第119章 回鍋肉

  長耳兔身形巨大，是普通兔子的三倍大小，長耳兔的一雙巨大的獠牙的存在使得他們具有一定的危險性。

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  如果沒有任何技巧想要捕捉便長耳兔極有可能被長耳兔的獠牙劃傷。

  這就需要有經驗的獵人進行設置陷阱然後將其捕捉。

  沈南意給德魯納三人的要求就是捕捉一隻較為完整沒有什麼致命性傷口的長毛兔就給10銀幣。

  這一招銀幣激勵十分有效，沈南意一共收到了二十隻長毛兔。

  再加上一些其他的野生動物。

  於是畜牧基地就迎來了第一批飼養的動物。

  沈南意想要將其培養能家禽，走上居民的餐桌。

  像雞鴨都屬於家禽類動物，雞是一種家禽，家雞源出於野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到華國1800年前後雞肉和雞蛋才成為大量生產的商品。

  沈南意等不了那麼久，這些野生動物沈南意將其捕捉回來就讓畜牧基地的人看著辦，挑著肉質鮮嫩繁殖多且周期長的野生動物進行培育。

  該交配的交配，交配好沒有價值的就可以端到餐桌上成為一道美食。

  長耳兔其實不算嚴格意義上的哺乳動物，他們只是長得和兔子有點像，而且耳朵長得拖地。

  但是實際他們卻是卵生動物，雌長耳兔受精之後，產生受精卵，受精卵包在兔蛋內，兔蛋在適宜的外界溫度條件下孵化出小雞，在這個發育過程中，由卵黃（蛋黃）提供營養。

  卵生動物是指用產卵方式繁殖的動物。

  聽起來很神奇，明明是和兔子長得如此相像的長耳兔卻是卵生。

  不過說起來，長耳兔無論是長耳兔蛋還是長耳兔肉，味道都像極了豬肉。

  黃埔鐵牛目前用的就是從沈南意那裡買來的第一批野生長耳兔肉。

  長耳兔生長周期大概兩個月就能成熟，所以黃埔鐵牛也不怕後續長耳兔肉供應不上。

  畜牧業危險的野生動物多，沈南意都是高薪聘請魔劍士來保護畜牧基地的工作人員，日常清理窩棚衛生之類也都有魔劍士承包。

  所以說並不是長耳兔不適合作為家禽，不過就是武力值不夠強大的原因罷了。

  在川菜館，因為畜牧基地的豬培育時間長，黃埔鐵牛就將所有帶有豬肉的菜品中的肉換成了長耳兔的兔肉。

  紅油豬耳這道有名的川菜就是用長耳兔的耳朵做的，不得不提一句長耳兔真的完美復刻了豬肉的味道，而且長耳兔的耳朵又大又長最適合紅油豬耳的做法。

  也是畜牧業大力發展後，南風領地的居民才會時不時去買一點雞肉鴨肉回家吃吃。

  但是對於花錢來川菜館吃飯這件事，原住民並不是很能理解。

  20銀幣都可以好好買兩盤雞肉吃吃了，但是川菜館裡一道辣子雞卻要30銀幣。

  他們會來川菜館一個很重要的原因就是，領地的勇士都去了。

  在李氏紙鋪開業的那段時期，紙鋪里的抽紙和手帕紙也是先被勇士一搶而空。

  等到他們買了一兩包回去後，發現這抽紙真方便，又乾淨又衛生還省事，接著領主就發了公告舉例了用抽紙的好處。

  他們這才知道原來平時上廁所用的布有這麼多的什麼細菌，領主大人可是說了，有些細菌可是會讓人生病的，所以現在南風領地的村民都很注重個人衛生。

  飯前便後洗手，平時用的也是抽紙。

  只要是領主推出的商品，他們一律都認為是好商品。

  而這次川菜館一開業就有這麼多勇士去光顧，這一行為引起了原住民的注意。

  所以很多雙職工家庭沒什麼經濟壓力的都去試了一下這個飯館的新菜品。

  從回鍋肉一上來，就有一股濃郁肉香味，說是十里飄香也不為過。

  回鍋肉用的是長耳兔肉，領地目前賣的肉類暫時只有雞肉鴨肉，畜牧基地一個月培育的長耳兔肉都賣給了黃埔鐵牛。

  瓦爾大陸的原住民很少有人吃過吃過這種動物的肉。

  而且回鍋肉獨特的的炒制方法讓明明只是普普通通肥瘦相間的肉，浸上了紅色和油汁。

  餐桌上的回鍋肉搭著蒜苗，亮紅和青綠相映，色澤紅潤鮮亮，可以瞧見其肉片細薄，晶瑩剔透、肥瘦兼半。

  諾克嘗了一口肥鍋肉，熱氣騰騰的肉片在嘴中暈染開，微微的辣意夾帶在回鍋肉的肉質之內。

  儘管肥鍋肉有些燙嘴，諾克還是捨不得將其吐出，而是一邊呵著氣，一邊嚼著肉片。

  諾克就著一塊回鍋肉吃了好幾口米飯，嘴裡一直說著好吃的詞彙。

  諾娜也低頭吃著眼前的回鍋肉，雖然辣得她出了一些微微的汗。

  但是這種第一次嘗過的味道諾娜絲毫沒有排斥而是用行動證明了自己很喜歡。

  路易斯的妻子和父親也是一臉滿足的模樣。

  路易斯在一邊看著家人吃得開心的樣子，也夾了一塊回鍋肉。

  回鍋肉一進入口裡，舌尖上就感受到了濃郁的味道，接著就是一點點麻意。

  路易斯早就在手下士兵李敏的強烈宣傳中隊川菜館起了興趣，正好遇上自己的休息日，路易斯就帶著家人來吃這家新開的川菜館，並且依照李敏的推薦點了微辣的一整份回鍋肉和一盤麻婆豆腐還有米飯以及免費的鮮湯。

  直到吃到嘴裡了，路易斯才發現當時李敏誇張的言語在此刻有多蒼白。

  這是一種用語言無法形容的美味。

  回鍋肉肥而不膩，回味悠長。

  路易斯夾了一口肉片，和諾克一樣能吃好些大米飯。

  吃完了回鍋肉再夾了一塊麻婆豆腐，又是不一樣的體驗。

  麻婆豆腐這道菜，菜色澤淡黃，豆腐本身軟嫩而有光澤。

  其味包含了麻，辣，酥，香，嫩，鮮，燙。

  豆腐表面蓋有一層淡紅色的辣油，可保持豆腐內的熱度不使其很快散失。

  可以說如果回鍋肉是因為是豬肉才這麼美味的話，那麼這道20銀幣的麻婆豆腐卻絲毫不遜於回鍋肉。

  外酥里嫩，是路易斯吃完麻婆豆腐給出的評價。

  當然川菜館開設的目的是為了賣辣椒和味精。

  辣椒的話，大家已經從一道道流連忘返的川菜中感受到了，而味精自然蘊含在鮮湯之中。

  為了解辣，路易斯喝了一大口的湯，本來以為這濃白的湯汁應該是普普通通的肉湯味道。