第225章 富貴病

  食品站的人都說了這麼多年了，頭一回看見一整個村上交的任務豬一次通過。

  經濟寬裕了，能吃上肥肉肉了，面頰長肉了，也滋養了心靈，家家戶戶不再為以前雞毛蒜皮，一個雞蛋都能冤家三代而打架了，各個臉上洋溢著舒坦，夢幻的笑容。

  加上生產隊給的豬頭，今年老聶家有兩個大豬頭，乾脆全部都過水掛起來。

  現在老聶家也是有大廚的人了，翻著花樣料理。

  二十來斤的豬肉，洗乾淨了然後放到鍋里煮，裡面放了香茅等調味後撈起來用果木刺烤。

  

  村里日常買醬油的不多，用的都是固體醬油，那也不是黃豆，而是焦糖，比買醬油便宜很多。

  那麼大的豬頭也捨不得用醬油，就用焦糖抹勻稱了烤得脆脆的。

  吃了烤豬頭，又整鹵豬頭。

  拿刀割除耳圈、眼角、淋巴結塊以及鼻肉軟骨等雜物，將整個豬頭劈開一分為二，取出豬腦放到一邊。把處理過一遍的豬頭放入一個瓦罐里煮，因為也沒有什麼作料，也就只能這樣。大火煮了小半個時辰後，骨肉已經差不多可以分離，這個時候撈出來，把肉從骨頭上剝下來。剝下來的肉簡單的先切成幾大塊，放入木桶里清水中，反覆的刮洗，去盡雜污血污。

  把刮洗好的豬頭肉放清水罐里焯水大約一刻多種，然後再次撈出洗淨。把焯水洗淨的豬頭肉再次放進清水罐里連同骨頭一起煮，一邊煮一邊撇去浮沫，煮至五成熟的時候，撈出稍涼，改切成棋子塊，湯則倒入盆肉澄清待用。

  把澄清的原湯先放進鍋里，然後加入豬頭肉，加點鹽巴，然後又加入了一點米油，放入了姜和蔥，然後用小火開始燜煮。等豬頭肉燜至酥爛，開始燒大火，大火將湯汁收濃稠就成了。

  石頭村就出了一個聶衛平，蔣文英記得當初大兒子上大學村里人的恩情，不管是鹵豬頭還是烤豬頭，全都切一切，這一次烤豬頭沒分到的社員，下一次就分鹵豬頭。

  兩個豬頭將近五十來斤，一點骨頭都沒有剩下。

  豬油罐子裡有油，地窖里有菜，餓不著風颳不著，本來是很美滋滋的事，芽芽愣是得了個讓大家跌破眼鏡的病。

  那天一早吃粘豆包，芽芽捧著個塑料碗吃得開心，一口熱乎的粘豆包剛進嘴，左邊後槽大牙就激靈的刺痛。

  一開始芽芽還能忍，自己摸著手背上的合谷穴治一治。

  等一頓飯吃完，疼得淚淚眼汪汪，實在是憋不住了，推開塑料碗嗚嗚的哭出聲。

  大夥一下全看過來了。

  蔣文英碗筷一撂就去掰閨女嘴巴，「咬到舌頭了？」

  芽芽捂著小肥臉捶桌子，「我牙齒疼!」

  她一張嘴，幾個人頭高高低低的湊過來，敲了一圈都沒發現有什麼不對勁。

  芽芽都上初中的人了，還窩在蔣文英懷裡，圈著她的腰嗷嗷鬼叫，邊叫邊哭。

  聶海生打來熱水，拿熱毛巾給妹妹擦了一遍臉，看人疼得萎靡不振就把人帶到李岳山那去了。

  「蛀牙了。」李岳山拿著手電筒仔細照了照，「瞧見這個黑點沒有，要是不管，以後會爛掉，牙根爛了她可就沒牙了。」

  大夥都震驚了。

  真的，活那麼大歲數，苦了那麼多年，頭一次聽見有人因為得這個富貴病。

  在老聶家的認知里，只有餓到乏力。

  「不會啊，我們家沒多讓她吃甜的。」蔣文英一口否決閨女蛀牙的原因，「糖多貴啊。」

  「也不一定是全吃了糖。」李岳山摸索著下巴。

  「怎麼了」李敬修進來了，隨手去掰餅乾罐子，回首掏給了芽芽幾片，迎著所有人灼灼的目光後把餅乾盒子遞過去，「你們也要？」

  「就是你」聶超勇撲過去，「你把我妹的牙弄壞了。」

  一陣扯皮以後，李敬修篤定的否定，絕對不是他。

  雖然他也有喜歡投餵的習慣，可他跟芽芽也不是每時每刻都在一起，吃的那一丁點絕對不會蛀牙。

  不過，他還是把餅乾從芽芽手裡掰了回來。

  領著腫著半邊臉的妹妹出了門朝家裡走，就住公社小學附近的王老師媳婦抓了幾顆梅子糖給芽芽。

  住在豬號附近的趙家正在吃糖餡做的粘糕，不由分說的給了一塊。

  三分錢一顆泡泡糖，是老牛家給的。

  五分錢一兩糧票一個，吃了尿尿會變黃的維生素麵包，是葛寶泉給的。

  是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用文火熬製出來的糖料，是老周家給的。

  半路被郵遞員截道，薛愛蓮寄過來七毛多一包，憑票供應的杏仁酥，也到了。

  「你這閨女，今天咋的不說話。」

  還算熟絡的郵遞員彎腰看著芽芽。

  「牙疼」

  芽芽把手攤開，極其的萎靡不振。

  太可憐了，瞧把好好的孩子給折磨成什麼樣了，郵遞員從口袋裡翻出一顆糖遞過去。

  老聶家人的口袋，為了裝芽芽的小零食已經鼓鼓囊囊的了。

  妹妹牙疼，跟大部分人都脫不了干係。

  聶老太跟人拿了點大煙膏子抹到牙齒上。

  沒用，蔣文英給弄了點牙膏。

  田淑珍到外頭溜達一圈，說是拿花椒麵塗在壞牙齒上能止疼。

  小紅子用以前聽來的土辦法燉了一缸子芍藥水，裡面放放三個雞蛋熬浮

  一屋子的人繞著芽芽抓那轉，最後是從聶三牛那整了一口白酒含著。

  哭唧唧的聲音弱了，小紅子跟蔣文英輕手輕腳的出門，小小聲說總算是睡著了。

  這年頭都是木門，年久失修一動就嘎吱嘎吱的響。

  聶超勇只是想推開門看看么妹咋樣，一聲嘎吱響，伴隨著後背幾個雷厲風行的巴掌印。

  聶衛平和聶海生架著弟弟的胳膊肘拉遠，由著小紅子輕輕的拉上了木門。

  此時，芽芽駝紅了臉吧唧著睡得老香。

  她不小心把白酒吞了，人生中第一口蘊含酒精的玩意一下毒，暈得比誰都快。

  為了保護么妹的牙齒，兄弟三不得不廣而告之，請不要投餵。

  隔天一早，外頭敲鑼打鼓，三個已經在院子裡忙活的身影齊刷刷的朝小屋看。