還是年輕人的想法多，她這種人心裡想的只有安穩一點。

  如果不是白妤給自己這個機會，她還守著那家小麵條店呢。

  兩人跟著拉貢菜的車一起前往第二個加工的院子，昨天晾起來的那些貢菜已經有點蔫吧了，但是水分還是很多，需要再晾曬一天或者兩天。

  「就是這個，張阿姨，你可以先嘗嘗。」白妤給她抽出來一根。

  「就這麼直接吃嗎？」張繁音猶豫著接過。

  白妤點頭，雖然現在的水分還是有點多，沒有到達自己想要的那種艮啾啾的口感，但也已經足夠了。

  再晾曬下去，只不過是為了儲存。

  平時自己購買的供菜，也是需要泡發的。

  「好，那我就嘗嘗。」

  張繁音將這一節貢菜放進嘴裡咬了一小口，在咬下去的時候就能感覺到那種脆。

  她不由得想到之前白妤給自己的形容，和曬的蘿蔔乾差不多。

  當然現在嘴裡這個可比蘿蔔乾又好吃多了。

  蘿蔔不管再怎麼處理，都是帶著一點蘿蔔本身的味道，有些澀澀的，這也是有些人不喜歡吃蘿蔔的原因。

  但是這個貢菜在爽脆的基礎上，只有一點微微的甜味，再也沒有其他異味。

  這不就是為喜歡吃小鹹菜，但是不喜歡吃蘿蔔味道的人準備的嗎？

  「張阿姨，味道怎麼樣？」

  白妤也拿了一塊放進嘴裡，這從口腔里響到大腦的里的聲音，也太爽了吧？

  「剛才我還擔心這些東西買的太多了，這曬過之後就沒有多少了，上網店之後肯定又被瘋搶。」

  白妤也是這麼覺得，這麼好吃的東西，被搶才是正常的。

  「不僅能做小鹹菜，還能包餃子，炒肉，打火鍋，脆度都是不變的。」

  看到這裡的工人忙著削皮，將貢菜切開，張繁音也忍不住的想動手試試。

  首先就是將貢菜比較嫩的那一頭釘在木板上，用刀片頭到尾割下來，全程一定要用力均勻，劃下來也要保持直線，才能讓切出來的貢菜條均勻。

  只有均勻的貢菜條，在晾曬的過程中，才不至於一頭幹了，一頭還沒晾曬透。

  這個步驟看起來比較簡單，但只有上手之後，才知道有多複雜。

  張繁音小心翼翼的切下來一根，拿起來一看，最上面的地方還是正常粗細，下面就變得越來越粗了。

  「這個比我想像中還要難一點呢」

  白妤看了一眼，「已經很好了，我第一次切的時候還沒有你切的好呢。」

  「你就會哄我開心。」張繁音失笑，這裡的人都是白妤教出來的，她要是切的不好，還有誰會切？

  第三天，大棚裡面的貢菜總算收割完了，掛在扯滿繩子的院子裡面，也是一道風景。

  白妤和張繁音幾人將晾曬好的貢菜收起來，裝進箱子裡面，就能準備下一步的銷售了。

  「還真挺好奇這是什麼味道呢。」張繁音聞著貢菜清香的味道，都不知道這東西做出來能有多好吃。

  白妤負責將箱子用膠帶封口，「我們一會兒就試試。」

  貢菜放進清水裡浸泡十分鐘左右，就能食用了。

  白妤首先做了個涼拌的，然後炒肉絲，吸足了肉香味，能幹兩碗飯。

  再朝一個毛肚，脆上加脆

  「這幾天感謝大家幫忙，才能這麼快將貢菜收割出來，我敬大家一杯！」

  白妤舉著裝滿雪碧的杯子，一飲而盡。

  汪凱鋒緊跟著站起來，「不不不，應該讓我來！」

  「我種了那麼多貢菜，結果銷售成了問題，還讓村長，還有我爸替我操心，如今還要感謝白老闆。」

  「對，都是白老闆幫忙！白老闆是好人！」汪大爺跟著附和道。

  汪棲鳳一同舉杯：「總之大家這幾天都辛苦了，能賣出去就好！」

  等大家客套話說完，白妤連忙說：「快嘗嘗味道怎麼樣？我對自己的廚藝還是很有信心的。」

  「小白老闆做的東西怎麼可能難吃！我看網上想吃你做的東西都要排隊呢！」

  「沒有沒有，那都是粉絲支持。」

  這話說的，白妤都不好意思了。

  她只是掌握了這個世界上的人不知道的吃法，實際上廚藝也就是湊合。

  要是真讓她去做什麼飯，說不定還沒普通人做的好吃。

  幾人笑著開始動筷子，貢菜被泡發好之後，呈現出翠綠的顏色。

  面前這一盤涼拌的，掛滿了紅色的辣椒油和星星點點的白色芝麻。

  點綴上紅通通的小米辣，以及那似有若無的酸味，口水都要流出來了。

  放進嘴裡之後，第一口感覺那就是酸辣。

  在咀嚼的時候，貢菜的爽脆就像在大腦里放鞭炮，聽不到其他人的聲音，只有嘴裡的咔吧聲，最後還能品味出幾分貢菜的清香。

  「這小菜還真不錯，沒有其他東西我也能幹上兩杯白酒。」

  汪大爺感嘆道，卻在下一秒變了臉色，「就是這牙口不好的人沒法吃，嚼不動！」

  這話一出，在場的人都笑出聲，汪凱鋒往他碗裡夾了個塊雞腿，「那您就多吃點肉！」

  汪大爺把盤子往白妤那邊挪，「給小白老闆也來個雞腿！大家都吃，這可是養了兩年的大公雞！」