第47章 和老闆娘談妥

  沈蓯搖頭：「據我所知，來酒樓用早食的一般是附近鎮上的人，或早到的村里人吧。」

  當然也有路過鎮子的人，但這種情況並不多。

  莊梅讚許的點了下頭：「差不多沒錯，我們酒樓現在的早食多是酥點面點一類。」

  雖然東西做的精緻，但在這小鎮上卻不受歡迎，大家似乎更喜歡對面滿珍樓那些包子一類偏平民的早食。

  莊梅不想學對面。

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  沈蓯便替她分析一番：「鎮上殷實的人家，家中多備有廚子，早間不會出來，而略有家底的人家則有攤子或鋪子忙活，一般在自家對付兩口或買方便飽腹之物。」

  莊梅詫異的看了她一眼：「還有呢？」

  沈蓯便繼續道：「而村中趕早集的人，多半不捨得多花費在早食上。如此珍饈閣的早食自然不在選擇。」

  她說的絲毫不差。

  莊梅聽完臉上已經帶了笑意，她看著神色認真的沈蓯，感興趣問：「那妹妹覺得珍饈閣該如何做？」

  本來她確實不差這點早食的錢，但她接受不了對面比自家受歡迎。

  沈蓯將話題引出來，反倒放鬆的往後躺靠，她頭枕著胳膊，略微長開一些的小臉上如曇花一現般浮現一絲笑意：「賣套餐。」

  「此話怎講？」莊梅從她這話里聽出了門道。

  「將早食搭配售賣，比如豆漿和油條。」

  繞了半天總算繞到正題，沈蓯好久沒說這麼多話，累的夠嗆。

  「噗！你啊。」

  雖然不知油條為何物，但莊梅總算是明白沈蓯繞這麼大圈的目的。

  她不免有些無奈：「合著你為了跟我做豆漿生意，還給我想了個法子，外加一個油什麼？」

  聽到老闆娘最後遲疑的語氣，沈蓯眼中異色一閃而過。

  這個時代竟是還沒出現油條這種東西……

  老闆娘的經歷她之前也偶然聽到過，據說十來歲的時候就出來自己做生意了，跑過不少地方。

  她都不知道八成是真沒有。

  沈蓯記得油條似乎是南宋時期出來的，不知現在的朝代是不是在那之前……

  「妹妹？」瞧著她沒說話，老闆娘忍不住催促一聲。

  沈蓯有些怔愣的抬眸，見著老闆娘帶著疑問的目光，這才正了正神色，說道：「其實若是能做豆腐生意，也未嘗不可。」

  莊梅：……

  她看著沈蓯一本正經的神色，到底是沒忍住笑了起來：「哈哈哈……」

  笑聲暢快又豪放。

  直將她笑出了眼淚，等停下來她才拉住沈蓯道：「走，跟姐姐去前面看看。」

  沈蓯便知道，她前面的話起作用了。

  她跟著莊梅到了前面大堂，看起了珍饈閣的早食單子。

  上面都是什麼梅花酥，乳糕栗糕等，還有麵食。

  其中麵食較便宜，一般三文到五文一碗，但是酥點就貴了，一般在八文到二十文之間。

  所以酥點賣的並不多。

  「妹妹看出什麼來了？」老闆娘含笑的看著她。

  沈蓯目光定格在那些一聽就精緻的酥點上，提議道：「酥點多了。」

  若是像州城或是京城之類的繁華地帶，這種精緻的東西估計會受歡迎。

  大家能吃出一個雅字。

  但這種小地方要求的只有飽了。

  老闆娘點了點頭：「不錯，但每次剩餘的我會在中午或晚飯送出去，想著籠絡客人。」

  但沈蓯卻不太贊同這個法子：「若是長此以往會養大了客人的胃口。」

  她一句話說到了老闆娘的心坎上，有的常客她經常送酥點，沒想到偶然一天沒有了，居然還遭到客人的不滿。

  想到此，莊梅面色一肅，語氣也認真起來：「那依你之見該如何是好？」

  沈蓯便點著上面的粥品道：「比如這些粥，單吃寡淡，可以搭配酥點做個套餐，原本一文錢的粥，你現在可以賣上四五文。」

  莊梅眉頭微皺：「那我豈不是虧了。」

  雖然此時沈蓯指著是最便宜的白粥。

  沈蓯搖頭：「白粥哪裡都能喝到，但酥點是你們的特色，你搭配著粥，可以只半份。什麼價位看著搭。」

  如此一來，很多村里上來的，也會想嘗嘗。

  莊梅一聽就明白了，她也和沈蓯一樣盯著那單子看。

  兩人邊看邊說，就將東西都定下來了。

  商量完這事，莊梅看著沈蓯淡定的模樣，笑彎了眼：「看在你這麼費力的份上，姐就將豆腐生意給你了。」

  在生意場浸淫已久，沈蓯的建議好壞她自然是能評判出來的。

  店裡的豆腐其實是劉大廚帶著人做的，從外頭拿貨也無妨。

  沈蓯詫異抬眸看過來：「真的？」

  難得看到她這副表情，莊梅臉上的笑意更大了些：「當然，另外你說的豆漿和油……條？」

  沈蓯點頭：「油條不難，這兩樣東西搭配著吃別有妙處。」

  這本也不是她發明的東西，她便將自己記憶中的做法簡單說了一下。

  好在油條並不是什麼複雜之物，劉大廚一聽就能理解，再試了試就做出來了。

  既然莊梅如此大方，沈蓯也沒有藏私，順便將自己吃過的豆腐菜想了不少，交給劉大廚自己琢磨。

  等一通教學後，莊梅滿意的看著單子上新添的東西，看著沈蓯的面色越發柔和：「來，簽個契吧，你的油條和點子加上豆腐新菜，等得利了我分給你四成如何？」

  這倒是沈蓯沒想過的結果，她沒有猶豫就拒絕了：「利就算了，只要買我豆腐即可。」

  她只是為了作坊有個老顧客。

  這不為所動的態度，倒是讓莊梅高看她幾分。

  老闆娘現在是知道了，這姑娘還真就是為了作坊，人家的臉上沒有一絲客套的痕跡，看來確實不想要那利。

  她無奈的揉了揉沈蓯的頭髮：「你還真是，這樣吧四成不要，兩成行了吧，不可拒絕了。」

  在外行走這麼多年，老闆娘萬事也留個心眼，所以沈蓯家裡什麼情況，她也是問過食客大概清楚的。

  不等沈蓯拒絕，莊梅便招手讓二毛拿來紙筆，親自寫下了字據，其中包含了豆漿、豆腐以及兩成利。

  兩人都確認沒問題了，便又抄了一份，都簽名按了手印，各拿一份。

  如此，這事就談成了。

  沈蓯揣著古代版合約走出珍饈閣的時候，心情都是敞亮的。

  雖然現在錢沒有影，但地基已經打好，就等於成功了一半。