第273章 261：吃香的老么

  第273章 261：吃香的老么

  周小倩姐妹三個提著幾塊土瓜跑了過來，「土瓜來了，好甜的土瓜，蜜一樣甜！」

  「麼嬸嘗一下！」楊春燕拿過一塊，撕掉土瓜皮咬了一大口，「還真的挺甜的！」

  周小文拿起一個遞給趙慧芳，「媽，那有三窩呢！」

  趙慧芳見她手裡還拿著一串土瓜豆莢，忙道：「土瓜豆子不能吃，有毒的。」

  土瓜塊根富含澱粉、糖分和蛋白質，生吃清甜解渴，炒著吃味道也還好。

  大塊的土瓜還可以做沙葛粉，有清涼去熱的功效。

  土瓜種子和莖葉都含有一種叫魚藤酮的毒素，人畜都不能吃，但可以製成殺蟲劑，可以防治昆蟲尤其是菜粉蝶幼蟲、小菜蛾和蚜蟲等。

  周小文捏著豆莢，「我不吃，小倩姐說扔一些在上面的林子裡，明年就有土瓜吃了。」

  

  李秋月笑道：「高粱地里還有那麼多土瓜，你們吃的完啊？」

  「地里的沒這個好吃！」周小倩咬了一大口，「好吃，好吃！」

  楊春燕叮囑道：「少吃點，吃多了涼胃。」

  「嗯嗯！」周小倩咽下土瓜，「我們去土窯那了。」

  張秀香點頭，「去吧！看著家康，別讓他跑水塘那邊去耍！」

  「曉得了！」姐妹倆繞到林子那邊，把土瓜豆莢埋在樹下才跑了。

  楊春燕妯娌幾個把山坡上那些能摘的燈籠果全都摘了，挖了一背篼燈籠草就下山往回走。

  到了荒地，見周懷安帶著周懷山在犁地，便沒和他們打招呼徑直回了家。

  周母在院子裡收豆杆，見幾人回來，說道：「涼開水在桶里，石灰水也兌好了。」

  「我們先把冰粉籽弄出來。」

  周小琳看到李秋月就跑了過來，「媽媽，我要找姐姐。」

  「你姐在荒地那邊耍，等會兒就回來了。」

  周母沖她招了招手，「來，奶奶帶你去看么爸犁地去。」

  她想去看看那花了一千多塊錢，買回來的拖拉機犁地到底有多快。

  「哦！」周小琳立馬放開李秋月朝周母跑去。

  妯娌幾人放下背篼，拿了簸箕出來，圍坐在一起，將燈籠果裡面褐色的種子抖落在簸箕里。

  收集了大約四五兩冰粉籽後，楊春燕進屋找了紗布縫了個袋子把冰粉籽裝袋子裡，沖洗了一遍放入桶里的涼開水裡面，把紗布袋浸在桶里，雙手反覆不斷地用力搓揉。

  冰粉籽在水裡揉搓後會出膠，揉搓的過程中楊春燕感覺到紗布袋越搓越厚，裡面的膠質隨著手的動作越來越多，黏黏的液體從紗布袋裡滲透出來。

  十幾分鐘後，桶里的涼白開變得粘稠起來，還有些許細密的小泡泡。

  楊春燕用力的揉搓著紗布袋，直到袋子裡的冰粉籽所含的膠質全部擠出來後，換了根紗布袋將桶里的果膠過濾在瓷盆里，濾出逃進去的雜質。

  拿碗舀了適量的石灰水倒進濾乾淨了的果膠裡面，邊倒石灰水邊從瓷盆底順時針攪拌，攪動至感覺有明顯的阻力，

  盆里的冰粉兒開始像果凍一樣凝結起來，把瓷盆靜置在一旁等裡面的果膠完全凝固，晶瑩剔透、Q彈的冰粉兒就做好了。

  楊春燕把紗布袋洗乾淨走到階檐上，趙慧芳看著她笑道：「只有伱才有這閒心給幾個娃做這些吃食。」

  「答應了他們的，總不能說話不算話吧！」

  「所以他們就喜歡找你和老么要東西吃。」

  「以前家明幾個和老么一點都不好，現在看到他么爸，比親老漢兒還熱乎。」

  「就是，老么現在吃香的很，每次只要他去寧安，連我家小琳都在盼著他回來。」

  妯娌幾個說著閒話，沒用多少功夫就把尿素袋裡的燈籠果種子全部弄出來，等把燈籠草洗乾淨晾曬起來，瓷盆里的冰粉兒也凝固了。

  楊春燕看著桶里純天然的手工冰粉兒，顏色微黃、裡面還有些氣泡，和前世小倩買回來的那種用冰粉兒粉攪拌出來的，像果凍一樣無色透明的冰粉完全是兩回事。

  好久沒吃過手工做的冰粉兒了，她都忘了純天然手工製作的味道了。

  迫不急待的把放在碗櫃裡的紅糖水端出來，順便又拿了四口碗出來，又從碗櫃下面把裝著醪糟的罐子端了出來。

  灶台上的罐子裡裝著燉好了的銀耳湯，小火將它燉的剔透粘稠，裡面還有些紅棗，看著就食慾大開。

  楊春燕拿勺子舀了一坨冰粉兒在碗裡，用勺子將它搗成小碎塊，加一勺紅糖，兩調羹醪糟，再來一勺涼透了的銀耳羹。

  她端起一碗，拿著調羹邊吃邊往外走，「冰粉兒好了，快來動手咯！」

  李秋月湊上前看了一眼，「看到就好吃，我的口水都流出來了。」

  楊春燕吸溜一下又是一口，得意的說：「味道絕對巴適，挑到街上賣一角錢一碗沒問題！」

  她吃了幾口爽滑Q彈的冰粉兒，覺得以前在超市買的冰粉包沖兌出來的冰粉兒，和自己手工做的，就像喝天然蜜糖水和糖精兌水的感覺。

  比起加了多種佐料的冰粉兒，她覺得還是紅糖、醪糟加銀耳的口感最好。

  「紅糖、銀耳、還有醪糟，我看賣一角錢一碗沒得一點問題！」張秀香和趙慧芳看後，也起身朝灶房走去。

  不一會兒，妯娌幾個便圍坐在小方桌前，一口氣吃了兩碗冰粉兒才覺得過癮了。

  「好吃！」李秋月拿手帕擦了擦嘴，「這麼熱的天，吃一碗冰粉兒簡直就是享受！要是我們住寧安就好了，端兩張桌子幾個草凳到街上擺個攤子賣冰粉兒，絕對好賣！」

  趙慧芳點頭，「就是，還是住城裡賣東西方便。」

  「三嫂現在不錯哦，已經是生意人了哈！」

  「我就嘴巴會說，讓我去做又要梭邊邊了。」

  張秀香滿足的靠在竹椅背上，「春燕，我覺得等他們都回來，兩瓷盆冰粉兒可能不夠吃哦！」

  楊春燕想到家裡的人口，「還有些石灰水，我再去揉一些冰粉兒出來。」

  趙慧芳起身道：「我來揉，你和二嫂把冰粉兒給爺爺、老漢兒他們送一盆過去。」

  「也好，我們拿一盆走，剩下的給幾個娃留著。」

  (本章完)