第一百一十六章 不友好的評委
2024-09-06 19:55:05
作者: 無藥
第一輪比賽很快就開始了。
賽制很簡單,第一輪和第二輪都是比賽方提供食材,然後自由發揮,一輪十個人,每一輪只留下一個人進入下一輪。
參賽的一共一百二十個人,十二輪之後就會剩下十二個人,這十二個人再分成三組,每一組四個人,最後剩下三人,就可以角逐前三名了。
賽制倒是安排的公平合理。
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比賽一開始,蘇青青就緊緊盯著台上的選手們看,做菜都是透明的,每一個步驟所有人都能看到,根本不可能作弊,包括刀工,手法,全部都暴露在大眾的視野之中。
這下大嫂杜嬌娘不淡定了,她這些天光顧著做肥腸面了,壓根沒學其他的,急的滿頭大汗,「這可咋辦啊?第一輪我恐怕就要輸掉了……」
蘇青青看她一眼,淡淡道,「豬肉切絲,用我給你的料和蒜苗炒一起,味道應該還不錯。」
杜嬌娘看了一眼蘇青青,沒想到蘇青青關鍵時刻還會指點她一下,心裡略多了幾分感激。
一輪接著一輪,場上的選手們大部分實力都還不錯,當然也有很多濫竽充數的,四位評委吃了他們的菜都要難吃吐了……
下一輪就是蘇青青了,她眼眸沉了沉,來之前就已經想好了,第一輪她就做紅燒肉。
她方才看了一下,在她之前也有人做紅燒肉,但是做的都不夠地道,色澤也不夠好。
「第六輪,蘇青青,王玉,成大明……」司儀叫了名字。
趙大娘子緊張的吞了一口口水,「青青,到你了……」
蘇青青呼出一口長氣,看了一眼趙玲秀,「秀兒,走,到咱們了。」
趙玲秀是她的助手,專門給她打下手。
趙玲秀頭一次參加這種大場面的活動,緊張的腿都快邁不開了,最後還是蘇青青一把拉著她上了台子……
到了一旁的灶台邊上,趙玲秀就手不聽使喚了,洗菜的時候都在抖,「二嫂,我緊張的不行了,咋辦啊?」
台下全是眼睛,一直盯著她們看,畢竟蘇青青太好看了,大家都想看看這麼漂亮的女人,到底會做出什麼花樣來?
「沒事,第一次上台,難免會緊張,一回生二回熟。」蘇青青指了指一旁的生薑,「洗生薑,剝蒜,剝大蔥。」
趙玲秀點點頭,壓著狂跳不止的心臟開始幹活。
蘇青青淡定自若,仿佛台下所有人她都看不到,一步一步按照步驟來,炒糖色,放醬料,最後紅燒……
台上切菜的聲音不絕於耳,每個人都很認真。
「奶,我娘會拿第一嗎?」小同月緊張的眨眼睛。
趙大娘子緊張的手心裡都冒汗了,眼睛一直盯著蘇青青看,見蘇青青有條不紊地做菜,心裡頓時鬆了幾分,「應該能拿第一吧……」
最後一步,把小油菜燙熟,做成花朵,然後把紅燒肉裝盤,用小油菜花來做點綴,再撒上一點點芝麻和蔥花……
光看紅燒肉的顏色就讓人食慾大增。
「時間到……」這時候司儀敲了鑼鼓,所有人都停下了手裡的動作。
趙玲秀望著盤子裡的紅燒肉,心裡第一次有了成就感,又左右看看彼此做的菜,發現自家的紅燒肉顏色最好看,心裡頓時不那麼緊張了,低聲跟蘇青青說,「二嫂,咱們的看著還不錯。」
蘇青青也左右看了看,大家的菜都很尋常,也沒什麼特別稀罕的菜。
這時候評委們上前,排著隊一道菜一道菜的嘗。
前幾個人的菜,評委們臉上的表情都很平常,並沒有很驚艷的樣子。
一直到蘇青青的紅燒肉前。
其中一個評委叫謝娘子,也是開酒樓的,她一眼就瞄上了蘇青青的紅燒肉,讚嘆道,「色澤就很好,倒是難得了。」
另外一位是王娘子,王娘子五十多歲了,年輕時一直都是平城廚藝大賽的第一名,伸著筷子夾起來嘗了嘗,臉上的表情頓時亮了,頻頻點頭,「不錯不錯,味道很不錯,你這裡面是不是放了胡椒粉了?另外好像還有一股豆豉的味道……」
王娘子味覺十分毒辣,連輕微的胡椒粉味道都能聞出來,一點點的胡椒粉能提味,王娘子口中的豆豉味道,應該就是紅油豆瓣醬的味道。
蘇青青佩服地點點頭,「是,不過已經不能叫豆豉了,其實是一種醬料的味道……」
「醬料?你自創的?」王娘子似乎對蘇青青很滿意,點點頭,「嗯,是個好苗子,不錯。」
第三位就是白夫人。
白夫人看向蘇青青的眼神冰冷又冷漠,一瞬間就讓蘇青青覺得心裡涼了半截子 。
她都想到了,如果白蓮蓮真要給她穿小鞋,她這第一關恐怕就要被淘汰了……
如果她真的被淘汰,她一定把這盤紅燒肉給在場之人都嘗嘗,不為別的,就為了給自己討一個公道。
白夫人看了看紅燒肉,再看一看蘇青青,儘管她現在心裡已經討厭上蘇青青了,但是不得不說,這紅燒肉還是做的十分有水平的,顏色十分出色。
白夫人夾起來一小塊送
入口中,眼眸微微沉了一下。
又夾起來一小塊嘗了嘗……
然後放下筷子走了。
最後一位是個四十多歲的伯伯,別人叫他朱伯,聽聞他撰寫過幾本探訪美食的書,對各地的菜都有些研究。
朱伯也嘗了一口,臉上的表情還算輕鬆。
等四個評委走遠了,趙玲秀才敢呼出一口氣,一時間擔心起來,「方才那位白夫人可是嘗了兩口,二嫂……她看你的眼神有些不對勁,似乎……不喜歡你。」
「無所謂。」蘇青青呼出一口長氣,低著頭開始收拾東西,「準備走吧!」
「啥意思啊?」趙玲秀見蘇青青似乎有些沮喪。
「你看不出來嗎?白夫人不喜歡我,這一局我應該會輸……」蘇青青都準備好了,她要把紅燒肉拿給大家吃,如果比賽輸了,就帶著孩子們在平城玩兩天就回去。
台上四個評委交頭接耳,正在商議。
蘇青青抬眼又看了一眼白夫人,白夫人正好也朝著她看過來四目相對,那種不友好的感覺她能感覺到。
她準備立馬下台……