第五百九十章 無理取鬧

  「十八道菜？聽上去頗有意思，說來看看，我也十分有興趣想要了解一下，究竟是哪十八道菜？」楊三友眯起眼睛來，聽聞十八道菜，便臉上流露出了些許感興趣的樣子。

  隨後他又說道：「早些年的時候。倒是聽你祖父說起過，這清河村的確有十八道硬菜，舊時期，每逢紅白喜事，除夕和十五的時候，一些個地主老財和鄉紳便會組織村民來，共赴宴席，十八道菜，年代久遠，無從可考。」

  楊三友的這番話聽上去便知此老人學識淵博，本就是省城的人，也是省里書畫協會的會長，一來二去的，對於地方上的一些民俗雅趣也是略微有所了解的。

  只聽他說起來，早些年被陳陽的祖父救過一命，雖說具體不太清楚究竟是何事，但想來，楊三友所知道的十八道菜應該也是從自己祖父的口中得知的。

  「楊老先生說的沒錯，這十八道菜其實就是十八道菜，只是語意不同，歲月碾轉，時間久了，有了一些歷史。」陳陽搓起手來，興致盎然的介紹起來。

  「那說了半天，這十八道菜還沒說到底是啥呢！」吳青山似乎有些不耐煩了起來，只聽得陳陽和楊三友兩個人你來我往的說著，見不到半點菜上來，也的確是有些不爽了。

  

  「吳先生稍安勿躁，且聽我慢慢道來。」陳陽雖然和這個吳青山看不對眼，但是，想來當著這麼多人的面，也不太好擺著臉色給人家，便笑眯眯的說著，儘量的做到彬彬有禮。

  「這十八道菜，分別是，一品豆腐，蔥燒海參，糖醬雞塊，糟熘魚片，布袋雞，燒二冬，拔絲山藥，糖醋裡脊，香酥雞，鍋燒鴨，木須肉，九轉大腸，油爆雙脆，三美湯，紅燒大蝦，酥渣全蠍，燴兩雞絲，雲片猴頭菇。」

  一口氣念叨了十八道菜，說完之後，陳陽臉色有些微紅。

  周遭聽完了這十八道菜，倒是頗有異議，紛紛議論了起來。

  「這十八道菜，聽上去也沒什麼特別之處嘛。都是尋常的家常菜罷了。」

  「的確，省城地界，這些個菜都能吃得到。」

  「沒啥子新奇的嘛，真的值得推薦？」

  眾人議論紛紛，的確這十八道菜，在省城的地界都是尋常的菜，很多人都吃過，雖說其中不乏一些地方名菜，但是已經算不得稀奇了。

  陳陽則眯起眼睛笑盈盈的說道：「沒錯，這些菜，都是咱們省內的名菜。作為八大菜系，這些菜想必大家都吃過。只是，咱們這的十八道菜，出自於清河村的農家，早年間，戰火年月，饑荒隨處可見，能做齊這十八道菜可不容易。」

  楊三友點了點頭：「的確，只聽說，抗戰全面爆發之前，有人做過。抗戰之後，這十八道菜就做過一次，清河村這算是一種情懷了，雖說不是名菜，但山野之地，大家吃的只是一個氛圍，我說的對不？」

  在場楊三友的年紀最大，一言至此，眾人也不敢有半句異議。

  白度淳看出來了陳陽的意思，便衝著他豎起了大拇指：「你小子真行，人家都說一碗水端平，你倒好，十八個飯店的老闆都不得罪！」

  陳陽撓了撓頭，斜眼看了白度淳一眼說道：「你滾犢子，都是你給老子出的難題。你隨便帶進去一家也不會有這樣的問題，非讓我來挑選，這幾家飯店都是我們清河村的父老鄉親，我誰都不能得罪啊。」

  眾人一邊說著，一邊走進了其中一家飯店。

  陳陽走到正中央的位置上，對這種人說道：「條件有限，我讓咱們生活區的這些歌飯店準備好了飯菜，咱們就先行在這裡用餐。一會其他家的飯也就端上來了。」

  楊三友微微一愣，恍然道：「你說的這十八道菜，並非是出自一家？」

  陳陽眯起眼睛，道：「楊老，你還真說對了，這十八道菜出自於這第一檔的十五家館子。別看館子都不大，有的甚至是夫妻小店，但是，手藝可都是幾代傳承的。往上數幾代，要麼是給鄉紳財閥家做菜的，要麼是給舊時代老爺們做手藝的，這一身本事，我說的再多都是白搭，得各位親自嘗了這才知道。」

  陳陽說話間，眾人已經安然落座，七七八八的坐下來，一張八仙桌剛好坐滿。雖說不是頂級酒樓，八仙桌乃至於整個飯店都顯得略微簡陋了一些，這在座的更都是個頂個省城商界的精英人士，少有像今天這樣，隨便來到一處山野小店，落座就餐的，還都是頭一遭。

  飯菜全部端了上來，不過多時，十八道菜已經齊全，擺放整齊，倒也是琳琅滿目。

  「嗯...看上去似乎真的有所不同。」楊三友眯起眼睛，看著頗為滿意的說道。

  「大家不必客氣，用餐吧。」陳陽招呼眾人用餐。

  吳青山夾了一筷子吃進嘴裡，立刻眯起了眼睛來：「別說，還真挺不錯的，這九轉大腸地道啊！」

  「的確是，也不知道是真的餓了？還是這裡的飯菜的確好吃，我中意這個油爆雙脆，真是不錯！好吃，好吃啊！」

  「這油燜大蝦，新鮮啊！地道河鮮，挑了蝦線，真是不錯！」

  眾人你一言我一語的說著，似乎是對於這一桌子飯菜都頗為滿意。

  「以前只是聽說了這十八道菜，聽了菜名，的確缺乏驚喜，但是品嘗了之後，才知道，這鄉村小店竟然也能有如此的美食！難得！難得！」楊三友眯起眼睛，吃的一嘴油膩，卻也是讚不絕口，豎起了大拇指。

  陳陽沒怎麼動筷子，反倒是來了後廚。

  後廚緊俏忙碌，十五家飯店的手藝人都來了，算不得是廚子，多為清河村的父老鄉親，這些菜都是自家的家常菜，也算是私房菜，平日裡自己吃的，今朝拿出手來，聽到這些老闆大人物的評價，後廚此時此刻早就笑開花了。

  陳陽來到廚房，客套了一番，發了幾根香菸。在場的都是叔叔伯伯一輩的，平日裡對帶陳陽也多有照顧，如今陳陽成了村長，一個個看帶陳陽也都是格外親切了起來。

  「小陳，你不錯！咱們清河村的這十八道菜算是讓你給打了一個打GG了！」

  「就是，外人可不知道咱們清河村的十八道菜，今天你做了一件讓咱們老哥幾個都有面子的事情！」

  「這都是私家菜，平日裡逢年過節自己吃的，哪裡想到，能讓省城來的大老闆們也吃咱們做的菜？」

  「就是，平日裡他們山珍海味的吃慣了，吃咱們農家菜也看上去津津有味的嘛。」

  幾個老師傅你一言我一語的說著，陳陽笑呵呵的在旁邊搭話，沒有太多的油腔滑調，也不多阿諛奉承，都是自己的長輩，犯不著這些。

  只是說笑間，陳陽突然聽到門外面傳來了吳青山身邊的那個整容臉的女妖精，帶著怨氣和慍怒的說道：「我不管我不管，我不要吃什麼油爆大蝦，什么九轉大腸，噁心死了！我想吃牛排，我要吃牛排！這東西看上去就不乾淨，也不知道這裡的衛生條件達標了沒有！煩死了，我受夠了，我要回家！」