第十二章 故人傳承

2024-09-11 21:21:16 作者: 黑夜風聲

  福仙居後廚。

  洛白拎起一隻雞,熟練放完血拔毛,全程沒有絲毫停頓。

  隨後拋物至空中,手中菜刀隨風飛舞,很快便將其切成均勻的小塊。

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  像這種只會出現在電影裡的場景,讓周圍的人直接看懵。

  哪怕就是再不懂廚藝的人,也會認為洛白是個高手。

  漸漸的,壓力直接給到冷夢玲。

  冷夢玲面色凝重,決定拿出畢生所學,與洛白一較高下。

  挑選了一些菌類和海鮮,比起洛白那花里胡哨的動作,冷夢玲那菜刀帶有節奏的聲音很快便響了起來,逐漸拉回一絲局面。

  二人互不相讓,各自忙活自己的。

  不過相對而言,冷夢玲反而顯得更專業一些,不停的攪和鍋底,使其均勻受熱。

  畢竟在廚師這一行,最講究的就是火候。

  只要火候到位了,所做出來的菜品才會更鮮美。

  洛白只是看了一眼,隨後便有模有樣的操作起來,顯得尤為輕鬆。

  但眾人所不知道的是,洛白的掌心一直在不停的給爐灶加熱,無形的內力催促著火焰燃燒。

  光是在這一局,冷夢玲就已經輸了。

  很快,整個後廚瀰漫著一股別樣的香氣,頓時讓人神往。

  就在眾人原本以為這是冷夢玲鍋里的味道時,洛白卻直接取下鍋蓋,使得這股香氣愈甚,瀰漫在整個房間。

  使得那些原本毫無興趣的食客,也忍不住紛紛側目。

  更令人意想不到的是,洛白竟然只保留裡面的高湯,將其他的骨渣全部取出。

  隨後又拿出一顆白菜,只取其菜心以做備用。

  直到此刻,冷夢玲也反應了過來,洛白這是要做傳說中的開水白菜。

  儘管這道失傳名菜的做法,早就已經在網上有所公布,但真正能夠將它復刻出來的人少之又少,甚至可以說根本就沒有!

  即便是那些國宴大師,目前也只能仿其形而不能真正鑄其味。

  就憑他?

  真的做得出這道菜嗎?

  冷夢玲下意識搖搖頭,顯然對洛白並不抱希望。

  隨著時間一分一秒的過去,兩人的菜品也接近尾聲。

  相對於輸贏而言,冷夢玲反而更想知道洛白的菜究竟如何。

  若是他做的出真正的開水白菜,那自己絕不能讓他輕易走掉。

  所以一關火,冷夢玲都懶得去管自己鍋里的菜,直奔洛白而來,直接夾起盤中的一小片白菜往嘴裡送。

  細嚼片刻,冷夢玲猛得睜開雙眼,滿臉不可思議道:「我輸了!」

  「什麼?」

  此話一出,滿座皆驚。

  一代美女廚神,竟然心甘情願認輸了?

  天吶!

  這小子什麼人?

  阮清蓮明顯有些意外,快步走到冷夢玲身旁嘗了一下洛白做的開水白菜。

  其表情的變化過程,和冷夢玲相差不多。

  大明星殷彩蝶更是激動的大叫,直呼好吃!

  眾人聞言,也是滿懷好奇品嘗。

  「天吶!這也太好吃了吧?」

  「就連湯汁都如此鮮美,簡直讓人流連忘返。」

  「我發誓,這是我這輩子吃到的最好吃的菜,沒有之一!」

  ……

  不到片刻,這一盤開水白菜就被人舔的連湯都不剩。

  洛白淡淡一笑,同樣給冷夢玲留了些顏面,嘗了一下她做的佛跳牆。

  不得不承認,這娘們兒確實有些水準。

  若是讓她接觸些內家功夫,將來應該會在廚藝上有更高的造詣。

  只是這個味道,自己以前貌似在哪兒有嘗過,總有些莫名的熟悉。

  「你做的佛跳牆也不錯。」

  洛白細細回想了一番,腦海中逐漸浮現出一個熟悉的身影。

  「你的師承,可是那陳圓圓同為金陵八絕之一的董小宛?」

  冷夢玲聞言一愣,滿臉的不可置信。

  因為師承的出身,所以董系菜一直密不外傳,外界鮮有人知。

  他是怎麼知道的?

  「您……您是怎麼知道的?」

  光是從冷夢玲的表情來看,洛白心裡就已經有了答案,不免一陣苦笑。

  時隔四百多年,卻沒想到竟然還能碰上她的傳人。

  還記得那年,秦淮河畔的一夜留情,至此佳人翹首以盼。

  儘管如今時過境遷,卻又好似一切發生在昨日。

  「有些緣分罷了,不提也罷!」

  洛白搖了搖頭,隨後大步朝外走去。

  阮清蓮二女連忙跟上,也不知到底發生了什麼。

  即便是問洛白,這傢伙也什麼都不肯說。

  冷夢玲滿臉不解,卻突然想起了自己的師父臨終前的交代,隨即立馬追了出去。

  「先生請留步!」

  洛白聞言停下腳步,轉身問道:「還有事?」

  此時冷夢玲的態度,已經發生了180度的變化,如同一名好學的學徒,十分有禮的問道:「敢問先生貴姓?」

  「洛白!」

  一聽到這個名字,冷夢玲頓時滿臉潮紅,變得越發激動。

  眾目睽睽之下,甚至直接跪倒在地,喜極而泣。

  「洛先生,四百年了,我……我們終於等到您了!」

  「家師代代相傳:若非洛先生指教,董系菜絕無今天。凡遇洛先生,福仙居便交還給先生處置,這是我們董系菜每代人的使命。」

  「知曉我們董系菜的人寥寥無幾,洛姓更是屈指可數,即便您不是那位先生本人,也定是那位先生的傳人。」

  「自今日起,福仙居便正式交給先生處置,冷夢玲願隨先生左右!」

  一時間,洛白眼神有些濕潤。

  回想那一夜,自己只不過是指點一二,卻不料那佳人竟然記了一輩子。

  四百年!!!

  代代相傳,直至今天。

  阮清蓮同樣有些驚訝。

  知曉洛白真正來歷的,目前也就只有自己。

  但自己卻一直不信,他是一個活了四百年的老妖怪。

  再者,究竟是怎樣的一群人,竟然能為洛白等待四百年?

  這一切,都實在是太過於匪夷所思。

  洛白強作鎮定,連忙將地上的冷夢玲扶起。

  「福仙居你經營的很好,以後還是交給你和你的後人打理。」

  「有時間,我會指點你一二的。」

  「謝先生栽培!」

  出了這麼個事兒,三人也沒什麼心情繼續吃下去了,隨即離開。

  一路上,洛白沉默不言,似乎在想些什麼。


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