第十一章:炒茶
2024-05-04 09:28:07
作者: 繁花三千
晚上的時候,誰也沒睡好,早上一家子都坐在院子裡嘆氣,勉強吃過早飯之後黎三石要下地收玉米,帶著黎淮黎安一起去,黎微纏著柳枝跟她一起上茶園去採茶。
柳枝背著一個茶簍,黎微身前吊著一個麻布袋子,母女二人上了茶園。
這一片茶園幾分上都是村里人自己種下來的,各家有多有少,分隔得非常明確,她們早上來的時候已經有好幾個婦人和姑娘已經開始採茶了,有小孩子跑來跑去的,咯咯地笑著。
柳枝的臉上還帶著笑,正想上前打招呼,那些人見到母女二人輕輕地呸了一聲,然後扭過頭去不管了。
柳枝臉面無光,但也不怕這些人,走到了自己茶樹的位置,拿出茶簍里竹管子裝好的水,拿出一管給自己淨手,然後讓黎微也將手洗乾淨,這才動手採茶。
這會兒早晨的雲霧還沒有完全散去,映襯著青翠茶園的美好畫卷,寧靜歡悅異常,讓人頓時感慨,忽悠一種『眼前山水似仙境,桃花源里安浮生』的奇妙感。
黎微看著有幾分痴迷,前世生活在大城市之中,那裡能面對這樣的山水美景,她呼氣了一口氣,頓時像是將肚子裡的那一股子濁氣都呼了出來,整個人都精神多了。
「娘,這裡真漂亮!」她感慨,也不過幾天時間,她好像突然適應了自己這個身份一樣。
「微微喜歡嗎?」
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「喜歡!」黎微點頭,自然是喜歡的,此時此刻,她的心是安寧的,是舒適的,是由心覺得快樂的,像是流浪多年,終於找到歸屬了一般。
她父母死得早,爺爺和外公家裡的人都很多,她老爸有三個兄弟,兩個姐妹,媽媽有三個姐妹,三個兄弟,都已經成家立業生了一打孩子,雖然這幾位老人也十分疼愛她,但是始終也是這眾多孩子其中的一員。
住在大院子裡的時候,她總覺得壓抑,儘管這些人都是親人,對她也是十分的關心,但是她還是覺得不舒服,知道上大學之後,她迫不及待地從裡面搬了出來。
來到這個世界雖然時間不長,但是她卻清楚明白地感覺到柳枝和黎三石對她的關心,這讓她心生貪念,她喜歡現在這一切,雖然現在日子過得清苦,但她還是喜歡的。
「微微。」柳枝叫了她一聲,她茫然地回過神來,看著柳枝。
「微微,不是這個樣子摘的。」柳枝看著她只摘了茶葉尖端最嫩的兩三片,好笑地開口,「這樣子浪費很多的。」
因為是自己喝的茶,柳枝把新嫩的葉子都摘了下來,也無所謂什麼講究。
「娘,你的和我的當然不一樣了,你的是自己喝的,我的是要賣錢的!」黎微揚眉,模樣有些得意,「娘要是捨不得那就、就再摘一遍好了!」
柳枝一愣,然後嗤笑一聲,「你就鬧著玩吧,咱家裡的茶葉就這麼一點,鬧完了也就沒有了。」
柳枝心細,炒茶的技藝還是可以的,平日裡家裡並沒有什麼東西能那得出手的,偶爾黎淮和黎安帶著送同窗什麼的,也是一件拿得出手的物件,心想著黎微摘的那些,炒完之後用來送禮也好,也不管她了。
「娘,咱們有一個新的玩法,你就等著看好了。」
柳枝的嘴唇動了動,終究還是不忍心呵斥自己的女兒,過了好一會兒才開口,「你也別太鬧,摘一小袋子就可以了。」
「嗯,娘,我知道了!」黎微笑了起來,果然只是摘了小布袋一小袋子,將近中午的時候才回到家裡,柳枝做了午飯準備帶到地里去去黎三石父子三人,留著黎微看家。
待到柳枝走了之後,黎微找了一個小簸箕將茶葉晾開,然後找了一個小籃子,小心地鎖了門,歡快地上了山,往茉莉花的山谷走去了。
那一大片的茉莉花已經開到中期了,地面上零落著許多花瓣兒,因是荒廢的地方,到處雜草叢生,一隻腳都踏不進去。
黎微擔憂這裡面會有什麼蛇蟻什麼的東西,也不敢走進去,只在邊上採摘。
採摘最好是選用一些開得正好的花朵,這些花朵開得極好,每一朵都是香味十足,花瓣雪白的,不一會兒她就采了一小籃子,最後用一些草葉遮蓋起來,準備回家去。
回到家中晾開在簸箕上,她小心地挑出了枝葉,清洗之後晾乾水份,放在她的房間裡,滿屋子都是香味。
傍晚的時候柳枝先回來的,拿著竹條編制的簍子挑著一旦玉米回來,滿頭大汗,黎微給她倒了茶水,她喝了一碗之後才喘過氣來,休息了一會就開始做飯。
黎微在一旁幫忙添柴。
黎三石父子三人來回了幾次才把地里的玉米挑了回來,等到完成的時候天都已經黑了,吃完飯之後父子三人忙著洗簌,柳枝就開始炒茶葉了,黎微麻利地將自己晾好的茶葉先捧了過來。
「娘,先炒我的,先炒我的……」小姑娘的聲音帶著一些興奮,柳枝聞言笑了笑,接了過來,「好好好,先炒微微的!」
黎微也不想麻煩她老娘的,但是她現在個子不高,灶台挺高的,操作起來頗有些困難,也只好讓柳枝幫忙了,她自己坐在一旁看火,不時地添柴火。
半個時辰之後簡易的炒好了,黎微將晾好的茉莉花拿了出來,找了一個小竹籃先鋪上一層乾淨的白布,蓋了一層抄好的茶葉,然後有蓋上一層的茉莉花,將茶葉和茉莉花捂在一起。
「微微你在做什麼?!」一家子按照習慣都栽在堂屋這裡,黎三石找點事情做,用竹條編制一些東西或是修理打獵的寶貝,黎淮黎安在燈下看書,黎淮倒是認真,黎安撓頭搓耳的,一臉的不耐。
這會兒黎微在一旁拿著一直小竹籃,鋪上炒好的茶葉,又鋪上一層茉莉花,在鋪上一層茶葉,堆積了好幾層,小竹籃都快滿了。
「微微啊,你弄壞了茶葉,一會你娘會揍你的。」黎三石好心地提醒。
「我也在做茶葉啊。」黎微抬頭,眯著眼睛笑了,「爹,你放心,微微絕對不會挨揍的!」
黎三石抬頭看了一眼,最後索性也不管了。
中間黎微還去給柳枝看火添柴什麼的,等到差不多一個時辰之後,她才從裡面溜了出來,然後攪拌翻轉,攪拌了半個時辰,茉莉花差不多都枯萎了,她才將茉莉花和茶葉挑揀分開,黎安也丟下書本過來幫忙。
這個時候柳枝的茶葉也炒完了,她將火熄了之後準備去洗簌。
黎微讓黎安幫忙生火,她將茶葉倒在鍋里烘炒,茶葉中的香氣越來越濃,等到兩刻鐘之後,香氣完全蘊含到了茶葉當中,黎微才將茶葉鏟起來,放回墊著白布的小竹籃里,大功告成!
整個過程她是踏著小矮凳踮著腳完成的,下來的時候腳都已經抖了。