第十二章 故人傳承
2024-09-11 21:21:16
作者: 黑夜風聲
福仙居後廚。
洛白拎起一隻雞,熟練放完血拔毛,全程沒有絲毫停頓。
隨後拋物至空中,手中菜刀隨風飛舞,很快便將其切成均勻的小塊。
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像這種只會出現在電影裡的場景,讓周圍的人直接看懵。
哪怕就是再不懂廚藝的人,也會認為洛白是個高手。
漸漸的,壓力直接給到冷夢玲。
冷夢玲面色凝重,決定拿出畢生所學,與洛白一較高下。
挑選了一些菌類和海鮮,比起洛白那花里胡哨的動作,冷夢玲那菜刀帶有節奏的聲音很快便響了起來,逐漸拉回一絲局面。
二人互不相讓,各自忙活自己的。
不過相對而言,冷夢玲反而顯得更專業一些,不停的攪和鍋底,使其均勻受熱。
畢竟在廚師這一行,最講究的就是火候。
只要火候到位了,所做出來的菜品才會更鮮美。
洛白只是看了一眼,隨後便有模有樣的操作起來,顯得尤為輕鬆。
但眾人所不知道的是,洛白的掌心一直在不停的給爐灶加熱,無形的內力催促著火焰燃燒。
光是在這一局,冷夢玲就已經輸了。
很快,整個後廚瀰漫著一股別樣的香氣,頓時讓人神往。
就在眾人原本以為這是冷夢玲鍋里的味道時,洛白卻直接取下鍋蓋,使得這股香氣愈甚,瀰漫在整個房間。
使得那些原本毫無興趣的食客,也忍不住紛紛側目。
更令人意想不到的是,洛白竟然只保留裡面的高湯,將其他的骨渣全部取出。
隨後又拿出一顆白菜,只取其菜心以做備用。
直到此刻,冷夢玲也反應了過來,洛白這是要做傳說中的開水白菜。
儘管這道失傳名菜的做法,早就已經在網上有所公布,但真正能夠將它復刻出來的人少之又少,甚至可以說根本就沒有!
即便是那些國宴大師,目前也只能仿其形而不能真正鑄其味。
就憑他?
真的做得出這道菜嗎?
冷夢玲下意識搖搖頭,顯然對洛白並不抱希望。
隨著時間一分一秒的過去,兩人的菜品也接近尾聲。
相對於輸贏而言,冷夢玲反而更想知道洛白的菜究竟如何。
若是他做的出真正的開水白菜,那自己絕不能讓他輕易走掉。
所以一關火,冷夢玲都懶得去管自己鍋里的菜,直奔洛白而來,直接夾起盤中的一小片白菜往嘴裡送。
細嚼片刻,冷夢玲猛得睜開雙眼,滿臉不可思議道:「我輸了!」
「什麼?」
此話一出,滿座皆驚。
一代美女廚神,竟然心甘情願認輸了?
天吶!
這小子什麼人?
阮清蓮明顯有些意外,快步走到冷夢玲身旁嘗了一下洛白做的開水白菜。
其表情的變化過程,和冷夢玲相差不多。
大明星殷彩蝶更是激動的大叫,直呼好吃!
眾人聞言,也是滿懷好奇品嘗。
「天吶!這也太好吃了吧?」
「就連湯汁都如此鮮美,簡直讓人流連忘返。」
「我發誓,這是我這輩子吃到的最好吃的菜,沒有之一!」
……
不到片刻,這一盤開水白菜就被人舔的連湯都不剩。
洛白淡淡一笑,同樣給冷夢玲留了些顏面,嘗了一下她做的佛跳牆。
不得不承認,這娘們兒確實有些水準。
若是讓她接觸些內家功夫,將來應該會在廚藝上有更高的造詣。
只是這個味道,自己以前貌似在哪兒有嘗過,總有些莫名的熟悉。
「你做的佛跳牆也不錯。」
洛白細細回想了一番,腦海中逐漸浮現出一個熟悉的身影。
「你的師承,可是那陳圓圓同為金陵八絕之一的董小宛?」
冷夢玲聞言一愣,滿臉的不可置信。
因為師承的出身,所以董系菜一直密不外傳,外界鮮有人知。
他是怎麼知道的?
「您……您是怎麼知道的?」
光是從冷夢玲的表情來看,洛白心裡就已經有了答案,不免一陣苦笑。
時隔四百多年,卻沒想到竟然還能碰上她的傳人。
還記得那年,秦淮河畔的一夜留情,至此佳人翹首以盼。
儘管如今時過境遷,卻又好似一切發生在昨日。
「有些緣分罷了,不提也罷!」
洛白搖了搖頭,隨後大步朝外走去。
阮清蓮二女連忙跟上,也不知到底發生了什麼。
即便是問洛白,這傢伙也什麼都不肯說。
冷夢玲滿臉不解,卻突然想起了自己的師父臨終前的交代,隨即立馬追了出去。
「先生請留步!」
洛白聞言停下腳步,轉身問道:「還有事?」
此時冷夢玲的態度,已經發生了180度的變化,如同一名好學的學徒,十分有禮的問道:「敢問先生貴姓?」
「洛白!」
一聽到這個名字,冷夢玲頓時滿臉潮紅,變得越發激動。
眾目睽睽之下,甚至直接跪倒在地,喜極而泣。
「洛先生,四百年了,我……我們終於等到您了!」
「家師代代相傳:若非洛先生指教,董系菜絕無今天。凡遇洛先生,福仙居便交還給先生處置,這是我們董系菜每代人的使命。」
「知曉我們董系菜的人寥寥無幾,洛姓更是屈指可數,即便您不是那位先生本人,也定是那位先生的傳人。」
「自今日起,福仙居便正式交給先生處置,冷夢玲願隨先生左右!」
一時間,洛白眼神有些濕潤。
回想那一夜,自己只不過是指點一二,卻不料那佳人竟然記了一輩子。
四百年!!!
代代相傳,直至今天。
阮清蓮同樣有些驚訝。
知曉洛白真正來歷的,目前也就只有自己。
但自己卻一直不信,他是一個活了四百年的老妖怪。
再者,究竟是怎樣的一群人,竟然能為洛白等待四百年?
這一切,都實在是太過於匪夷所思。
洛白強作鎮定,連忙將地上的冷夢玲扶起。
「福仙居你經營的很好,以後還是交給你和你的後人打理。」
「有時間,我會指點你一二的。」
「謝先生栽培!」
出了這麼個事兒,三人也沒什麼心情繼續吃下去了,隨即離開。
一路上,洛白沉默不言,似乎在想些什麼。