第1378章 吃顧客的菜

  這會店裡沒人都坐著呢，聶合作一屁股坐下就開始說回去以後親妹怎麼作。

  其他的內容蔣文英倒是沒聽多少，就是一聽夫妻兩要去外地，侄女得放棄體面的工作後反應最大。

  芽芽打小的時候，家裡那麼困難，她為什麼還非要讓芽芽讀書。

  男人讀書不行還能去種地，橫豎餓不死人。

  女孩子人生的路本來就窄，再不讀書以後拿什麼生活？

  現在女孩子出個大學生多困難，這犧牲可大了去。

  「她自己樂意」聶合作不打算管了，「反正隨她的便」

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  這會先進來兩個女同志，芽芽正好也回來，跟在後頭慢悠悠的也不搶道。

  那兩女同志進來後先環顧了一圈，覺得挺滿意。

  其中一個嘴巴顧著跟同伴說話，眼睛還不得空，非要滴溜溜的四處打量，估摸著只用餘光瞥了眼凳子，一屁股坐下去只擦了個邊，坐到地上去了。

  人立馬站起來，把頭埋進旁邊朋友的肩膀，摟著人低頭就朝外走，邊走邊壓低聲音，「不吃了，趕緊走，丟死人了」

  老聶家的人目瞪口呆的瞧著那不認識的女同志摟著芽芽已經走出了店門。

  那女同志的同伴也呆愣在原地，隨後爆發出張狂的笑聲。

  走出門的那位愣了，下意識抬頭看旁邊的人，壓根不認識。

  被攬著走了一路的芽芽微笑著補刀：「現在你更丟人了。」

  蔣文英說要送人茶葉蛋都沒能讓悲憤的顧客留下來。

  芽芽一進來就喊餓。

  母子兩從不同的地方端出來兩碟子滷牛腳趾肉，然後關切的問怎麼回來得那麼晚。

  芽芽都去城裡一趟了。

  要不怎麼說交通工具改變生活呢。

  以前覺得去一趟省城遙不可及，現在當天去，當天就回。

  今兒那患者就是個顱內感染，她要不跟著去半路上發生啥事估摸著命就得丟在半路上。

  那病來得也冤枉。

  人幾天前牙齦上長了個包，先用鹽擦了沒有效果，然後自己用針戳破引發的顱內感染。

  其實牙齦長膿是因為膿包範圍內的牙根已經有了炎症，炎症透過骨質像疏鬆的牙齦破潰排出膿液來緩解炎症。

  要是自己戳破膿包，處理不好引發顱內感染是有真切案例的事兒。

  芽芽還見過摳鼻屎，打耳洞，擠痘痘引發的顱內感染。

  要不是出了車禍，還能回來得早一點。

  小破孩忽然來了那麼一句，沒個承轉契合的，把一屋子的人嚇了一跳。

  光是『出車禍』三個字就能讓蔣文英跟聶衛平從凳子上竄起來。

  芽芽還專注著吃肉。

  牛腳趾肉真不是蓋的。

  他們家的蘸料拿的是老抽，辣椒油，香油，蒜泥，醬汁搗鼓成的。，

  蒜泥不在案板上切，而是得用搗蒜錘在蒜缸中搗出來。

  他們家有個用了兩代人的蒜缸，就是一整塊石頭中間鑿出來個圓洞，還有個配套的蒜錘子。

  這老物件搗出來的蒜泥才算正宗，細入鹽花，辣中透著鮮。

  她晌午飯沒吃呢，一口氣吃了三四筷才慢了動作，含糊不清說：「跟另一輛救護車撞一塊了」

  這會肚子墊巴著也不難受了，芽芽做出打電話的樣子來還原了下場景，「喂，120嗎？我們是120，在路上跟另一輛120撞了，麻煩派一輛120過來把我們送去120。」

  這會有兩個客人進來，聶衛平趕緊收了笑上去招待。

  人點了個大鍋菜。

  對聶衛平來說沒技術難度，倒老湯，加入倭瓜，土豆，豆角，排骨，大白菜，粉條等等。

  北方這旮沓就是這樣，只有想不到，沒有不能燉的菜。

  食材下到鍋里，鍋的四周露出湯麵的一部分貼上一圈玉米大餅子，然後用大夥燉熟。

  到時候鍋里的菜能吃了，鍋四周的大餅子也同時熟了。

  這邊剛貼上玉米大餅子，顧客吃了幾筷子桌上的菜就走。

  一旁的聶合作目送人出去有點著急的繞到後廚，「衛平，人沒吃多少，是不是菜做壞了？」

  聶衛平正盯著新買的瓦罐，裡頭裝著滾燙的高湯呢。

  新的瓦罐買回來，聶衛平都會用冷水先泡個一天一夜，然後再裝滿水燒開了，熄火再浸泡六個小時左右養煲。

  這樣處理的砂鍋，瓦罐等等，除非是質量問題，否則不會爆。

  這瓦罐臨時買的，今早立馬就用上了，所以沒有養鍋。

  聶衛平正看看哪有裂紋沒有，聽著話心裡也是一咯噔，繞到前廳以後伸手捉了菜嘗一嘗。

  今天頭一天開張，他也怕是把菜做壞了。

  聶衛平沒嘗出有什麼不同，喊「媽，芽芽，你們來嘗一嘗」

  老聶家二房全然聶合作先入為主的那一嗓子帶歪了，都以為顧客吃著不滿意走了。

  正一人一塊肉呢，出去接人的顧客們就回來了。

  老聶家：「......」

  顧客：「.....」

  今兒生意絕對算得上開門紅。

  晌午已經開了個大單，晚飯崔鎮長帶著一伙人進來，不說是自己外甥女的店，只拿芽芽當擋箭牌，一開口就是『想當年，芽芽登報在鎮子上多轟動，以及讓鎮子在花國老百姓面前頭一回亮相等等』。

  他這麼一說，周邊的人就明白這不是個能夠公款吃喝的地兒。

  這年頭掛帳不是新鮮事。

  鎮上的飯店，尋常老百姓家除非是出遠門來買種子，買化肥，晌午對付一頓，或者是逢年過節才捨得瀟灑一回。

  鎮上飯館的大頭還是得鎮裡，村子裡的頭頭腦腦們。

  飯館要想開得紅火，逢年過節還得到鎮上各單位，下面各個村子去打點，給各種領導送點禮物，感謝他們光顧，邀請他們常常來，飯館子生意才好開得下去。

  那些人來消費的錢都是公家的，所以人人消費都大方。

  最大的困難無非就是現場吃喝都是打的白條，有時候一些回款得討個一兩年。

  飯店樂意，那些頭頭腦腦的也樂意，崔鎮長不樂意。

  這麼說吧，鎮子上一年財政提留是六萬塊錢。

  只算半年，財務那頭的帳就已經欠了鎮上各家飯店四萬塊，相當於有三千個普通的老百姓為這些人的吃吃喝喝背上了四塊錢的酒帳錢。