第一百零三章 紅燒肉飄香
2024-09-06 19:54:15
作者: 無藥
夕陽西下,金牛譚美成了一幅畫。
蘇青青望著二十多隻鴿子開始發愁了。
她本來只想要五隻鴿子,結果在三個男人的爭強好勝下,獲得了二十三隻鴿子……
「娘,咱們晚上吃鴿子肉吧?」小同月眼巴巴地看著那些死了的鴿子。
蘇青青呼出一口氣,「今晚鴿子湯麵,你們敞開了吃……」
「鴿子大豐收了……」趙玲秀望著那些鴿子,笑著道,「季大哥射箭也不錯,這三隻是他打的……」
季含章很少射箭,但男人不服輸的精神竟然讓他打了三隻。
「嘿嘿……」季含章乾笑一聲,「我這箭法不行,等我有空再練練,練好了咱們再出來打獵……」
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夕陽下,兩個男人都擦拭著弓箭,袁若英淡淡道,「趙兄竟然打了十隻,真不錯。」
趙雲崢也冷冷淡淡道,「你不也有十隻嗎?」
「下次再切磋?」袁若英挑眉。
趙雲崢自然不服輸,也挑眉,「切磋就切磋……」
蘇青青上前,望著劍拔弩張的兩個男人,「行了行了,有空你們慢慢切磋,孩子們都餓了,我要回家做飯了……」
她望向袁若英,「都這麼晚了,就別回去了,若是不嫌棄就去我家吃飯,今兒也辛苦了。」
袁若英淡淡一笑,「好,恭敬不如從命,我就不客氣了。」
「走吧!」蘇青青轉身。
身後一雙漆黑眼睛仿佛要殺人,死死盯著她看。
蘇青青頓時一個寒顫,打了一個噴嚏,揉著鼻子道,「入秋了,傍晚還真是冷了……」
說著就跳上了驢車。
身後的趙雲崢冷著臉上了驢車,又一副欠他錢的表情。
「又怎麼了?」蘇青青一臉無語。
趙雲崢瞪她一眼,「家裡飯多啊?」
「嘶……真小氣,你讓別人餓肚子回去啊?」蘇青青懶得理會他。
她覺得他是吃醋,可他不承認……
回了家,蘇青青就帶著趙玲秀開始做飯,趙玲秀給蘇青青打下手,二人配合十分默契。
正好中午還剩下了很多肥腸,家裡前些天醃了一罐子臘八蒜,蘇青青打算做一個臘八蒜炒肥腸,再做一個紅燒肉,家裡菜園子還有蒜苗,還可以用蒜苗做個回鍋肉,再燉一個鴿子湯,醋溜白菜……
蘇青青去菜園子裡拔了蒜苗。
挑選了一塊上好的五花肉,先把鐵鍋燒熱,然後把豬肉皮放在燒熱的鐵鍋底上來回烤幾次,豬皮上的豬毛就一乾二淨了,用菜刀刮乾淨豬皮,切成四方塊,然後起鍋燒油,先下入糖,熬好糖色以後再把切好的豬肉下鍋,放入蔥姜蒜炒出來香味……
然後放入一勺子豆瓣醬,再放入燉肉料,加水……
大火燒的鍋里的紅燒肉散發出濃郁的肉香味道,饞的幾個小傢伙都跑到廚房來看蘇青青做啥好吃的。
蘇青青又在另外一個大灶台上燉了鴿子湯。
燉鴿子湯一般人做出來的都容易有腥味,那是因為大部分人從來不知道要提前醃製鴿子。
用清水將鴿子淹沒,放入三片生薑,再加入少許鹽,將鴿子浸泡十五分鐘,然後洗乾淨再燉湯,這樣燉出來的鴿子湯味道鮮美,不會有一絲絲的腥味。
廚房裡香味瀰漫,連趙玲秀都忍不住吞了一口口中。
自打蘇青青開始做飯,她這胃口就跟著享福了,隔三差五就能吃到好吃的……
「娘……肉啥時候好啊?」小同月眼巴巴地瞅著紅燒肉的鍋,口水都快流出來了。
蘇青青揉著她的頭髮,「等著,就快熟了,我做的多,熟了可以多吃點。」
這香味飄到屋裡,連季含章都坐不住了,笑呵呵地進了廚房,「這是啥好吃的啊?這麼香?」
蘇青青拿著鍋鏟正在忙活,「紅燒肉,馬上出鍋。」
「這味道太香了……」季含章湊近了看,二人肩並肩,蘇青青夾了一塊給他嘗,「你嘗嘗鹹淡味,不知道合不合你們口味?」
身後一雙眼睛死死鎖定了二人的背影,那雙眼睛格外陰冷,怒氣沖沖轉身走了……
「爹?」小同月看到了,轉身追了出去。
蘇青青回頭,看到一道黑影一閃而過。
她微微沉了沉眸子。
季含章吃著紅燒肉,瞳孔都睜大了,「這肉的味道實在太香了,肥而不膩,青青,你肯定能拿第一名……」
聽著季含章的評價,蘇青青只是微微一笑,她做事情從來都不會提前想最好的,只會做最壞的打算……
而且她明白一個道理,天外有天,人外有人,也許明天就能碰到比你優秀百倍千倍的人。
做好了紅燒肉,往上面撒上一點蔥花,鴿子湯也差不多了,她又麻利地做了回鍋肉。
豬肉焯水,五分熟了以後撈出來切片,然後下入熱油鍋,放入豆瓣醬炒香……
蘇青青自己也好久沒吃過回鍋肉了,下入蒜苗的時候自己都跟著吞了一口口水……
最後煮了麵條,一人一碗肥腸面。
所有的菜上了桌子,像是過大年一樣。
尤其那一大盆子紅燒肉,色香味俱全,看著讓人直吞口水……
眾人落座,唯獨不見趙雲崢。
「雲崢怎麼沒來?」趙大娘子讓趙玲秀去叫趙雲崢吃飯。
蘇青青立刻道,「不用,我去叫他。」
進了屋,就看到趙雲崢正坐在燈下看書,那張臉冷漠的沒有一絲絲表情……
這傢伙又怎麼了?
天天跟個河豚一樣,動不動就生氣。
蘇青青敲了敲桌子,「飯好了,吃飯!」
「不吃……」男人語氣冰冷,一口回絕。
蘇青青氣的直瞪眼睛,「為啥不吃?家裡有客人,你好歹是主人,就算不餓是不是也該陪著點?虧你還看書呢,待客之道不懂?」
「待客之道?」趙雲崢陡然抬頭,那雙眼睛死死盯著蘇青青,冷笑一聲,「是,我是沒有待客之道,我是沒禮貌,你的待客之道好,都給客人餵飯,真不錯……」
蘇青青,「……」
這一刻她才知道趙雲崢為何生氣了……
她只是讓季含章嘗一嘗鹹淡味道啊!
這不是吃醋?
這難道不是吃醋?
蘇青青嘴角揚起了一抹笑容,「相公是吃醋了?一塊肉而已,你要吃,我也可以餵你嘗嘗……」