第12章 老天追著給她送錢
2024-09-05 06:22:22
作者: 檐花滴盡
在這年代,農村戶口處處受限,吃商品糧的城裡人遠比農村人「高貴」。再加上這位體面阿姨行為舉止很有些氣派,看上去有錢有勢。
應小滿怕她跟應淑生氣發火,不想再跟她做生意,上前一步結結巴巴地說:「我們不……」
應淑及時按住他的手,朝阿姨一笑。
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「味道保證不讓您失望,您耐心等等,十分鐘就好。」
體面阿姨對著一張笑臉,再著急都咽回了肚子,她緊皺著眉頭,監工似的抱臂站在一側,緊緊盯著姐弟倆的動作。
她的視線如附骨之疽,應小滿緊張得額頭直冒汗:「姐,要不我們別賣她了吧……我有點怵。」
應淑笑著,輕輕在他肩上拍了下:「做生意的哪有資格挑剔顧客,這位阿姨應該是有煩心事,不是不講理的人。」
應淑讓應小滿到旁邊去燒火,自己一邊收拾魚,一邊跟體面阿姨分享蒸魚的小竅門。
體面阿姨聽得認真,緊繃的肢體逐漸放鬆,慢慢打開了話匣子,有一搭沒一搭的跟應淑聊了起來。
「阿姨你在哪個單位工作?起得比我都要早了。」
「市三中。不是上班時間早,是我晚上睡不著呀,乾脆起來到黑市上來逛逛。」
原來是省城市三中的老師,那看來是家裡發生了什麼事情,請假回了縣城。
「阿姨失眠?」
「不是不是。」阿姨擺手,顯見又焦慮起來:「我兒子這兩天結婚了,喜宴還沒安排好,哪兒哪兒都出岔子,哪兒哪兒都沒人管,我心裡著急。」
兒子結婚,難怪阿姨那麼急,應淑理解地點點頭。
俗話說,無宴不成婚,無酒不嫁女。結婚是一生一度的大事,就算後世風氣更開放自由了,男女對待結婚的態度不再那麼慎重,大多也都需要大費心力地操辦婚禮。
未來講究婚紗樣式,發多少請帖,飯店規格……現在日子沒那麼富裕,卻應當也少不了那些講究。
應淑沒有真正地結過婚,但她前世是餐飲女王,名下飯店承接過許多婚禮業務,深知操辦婚禮究竟有多麼煩瑣,不是有很多新婚夫婦在舉行婚禮的過程中怒而離婚的傳聞嗎,那可真是一點都不誇張……
阿姨瞧上去頗有身份,兒子的婚禮顯然不肯隨便應付,定是要處處完美的。能讓她焦慮至此,這麼早來守著魚攤,約莫是最重要的酒席出了問題。
「都跟女方家通好氣了,席面要光彩些,四冷碟四熱菜兩道湯。我聽說親家母愛吃魚,第一道定下的熱菜就是魚。我那口子跟我對著幹啊,找來的廚子不會做魚!」
阿姨提起這事兒,氣得臉都青了:「定金都付了,才跟我說不會做!她這是要啪啪打我的臉!」
應淑暗中咋舌,十道菜的宴席,有魚有雞有肘子的話,一桌的成本約莫在十二塊錢以上,普通人工資的三分之一,毫無疑義的大操大辦!就算把魚換掉,肯定也沒人說閒話。
但看阿姨生氣的樣子,應淑心想讓阿姨鑽牛角尖的大概不是因為魚,而是她為女方母親定下的菜,丈夫卻一點都沒放心上吧。
一道魚,在一桌成本十塊的情況下,壓根沒法去國營飯店單訂,多不合算!
「我愁了好幾天了,到處打聽會做魚的……」就在這檔口聽說大安鎮的黑市上來了個賣清蒸魚的,讓她一陣好喜,當即就趕過來了。
應淑聽完來龍去脈,魚也蒸好了。
魚香味霸道地壓下黑市上的其他味道,在充斥著雞臭、肉腥、魚腥味的地方異軍突起,奪去人對氣味的全部感知,其他味道有多難聞,它的味道就有多麼誘人。
阿姨光聞就知道肯定難吃不了,等應淑笑盈盈地把清蒸魚一端出來,她又是一陣驚艷。
魚聞著賊香,沒想到賣相也好。殺的時候就乾淨利落,魚皮魚身沒有半點斜七扭八的切口。魚端端正正地立在盤子中間,魚尾微斜,好似在水中擺尾一般。
要是再撒點紅椒蔥絲,可以直接上桌了,再刁鑽的人都說不出來話來挑剔!
阿姨沒想到,只不過是個黑市上的賣魚小姑娘而已,居然還真能做出這麼好的魚來。
看來,比國營飯店還好吃說不定不是假的。
「魚好了,您趕緊嘗嘗,看我這魚夠不夠格上您家的席面。」應淑給阿姨遞過筷子。
阿姨什麼話都沒說,抬起筷子嘗了一口,眉毛登時飛到了天上。
一個字,鮮!兩個字,鮮嫩!
「太夠了!要是有誰對你這魚說三道四,就只能找天上的魚當菜了!」阿姨不吝誇讚,滿意得舒展開眉頭,笑著問應淑:「魚怎麼賣的?」
「大魚一塊二一斤,小魚一塊。魚管殺,蒸魚汁隨魚送。」
以鮮魚的價格來說並不便宜,卻也在阿姨的接受範圍,在她眼裡這不是買鮮魚,而是買一道菜!
一道做好的魚,一塊二打哪兒都買不來!
阿姨二話不說,低頭在魚桶里挑揀起來。應小滿看那麼難纏的阿姨都被應淑三言兩語地化解了,激動得小臉發紅,崇拜地看向姐姐。
卻沒想到阿姨挑著挑著,眉頭又皺了起來。
她挑揀半天,起身問應淑:「我買你的魚,你的蒸魚汁能不能多給些?」
應小滿滿頭霧水,這是哪門子買法,她是買魚,還是買蒸魚汁啊。應淑眼睛往魚桶里一瞥,卻頓時猜透阿姨的意思。
「蒸魚汁都是隨魚送的。阿姨是覺得我的魚不行?」
阿姨見她並不生氣,也就明白直言:「我也不瞞你,我們家席面要擺十二桌,你這魚大的大,小的小,挑不出十二條大小一致的,上桌不像樣。要是你嫌虧,那我另買你這蒸魚汁行不行?」
應淑沒有直接回答阿姨的問題,反而笑著問:「阿姨想要多大的魚?什麼時候要?」
「至少兩斤,三斤最好,再小點擺盤不好看。大後天舉行婚禮,最遲後天就得買齊!」
「阿姨,我跟您說老實話!」應淑也敞開了跟阿姨講:「就算我願意賣給您蒸魚汁,從別人那兒買魚,做出來不一定是這個味兒。」
阿姨驚訝,她低頭探究地打量魚,那魚確實處理得異常乾淨,吃上去也沒有河鮮那股特別重的土腥味。阿姨覺得肯定是有秘方的,應淑這麼一說她信了八分,心裡登時動搖了起來。
可——
用大小不一的魚,實在是不像樣……
應淑趁熱打鐵,繼續朝阿姨說道:「再者說,您要的魚多,這黑市上哪個賣魚的都不能一口氣賣給您十二條三斤重的魚。您要是信我,把您家地址給我,我回去下河專門去撈,撈夠了後天給您送去。新鮮處理的魚也好吃!」
阿姨大喜過望,她沒想到應淑居然還願意管送,這不比她買了魚自己再運回家方便!高興得聲音都尖了:『你真行?」
「當然行!」應淑拍了拍胸脯。到手的錢,她怎麼可能不賺!
她腦袋可轉得很靈光,給阿姨送魚又不耽誤早上黑市出攤,也就是說,在黑市出攤之外,她提供一次送魚服務,可以提升至少三十六斤魚的銷量,另賺幾十塊!
這是老天追著給她送錢啊!沒看旁邊劉老三,眼睛都羨慕紅了!