第六百五十八章 製作黃豆粉
2024-09-13 05:37:19
作者: 鴿子窩河畔
「伯母,還真有點事情想要拜託你。」唐江籬撒嬌,手中還拿著黃豆。
「你要吃豆腐腦嗎?」成寡婦在看到黃豆時出聲詢問。
唐江籬搖頭:「不是的,是要將這些黃豆放入鍋內干炒,將其炒熟後磨成粉。」
成寡婦還是第一次聽聞製作黃豆粉的方法,也爽快答應下來。
將黃豆清洗了一下,便生了火開始炒豆子。
原本唐江籬準備幫忙生火的,卻被趕來的錢靜怡拉到了一邊:「就你還生火呢,在一旁看著就行了,別搗亂。」
錢靜怡一臉不信任的模樣,讓唐江籬有些失落。
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她是有點手笨,但也不只是被如此的嫌棄吧。
沒有辦法,唐江籬只好站在一旁指點成寡婦。
「對,就這樣干炒,別讓黃豆糊了就行。」唐江籬道,還不忘將家中的小型石磨搬出來。
黃豆炒的很快,放在了一旁進行冷卻。
「這個黃豆磨成粉後有什麼用?你不是說要吃糯米糍的嗎?」成寡婦在廚房中忙活其他的事情,看了一眼旁邊的泡著的糯米疑惑詢問。
「這個黃豆因為是熟的,一會兒磨成了粉末是可以直接吃的,到時候裡面再加上一些糖,等糯米糍做好後,放在黃豆粉中可好吃了,香甜軟糯。」唐江籬說著黃豆粉的作用。
「什麼?有好吃的?在哪裡?」這個後唐奕封也從外面進來,四下環顧一圈也只發現了炒好的黃豆,甚至還拿起了一顆放入嘴裡。
嚼的那叫一個咯嘣脆,卻也讓他不禁蹙眉,忍不住吐槽:「三妹,你這口味什麼時候變的這麼差勁了,這個黃豆這麼硬,也沒有什麼問道,還廢牙,哪裡好吃了?」
看著他的舉動,唐江籬都忍不住愣了一下,而後大笑出聲:「二哥,我知道你想吃東西,但也不用這麼著急吧,如今還沒開始做呢,你倒先吃上了,你要是喜歡的話,可以多拿點去吃。」
唐奕封這才意識到自己吃錯了東西,整個人恨不得找條地縫鑽進去。
「你要吃餓了想吃東西,今日不買了挺多東西嗎,去吃吧。」錢靜怡有些看不下去了,打發著。
那虎頭虎腦的樣子讓人啼笑皆非,就連唐江籬都懷疑這樣的二哥真的能夠當上皇帝嗎?
等到黃豆冷卻好後,成寡婦將其放入了石磨中進行研磨。
由於是要製作乾粉,這一次並未加水。
黃豆很硬,磨的很是費勁,幾人更是輪流研磨。
過了半個時辰才將這些黃豆研磨完,看著小盆中黃色的黃豆粉,唐江籬嘗了一下味道,頓時一股濃郁的香味蔓延在口腔中。
「沒錯,就是這個味道。娘,伯母,你們也嘗嘗,這個黃豆粉可香了。」唐江籬將黃豆粉遞到了二人面前。
二人沒有拒絕,嘗了一口,果然如同唐江籬所說,很香。
「這黃豆平日裡吃平平無奇,沒想到磨成粉後嘗著味道竟如此濃香。」錢靜怡感慨,對唐江籬也是滿滿的讚許。
「其實這個黃豆粉可以用來沖水喝,和我們平日裡喝的豆漿也差不多。」唐江籬講述著黃豆粉的方便之處。