第256章 244：憨子

  第256章 244：憨子

  一到秋天，便結出一粒豌豆大小的圓球形果實於三葉之上。果實成熟後的呈黑紫色，光亮圓潤，仿佛一位肩披綠紗的少女在頭上戴了一顆寶珠，故而得名頭頂一顆珠。

  因它的果實生長在上部，又稱「天珠」。

  芋兒七根部的根塊也比較肥大，呈橢圓形，表面暗褐色，下方生有很多鬚根，加工成藥材時，藥農常將其編扎在橢圓形根塊之外，形似珠狀。

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  因塊根生長在地下，又稱「地珠」。

  周懷安見她光看不動，上前道：「燕兒，你看著幹啥？挖起來撒！」

  楊春燕看了一圈，這一片長了十來棵，「把那四顆長在一起的留下，其他的都挖了。」

  「曉得了！」周懷安掄起藥鋤，幾鋤就將一顆芋兒七挖了起來，扒開它長長的根須，露出裡面塊根，「長得和洋蔥有點像。」

  周一丁也湊上來看了看，「以前都沒留意過，原來溝邊還長了這東西啊？」

  「你又不採藥，哪認得這些東西。」周懷安說著把芋兒七遞給楊春燕，「拿去洗了，我把別的挖起來。」

  「我幫你。」周一丁也提起鋤頭幫忙。

  楊春燕蹲在溝邊清洗芋兒七時，忽然想到前世這片林子被砍光後，林場把林子承包給職工，負責栽種樹木，周一丁就是那會兒停薪留職回家搞副業的。

  她回頭說道：「一丁，以後這片林場如果要承包的話，伱可以把它承包下來。」

  周一丁回頭，「承包下來幹啥？再過幾年山上的樹都要被砍光了，承包下來還要自己栽樹，等樹長到能賣錢的時候，我都老了。」

  楊春燕笑道：「這片林子土質疏鬆肥沃，林場真要搞承包的話，可以包下來種草藥，種菌子，往後走這些東西只會越來越值錢。」

  周懷安也道：「你嫂子說的沒錯，到時候你拿著林場發的工資，在林子裡種菌子，草藥賣錢。山上還有那麼多野物，到時候全都歸你管，想想都安逸！」

  周一丁搖頭，「這一片少說也有幾千傾，林場承包給個人的話，每年要上交的承包費肯定也不低，我一個人哪幹得出來。」

  周懷安拍拍他肩膀，「我們現在就是這麼一說，等以後林場真要承包，你再打主意咋樣？」

  周一丁想想也是，「嗯！等以後林場真要搞承包，我先和你們商量。」

  兩人把剩下的幾顆挖出來，楊春燕清洗乾淨，便上山往回走。

  快到林場大院門口，大黑就帶著旺財和來福搖著尾巴迎接了。

  旺財和來福「汪汪」叫著，搖著小尾巴繞著周懷安轉來轉去。

  周一丁揉揉大黑腦袋，「回家了，回去殺兔子給你們吃。」

  「汪汪！」大黑高興的舔著他的手。

  周一丁打開院門進去後，把馬燈點燃掛在階檐上，從背篼里挑了一隻肥兔子出來，「老么，你拿去剝皮，我去岩洞裡拿排骨燉木瓜。」

  周懷安接過肥兔子，「你真的把木瓜帶上來啦？」

  「當然咯！」周一丁沖他擠擠眼，「不帶上來吃了，豈不是白白被徐婆子罵了一頓。」

  「此話有理！」

  楊春燕把草藥倒出來晾曬在階檐上，周懷安將兔子掛起來剝皮，兩人分頭忙碌起來。

  周懷安把兔子殺好，周一丁也把排骨剁好了，他把兔子放灶台上，「你順便把兔子也剁了，我去喊你嫂子來燒。」

  「要的！」周一丁提起兔子剁了起來。

  周懷安去了階檐，「燕兒，我和一丁擇草藥，你去燒兔子，燉排骨。」

  「嗯！」楊春燕應下指著骨碎朴，「你把上面的葉子擇乾淨，把絨毛搓掉就行了。」

  「哦！」周懷安接過幹了起來。

  楊春燕起身去了灶房，周一丁已經把兔子肉剁好了，就是有點大塊。

  「嫂子，這兩腿留下給大黃和大黑。」

  「好的！」

  楊春燕去菜地摘了一把青紅海椒，拔了幾根小蔥，回屋洗了姜塊剝了些蒜瓣，姜塊切絲、青紅海椒切成小段，花椒搗碎備用。

  到灶膛前點火舀水下鍋將排骨焯水後撈起來，裝筲箕裡面。

  鍋洗乾淨加兩瓢水，下米煮開後濾出米湯，鍋里放油和薑絲把排骨翻炒幾遍，舀一瓢水在裡面，煮開後把削皮切塊的木瓜倒進鍋，將飯甑放上去，夾生飯擀進甑子裡面開蒸。

  把桌上的木瓜削皮切成長塊備用。

  木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，活筋骨，降血壓。燉排骨味道清甜，具有補中健脾的作用，還能產婦身體恢復，緩解產後無奶或少奶的情況。

  拿了些柴禾把裡面那口灶點燃，鍋里添水將兔肉下鍋煮開撈起，清洗後去除裡面的髒東西濾干水分。

  鍋里放菜籽油燒熱後，下花椒和青紅海椒段，爆出香味，再把兔肉下鍋翻炒幾遍，倒少許白酒，薑絲、蔥頭下鍋翻炒，直到將兔肉里的水分炒出。

  加入少許醬油、白糖、鹽，不斷翻炒兔肉，直到湯汁收干，撒一些芫須翻炒幾下，鏟起來裝盤子裡。

  這時外面那口鍋里的飯和木瓜排骨也熟了。

  周懷安吸著鼻子走了進來，「好香，飯好麼？」

  「好了！叫一丁來吃飯了。」

  「丁丁貓，開飯了！」周懷安衝著外面吼了一嗓子，就去拿碗筷準備吃飯。

  楊春燕把飯甑從鍋里端出來，木瓜排骨湯的清香味撲鼻而來，「山上種了木瓜啊？」

  周懷安笑道：「沒有，昨下午在徐紅兵家菜地偷的，還被徐婆子攆到山上跳著腳罵了一頓。」

  楊春燕撒了些蔥花在鍋里，回頭嗔怪的瞪了他一眼，「他家偷東西，你也去偷啊！」

  「是他！」周懷安指著進來的周一丁，「不是我，是他想吃！」

  周一丁撓撓腦袋，不好意思的笑道：「徐家的死老婆子凶得遭不住，我和老么小時候偷她一個木瓜，攆得我們差點跑斷氣。這下老了跑不動了，看到我們摘，也攆不上了。」

  楊春燕好笑的看著兩人，「你們兩個是身強力壯的小伙子，她都六十多了，當然追不上咯！」

  周懷安：「就是想看她跳著腳，又拿我們沒辦法的樣子！」

  周一丁看向周懷安，「喝一口咋樣？」

  「要的！」周懷安去碗櫃拿酒杯，周一丁去打酒。

  楊春燕把留下來的兔子腿下鍋煮給兩條狗子吃。

  (本章完)