第十九章 虎皮尖椒釀肉
2024-09-02 00:55:14
作者: 故七
次日清晨,沈池魚睜開雙眼,第一件事就是打開了火星APP,果然粉絲一夜之間突破百萬,點擊也乘火箭般飆升。
打開收益一看,居然已經突破了五位數!頓時神清氣爽,起床吃飯。
今早吃的是昨天就定好時間的二米粥,在配上一碟爽口的黃瓜小菜。
吃飽喝足,這才換了身衣服,拎起鋤頭繼續刨地去了,當然還不忘將自己刨地的過程錄了個視頻,作為今日發布的素材。
有了昨天的經驗,今天刨地的速度要快了一些,只一上午功夫,一塊耕地就收拾了出來。
摸著下巴想了想,決定先種上小白菜,等到收成時,既可以做湯、做面,還可以直接焯水蘸醬吃。
到時候攪點肉餡,做個小白菜串丸子,真是想想口水都要流下來了。
沒有再猶豫,將收拾好的田地澆上水,待到水滲透到地底,這才又在田地里挖出一個又一個小坑,將準備好的小白菜種子種了下去。
看著一個個隆起的小包,這裡就是小白菜的家了,想像著小白菜冒出綠芽的景象,沈池魚笑了。
真好,一個月之後就可以吃到自己親手種下的小白菜了。
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不過現在還是要先填飽自己的肚子。
想到這,沈池魚來到廚房掃了一眼自己的食材,就見到案台邊上躺著一塊梅花肉,還有幾根尖椒。
虎皮尖椒釀肉!
突然就想起小時候爺爺最喜歡做的就是這道菜。
那中午就吃它吧!
悶了一鍋米飯,然後就開始處理起食材。
先是將梅花肉剁成肉餡,然後加入鹽、雞精、耗油等調料,將提前泡好的蔥姜蒜大料水,同調好味的肉餡攪拌均勻。
接下來就是處理尖椒,清洗過後,一隻手握著辣椒,另一隻手用手指捏住辣椒柄,然後用力往裡面一推,在往外一拉,辣椒籽就完整的被剔除了。
最後再將肉餡塞入尖椒中,起鍋燒油,將尖椒四面煎成虎皮狀,再將調好的燒汁倒入鍋內,中火燒至收汁。
裝盤端上餐桌,這時米飯也悶好了,沈池魚正準備盛上一碗享用美食,門外卻傳來了敲門聲。
「沈小姐在嗎?」
走上前去打開門,就見一身休閒裝的秦文彥站在門前,笑盈盈的看著她。
「秦總?」
沈池魚皺了皺眉,他來這做什麼?
「我來給你送木頭,還有,叫秦總是不是太見外了?叫我文彥就行了,我以後也不沈小姐沈小姐的叫了,就你池魚吧。」
不過就是個稱呼,沈池魚倒也沒有扭捏,點了點頭,笑著喊了聲,「文彥。」
緊接著又同他道了謝,在後院找了塊地方,讓裝卸師傅將木頭放到了那裡。
本以為秦文彥送完木頭就會離開,誰承想他剛走回前院就抽了抽鼻子。
「什麼味道這麼香?池魚你做了什麼好吃的?」
狗鼻子嗎?隔著老遠也能聞到?
沈池魚心裡吐槽,不過人家到底是特意來給她送木頭的,臉上還是要過的去。
「家常便飯,虎皮尖椒釀肉,你中午要是還沒吃,留下來吃點?」
沈池魚是客套,秦文彥卻不客氣,「正好我也餓了,那就不客氣了!」
朝著司機和裝卸工說了句,「你們先回去吧。」徑直就走進屋,還不忘給自己盛了一碗大米飯。
沈池魚有些無語,卻也還是進了屋和他一起吃了起來。
「你做菜怎麼這麼好吃啊!真想每天都吃到池魚你做的菜!」
「我說池魚你有男朋友嗎?」
「沒有的話,你看我行嗎?」