第355章 356：芝麻開花節節高

  第355章 356：芝麻開花節節高

  周大慶看著他樂了，「哈兒，送一間屋子的磚瓦出去還那麼高興，回去你老漢兒不打你兩煙杆才怪。」

  周懷安撓撓腦袋，「不會，那都是老黃曆了。」

  「老黃曆好，證明你們都做出了成績，說話有份量了。」周大慶欣慰的看著兩人，「一丁說要跟伱們種草藥，準備的咋樣了？」

  周懷安看了楊春燕一眼，「我們打算先撒一些常見的草藥，像車前草、紫花地丁、田基黃這些一年就能見到收益的，像重樓這些值錢的草藥，我們也收集了一些種子，試試看能不能種成。」

  「好，做事有計劃，才能把事做好，既然認準了就好好干，不要半途而廢！」

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  「叔放心，我跟一丁以前沒找到想做的，才東遊西盪瞎逛，現在有事做一定會認認真真的干好。」

  周大慶欣慰的拍拍他肩膀，「有你這句話，叔就放心了。」

  楊春燕把金線蓮晾好，去了灶房見萬雪嬌在濾米，周一丁在拔雞毛，「你們忙，我和懷安把熊肉拿出來熏。」

  周一丁點點頭，「燻肉的柏樹枝屋後就有，要的話就讓老么去砍。」

  楊春燕笑道：「有柏樹枝當然最好不過了。」

  柏樹葉含有豐富的油脂，並有一種特殊的芳香氣味、可以防蛀蟲。用它的枝葉熏制的臘肉金黃油亮，吃起來味道醇香。

  用柏樹枝熏制的臘肉有種特殊的氣味，能驅趕蚊蠅，經過三伏也不變質，掛在房樑上一兩年也不壞。

  楊春燕出去叫上周懷安去了屋後，砍了一大捆柏樹枝抱著回到院子。

  周大慶用棍子綁了個三腳架，和周懷安一起去岩洞把熊肉抬出來，用刀尖戳一個洞，用細麻繩穿進去挽好掛在三腳架上面。

  周一丁探頭道：「嫂子，柴房裡還有核桃殼、苞谷杆子。」

  「我去抱！」周懷安跑到柴房，抱了一把乾草出來，提著一個沿口爛掉了的蘿篼走了出來。

  楊春燕見幫不上忙，便去灶房幫萬雪嬌刮洗菌子。

  周大慶把大的柏樹枝上面，那些細枝椏掰下來堆在一旁，笑道：「要是有甘蔗皮就好了，熏出來的臘肉還有股甜香味。」

  周懷安把乾草放在下面，「還是叔會吃，我長這麼大就沒好好吃過一頓臘肉！」

  「以前的日子都不好過，我們也是在林場打到野豬才熏一些。」周大慶掏出洋火把柴點燃，「今年你家應該要殺過年豬了吧？」

  周懷安點點頭，「準備殺兩頭，到時候來我家吃殺豬酒。」

  「好啊！」周大慶是真心替他家高興，「你家的日子是芝麻開花節節高，越過越紅火！你老漢兒他們苦了大半輩子，總算熬出來了。」

  周懷安聽後不知為何想起了楊春燕的夢，嘆道：「是啊，總算熬出頭了。」

  「還感嘆起來了哈！」周大慶看著他笑了。

  周懷安撓撓腦袋，「嘿嘿！」

  ，周大慶等火燃起來，火舌往上舔舐的時候，把那些細的柏樹枝掰下來，一點一點往上火堆里放，將熊熊燃燒的火頭壓住。

  這樣一來能使火將濕柴烤乾，又可以讓濕柴把火壓制住，產生煙霧。

  過了一會兒，放在火堆上的柏樹枝散發出的白色熱氣，就變成一團一團散發著柏樹清香的煙霧，將三腳架上的熊肉籠罩起來。

  周大慶見柏樹枝被烤乾，火勢變得大了起來，又加幾根大的濕柏枝在上面，火就變小了。

  兩人放一把乾草抓一把核桃殼在上面，儘量保持火堆下有小的明火，以及柏樹枝燃燒時散發的煙霧，讓煙火慢慢熏制熊肉。

  周懷安看了一會兒，說道：「叔，過年的臘肉我也這樣熏。」

  周大慶笑著點頭，「你就照我剛才那樣，熏出來的臘肉蠟黃油亮，吃一年都不壞。」

  周懷安：「做啥都得學經驗哈！」

  晚飯，幾人把飯桌抬到院子裡，一邊熏熊肉一邊吃。

  周一丁倒了些櫻桃酒出來，給兩人一人倒了一杯，「喝兩口解解乏。」

  周大慶喝了一杯，捻了幾塊菌子嘗過後，笑道：「春燕和雪嬌做的菜味道不錯。一丁那懶狗，高興的時候炒的菜還好，不高興的時候我們就頓頓吃泡菜。」

  周一丁不滿的看著他，「老漢兒，今晚的飯是我幫著一起做的誒！洋芋絲是我炒的，菌子是雪嬌炒的，折耳根是嫂子拌的。」

  周大慶捻了一筷子洋芋絲吃後點頭，「今天還行。」

  周一丁得意的給他夾了些熊肉，「這盆我們沒動過的，你嘗嘗，嫂子燒的比紅燒五花肉還好吃。」

  周大慶吃了兩塊，點頭道：「不錯，手藝比我們林場的廚子做的味道還好。」

  周懷安笑眯眯的看著楊春燕，比誇他還高興。

  楊春燕不好意思的說：「這麼好的東西，又放了大料能不好吃麼？」

  她覺得周大慶真的挺開明的，不像周父老愛端著，動不動就訓人。

  翌日一早，周大慶牽著大黃去巡山，周懷安和周一丁帶著大黑去水潭取掛在樹上的背篼，順便收割昨天發現的大排蜂。

  楊春燕和萬雪嬌去了溝邊採集那些天門冬種子。

  萬雪嬌指著對面溝邊石頭，「嫂子，上面長得就是我們昨天採過的金線蓮。」

  楊春燕扭頭看了一眼，「不錯哈，采一次就記住了，這些是我們上次留下的。以後你找到這種稀有的草藥也要留一些下來，全都采了以後就沒了。」

  萬雪嬌認真的點頭，「我記住了。」

  兩人到了長著天門冬的地方，提著菜籃摘上面那些紅色的果子。

  萬雪嬌摘了一把放籃子裡，「嫂子，上次來挖天門冬，我看它下面的塊根上面也有芽眼，可不可以用它的塊根做種呢？」

  楊春燕聽後想了一下，「還是你細心，我一點都沒往這上頭想，照理說應該可以的吧？」

  「那我們明年開春來挖一些回去試試。」

  「要的，這些種子我們拿回去後，讓一丁去我家弄點熟肥先把種撒下去。」

  「我這次下去還得幫他堆點肥漚起來，不然明年開春撒秧田的肥都沒有。」

  「不錯嘛，這就幫他打算了哈！」

  萬雪嬌的臉一下就紅了，嬌嗔道：「嫂子，你笑我。」

  楊春燕看她害羞的樣子笑了起來，「你這樣做是對的，兩口子一條心，日子只會越來越好。」

  「一丁說多虧有你，周大哥才有今天，不然，還不曉得他要混到啥時候呢！」

  「也不全是我的功勞，是他也想改，才能有今天，不然咋還有爛泥扶不上牆一說呢！」

  萬雪嬌聽後想了一會兒，點頭道：「嫂子你說的很對，還得他想改才行！」

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  (本章完)