第九百四十四章 千層蛋糕的製作
2024-09-13 05:50:49
作者: 鴿子窩河畔
在聽到趙大志的話,宋雪這才滿意,然而詢問唐江籬的意見。
唐江籬吃了一些蛋糕,味道確實不錯,有些口感不好的地方唐江籬也會加以指點。
隨後,唐江籬就注意到了一個奇特的蛋糕,有些詫異:「嬸子,這個也是你研究出來的?」
宋雪看了一眼唐江籬所指的蛋糕,然後點了點頭:「是的,我當時就想著蛋糕只有表面那一點奶油不夠吃,我覺得奶油這個東西是真的好吃啊,於是我就想著弄一層麵包胚再抹上一層奶油,這個樣子就可以吃到的每一口都有奶油了。」
宋雪將自己製作這個奶油蛋糕的想法和唐江籬講了一遍。
唐江籬望著面前一層蛋糕胚一層奶油的蛋糕,若有所思,沒想到宋雪竟然對做蛋糕如此有天賦。
「沒想到這種千層蛋糕都讓你給研究出來了。」唐江籬忍不住讚嘆道。
聽到唐江籬的話,宋雪有些疑惑,對於這個所謂的千層蛋糕並不了解:「什麼是千層蛋糕?」
面對宋雪的詢問,唐江籬開口解釋:「就是和你這種的做法是一樣的,不過你這種利用麵包胚來做的話,會顯得口感有些膩,或許你可以將這個麵包胚變成麵皮,這個樣子會讓奶油的口感更加豐富,也對喜歡吃奶油的人來說是一種福利。」
宋雪有些疑惑:「麵皮還可以製作蛋糕?」
唐江籬點點頭,隨後明白了宋雪所謂的麵皮是什麼樣的連忙擺手:「我說的這個麵皮和你想著包餃子的麵皮並不一樣,但道理也是差不多的,你想想如果是麵皮的話,它會很薄,再塗抹上奶油的話,入口便全是奶油濃厚的味道。」
聽著唐江籬的話,宋雪有了想像,也覺得唐江籬說的有幾分道理:「這麼一對比確實要比我這個好的多,而且我這個看上去有些厚,我都已經盡力的做的很薄了,但也塗不了幾層奶油。」
宋雪還在想著該如何製作這個千層蛋糕的時候,突然意識到唐江籬知道這個所謂的千層蛋糕立馬虛心求教:「你可以教我怎麼製作那個千層蛋糕嗎?」
唐江籬看在宋雪有如此有天賦的份上點頭:「當然可以,其實很簡單的,最重要的一點就是在這個蛋糕皮上。」
唐江籬看了一眼時辰,見時間還早,於是就帶著宋雪前往了廚房之中。
趙大志在看到宋雪去了廚房,仿佛是找到了喘息的機會,立馬跑去找唐茗瑞聊天了。
廚房內,唐江籬則開始教導著宋雪該如何去製作千層蛋糕。
「這個千層蛋糕的皮也是需要用到麵粉,牛奶和雞蛋,我們先倒入麵粉,然後倒入牛奶進行攪拌,再加入兩個雞蛋,大散後加入玉米油,糖和一點點的鹽……」唐江籬將所有的材料都拿了車來,在宋雪的面前演示了一番。
宋雪在旁邊看的認真將唐江籬做的東西都深深印入了腦海中。
「然後我們需要將這個冷卻一下,過一會兒就變成了麵糊,我們就上鍋蒸一下,弄一層薄薄的麵皮。」唐江籬將已經弄好的麵糊放在了一旁,隨即喊來了兩位哥哥幫忙生火。