第四百二十三章 不知天高地厚

  事情出乎意料得順利，雖然對吳寶珠的狀況有些意外，可等尹老師看到這丫頭現場繪製的《哪吒鬧海》之後，立馬提出，她得收下這名學生。

  這是沒人想得到的好消息，杜雨燕本來只是想幫吳寶珠找一位，能在專業上給她稍加指點的人。

  

  尹老師的耐心也出乎人意料，杜雨燕陪著上了第一堂課，看著尹老師一點點糾正吳寶珠運筆不妥當的地方。知道這孩子不容易與人溝通，同一個問題，人家翻來覆去地說好幾遍。

  連潘少梅都忍不住感慨，她家寶珠運氣變好了，如今盡遇上好人。

  吳寶珠的事情有了著落，全省飲服行業經驗交流會的前期準備工作，也已經正式開始了。

  漢源大飯店二樓的後廚，杜雨燕聞了聞剛被她從冰箱裡發現的一包肉糜， 「這肉放了多久？」

  「十天左右吧！」大廚王師傅回道。

  「都酸了。「

  「沒事。做四喜丸子，多放點佐料，吃起來香得很！」

  杜雨燕有點驚住，「這不是味道的問題，裡面細菌太多，客人萬一吃壞肚子，就是安全事故。」

  「哪來這麼多事，常師傅在的時候，放大半個月的肉糜不照樣用，沒見誰過來找麻煩！」有人不痛快地接過話。

  杜雨燕淡淡地道：「肉糜的保質期最長一周，超過這個時間就有可能變質,滋生沙門菌還有大腸桿菌。人食用之後，會引發急性胃炎，甚至食物中毒。如果常華民有過這種行為，只能說，他不配當廚師。」

  王師傅心裡暗笑，嘴快的這位以前是常華民那頭的，也是不知天高地厚，居然敢跟這位杜經理頂嘴。

  他不想想，常華民是怎麼進去的？

  「王師傅，這些肉糜全部報廢。」杜雨燕吩咐道：「從明天開始，直到會議服務工作結束，所有進入後廚的食材必須有專人負責檢驗和接收，並對質量情況進行監測。質量不達標、變質、損壞的食材，絕不允許進入加工流程，儘快提交銷毀記錄。」

  突然間被立了那麼多規矩，廚師們面面相覷，隨後都看向王師傅。

  王師傅摸摸鼻子，表了個態，「杜經理現在管著咱們後廚，有什麼吩咐，大傢伙嚴格照辦，都忙去吧！」

  聽出這位是個滑頭，杜雨燕索性拿出手裡攥著的表格，「這事就交給王師傅，我明天要看到《產品質量檢測表》。」

  「我是大老粗，炒幾個菜還成，寫字兒真費勁！」王師傅也不接，笑呵呵遞了一軟釘子。

  「沒有問題，我去和程經理商量，請他調人過來。」杜雨燕不以為意地道：「你也知道的，所有參加接待工作的部門，順利完成任務後會有津貼。多一個人……」

  「我試一試吧！」王師傅乖乖接過了表。

  飯店職工對程經理任用杜雨燕這個外人擔任會議接待負責人，一直議論紛紛。

  這可是重要會議，一向只有漢源大飯店有接待資格，以前也都是程經理親自帶隊。

  與前頭不一樣的是，這回居然說有津貼，聽說還是杜雨燕提議的。

  就沖這個，王師傅決定還是敷衍一下。

  「姐！」有人在門口招手。

  「那就辛苦各位！該處理的就處理掉。」杜雨燕叮囑了一句，轉身出了後廚。

  「這女的管太寬了吧？」有廚師走過來道。

  王師傅翻了翻眼，「縣官不如現管，說什麼咱們就做什麼。那肉……」

  「要不哥幾個自己分分？」有機靈的早就饞上了。

  王師傅擺擺手，「肉扔外頭去，真夠礙眼的！」

  眾人會意一笑。

  這年頭，誰家買肉不得斟酌半天。才放十天的肉糜，又是在冰箱裡，說扔就扔，那位杜經理只怕沒吃過苦。

  來找杜雨燕的自然是朱紅霞。

  兩人走到雨花社門口，杜雨燕已經知道，吳寶珠突然犯倔，不肯跟她媽去上課，把潘少梅給氣得跳腳。

  進店之前，杜雨燕想到問了句，「早上好好的培訓，你嚷嚷什麼？」

  培訓室就在雨花社樓上，朱紅霞在上頭吼，下面聽得一清二楚。

  「那幫女的欠揍，我在罵她們呢！我已經說了，誰不想干就滾，老娘不伺候！」

  杜雨燕瞟了瞟朱紅霞。

  「我剛才找姜主任，那個林鳳蓮不好好受訓還找事，我堅決不留！」

  杜雨燕一怔，「你怎麼不跟我商量？」

  受人之託，忠人之事。杜雨燕當然要盡力完成這次任務。

  隊伍肯定難帶，這事急不得一時。

  人是最不好管的，不過照朱紅霞這麼任性的管法，後面麻煩不小。

  「姐以前不是說過嗎，慈不掌兵，不給點厲害，真帶不動那幫人！」

  杜雨燕氣到笑起來，說了句，「行吧，看看明天有幾個人來培訓，說不定頭一個走的是你。」

  「那我就回來唄！」朱紅霞倒是滿不在乎。

  「不丟臉？」

  眼睛眨了眨，朱紅霞嘿嘿笑了出來。

  「杜經理好不容易幫你找到老師，這才上幾天課，你就打退堂鼓，回頭讓媽媽怎麼跟人家交代？」

  杜雨燕朝裡面叫了一聲，「吳嬸，紅霞這邊要人幫忙，你出來一下！」

  等潘少梅走到外面，杜雨燕沖她搖搖頭，自己走了進去。

  吳寶珠今天有些不一樣，也不畫畫，坐在書桌後，頭埋得很低。

  到了近前，杜雨燕發現，桌上堆著被扯得亂七八糟的毛邊紙，唯一擺得整齊的，是一隻用來繪工筆畫的狼毫勾線筆。

  這還是杜雨燕特意到工藝品商店去買的套筆。

  尹老師的意思，吳寶珠之前只憑天賦作畫，沒有繪畫基礎，也談不上任何技巧。她真要走專業的路，還得從頭開始。

  「今天我陪你去上課？」杜雨燕問了句。

  吳寶珠沒有任何反應，直勾勾看著面前的牆。

  杜雨燕也不催，拿起一張被撕破的紙。

  面對這樣的孩子，耐心是必備的素質。

  而此時，杜雨燕眉頭不自覺蹙了起來。

  吳寶珠換了筆之後，線條明顯失了之前的靈氣，看著十會生硬幹澀。

  也可以理解，吳寶珠習慣了硬筆，想一下改掉握筆習慣，是非常難受的事。

  但是任誰看了，也不會覺得，這張畫是出於天才之手。