第三百八十八章 人不是萬能的

  「你知道就好！小妹雖然比我們厲害，但是她也比我們小，她也不是什麼都會的，總有雙拳難敵四手的時候，我們要學好武，隨時準備保護她！好好學習，跟上她的步伐！」

  看劉文廣的狗腿樣，劉文凱接過他遞過來的香腸，語重心長的說道。

  聽到這話，劉文廣點頭，是他想歪了，劉文凱說的對，人不是萬能的，小妹也不是萬能的，雖然他們沒有小妹厲害，沒有小妹能掙錢，但是他們可以用自己的方式愛護、保護小妹！

  他是大哥！是可以保護家裡人的大哥！

  這邊，劉文梅上山之後，直接找個地方上樹，進了空間。

  她今天想做糖，就要好好回憶一下古法製糖的步驟。

  拿出大水缸，先把甘蔗的葉子和根去掉！

  然後碾壓成汁，把甘蔗汁倒入鍋中煮沸！撇棄浮沫，然後不停攪拌。

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  劉文梅異能附上雙眼，觀察鍋中的糖水，把水一點兒一點兒提取出來，等鍋中的糖漿粘稠，去火，劉文梅一個意念，鍋中的糖漿就漂浮在空中，半空中，糖漿散熱很快。

  趁這個空檔，劉文梅把糖漿中的雜質抽離出來，半空中原本焦黃顏色的糖水馬上變成微黃。

  再一次抽離水分，因為糖漿原本鋪的薄，糖水馬上變成了糖粒。

  劉文梅用意念把白糖聚集在一起，用大盆裝起來，看著大半盆的白糖，劉文梅捏起一小撮放進嘴裡，甜膩感頓時在嘴裡蔓延。

  劉文梅笑了，這是成了，她做的白糖可比外面賣的甜多了！

  有了經驗，劉文梅留下幾根甘蔗當種子，剩下的全部做成白糖。

  當然也留了兩鍋做成紅糖，畢竟現在紅糖在鄉下還是很有用的，不但生孩子、坐月子、走親戚，會送一些紅糖，而且這個方法做出來的紅糖還有一些藥用價值。

  做紅糖就更簡單一些，把半空中的糖漿鋪成十厘米左右的厚度，然後抽出水分，切割，就可以了。

  看著做好的紅糖、白糖，劉文梅終於滿意了。

  用意念直接把白糖、紅糖收進倉庫里的格子裡。

  看著倉庫空地上原本堆滿甘蔗的位置，劉文梅抬手看了一下時間，壓下還想再催發一點兒甘蔗的衝動，出了空間。

  現在已經是凌晨，再過一兩個小時劉文廣就要去縣裡了，她要把野豬先搬回去才行。

  剛出空間，劉文梅就感覺有東西往這邊沖了過來。

  穩定一下心神，劉文梅放出精神力一看，不自覺勾起了唇。

  她還以為是又遇到了狼群，沒想到竟然會是一個小群野牛，看野牛群這奔跑的架勢，它們這是被野牛給趕過來的，心裡默默感謝狼兄們給她送肉，看準兩頭最壯的野牛，用精神力直接進入這兩頭野牛的大腦中，輕輕一用力，這兩頭野牛當場就倒了下去。

  劉文梅用精神力包裹全身，快速把兩頭倒下的牛收進空間，轉身往下山的方向跑去。

  這野牛來的正好，她正想著要去哪裡找點兒牛肉回來，好給顧建軍做點兒牛肉醬呢！沒想到這就心想事成了，如果不是村里倉庫里關著老天爺的親閨女，劉文梅差點兒以為自己才是老天爺的親閨女了，真是想啥來啥！不要太幸福啊！

  劉文梅哼著歌來到她在山上的倉庫，拿上早上打的兩頭野豬，就往家裡趕。

  回到家，把野豬放在自行車後坐上，劉文梅又催發出一些蓮藕、甘蔗，放進廚房，然後才回空間處理那兩頭野牛。

  一個意念，野牛身上厚厚的毛，就被劉文梅給去掉了，毛茸茸、黑乎乎的野牛，瞬間就變成了光溜溜、白嫩嫩的大肉球了。

  按照以前，劉文梅是不會留下牛皮的，畢竟牛皮實在太髒，而且還很難清洗，但是現在劉文梅有了空間，想做什麼就是一個意念的問題，那牛皮可不能浪費了！

  接下來就是內臟，處理乾淨內臟，劉文梅把內臟放進倉庫，就開始分解牛肉。

  野牛可不是野豬，一頭野牛少說也有八九百斤，淨肉也能有個七八百斤。

  兩頭更不用說，加起來一千多斤，這樣，不管是牛肉醬還是牛肉乾，那都是管夠了啊！

  不等劉文梅把自己饞到流口水，外面就傳來了敲門聲。

  聽到聲音，劉文梅馬上牛肉收進倉庫，從空間裡出來。

  打開大門，外面果然是全副武裝的劉文廣，看劉文廣準備帽子、手套、大棉襖準備的齊全，劉文梅直接幫他把已經裝好的自行車推了出來。

  「哥，路上小心，你給李大哥說，我明天就過去，如果有急事兒直接給你說就行。」劉文廣騎上車快走的時候，劉文梅有些不放心，小聲交代道。

  「好，你放心吧！」劉文廣說完騎上車就走了。

  兩頭豬分量可不輕，少說也有個三百多斤了，劉文梅倒是不怕別的，就是怕路上滑，把劉文廣給摔著了。

  看劉文廣平穩走出一段，劉文梅心下稍安，轉頭回了空間。

  時間還早，她還有時間捯飭牛肉。

  先拿出一頭牛，把牛皮取下來，開始分割牛肉，牛肉乾可以做起來了。

  牛肉切條，姜切片，洋蔥切絲，加鹽、五香粉、白酒，抓拌均勻，放糖，使勁反覆揉搓，醃上兩個小時。

  然後抽取牛肉中的水分，放入蒸鍋中蒸上30分鐘。

  五香牛肉乾就做好了。

  牛肉醬更好做，牛肉切成丁，加生抽、料酒、胡椒粉，攪拌均勻，醃上十分鐘。

  在鍋里倒油，放牛肉丁，炒出牛肉丁中的水分，加豆瓣醬、黃豆醬，加白糖、生抽。

  另起鍋炒點兒花生米。

  等牛肉醬鍋中的水分全部炒出，加鹽，和熟花生米，加辣椒麵，小火翻炒，加芝麻，出鍋。

  放涼後，裝瓶。

  聞著噴香的牛肉醬，劉文梅不自覺就伸手拿出一個牛肉丁放進了嘴裡。

  嗯！干香、勁道，就是這個味兒！

  不等她再吃一塊，外面劉文凱就過來敲門了。

  又是早上集體訓練時間。

  劉文梅剛從房間出來，劉文凱就聞到一股香辣味，吸吸鼻子問道，「小妹，你又搗鼓出什麼好東西了，這味道也太好了吧！」

  看劉文凱不停鬆動鼻子，劉文梅一頭黑線，「我做了牛肉醬，一會兒回來咱們一起嘗嘗。」

  「牛肉？你哪兒來的牛肉？」

  聽劉文梅說牛肉，劉文凱抬頭，詫異問道。

  「昨天晚上上山遇到一頭野牛，我就給收下了。」劉文梅說的輕鬆，劉文凱不淡定了。

  野牛和野豬可不是一個級別的，收下了是什麼意思？他小妹一個人就能幹倒一頭野牛了。

  想到這裡，劉文凱趕快上下打量劉文梅，沒有在她身上發現傷口才鬆了一口氣，說道，「小妹，你以後上山遇到野牛離遠一點兒，野牛可不是好對付的！被它頂著可不是好玩的！」