第一百八十五章:豐盛美食
2024-09-01 10:10:21
作者: 逗姐
看著鍋里油汪汪的寧秋也不捨得就這麼洗了,於是她弄了一碗米飯進去蹭油,蹭乾淨後盛在一旁等下她自己吃。
接著洗鍋,生火,倒素油。
寧秋十分懷念後世的菜籽油,末世前她家的小飯館一直用得都是地地道道的農村菜籽油,每年五六月份,她爸就回鄉下農村,跟農民收菜籽油,自己去鄉下油坊打油,新油拿回來整個飯館都噴香。
周圍的居民喜歡來她家吃飯,很多都是衝著她家這個菜籽油去的。
等鍋里的油開始起泡泡後,寧秋用筷子夾著排骨放進麵糊里裹上一層後放進油鍋里炸。
一共十三塊排骨,要炸的兩面金黃才好吃。
文火慢慢炸著,寧秋將一個大蒜拍碎,跟小蔥一起切成沫。
八成熟的時候她看了下外面還沒聽到動靜。
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等肉全變成金黃色後她用筷子夾起一塊看了下嘗了下,熟了,外面裹著的那層麵糊酥脆酥脆的,裹著裡面的肉香,饞的她幾口就給吃了。
這時候外面終於傳來了動靜。
蘭晟弓著腰從馬車出來就朝院子裡喊:「寧小秋,快上菜,小爺要餓死了。」
寧秋喊:「這不中氣十足的很嗎,暫時餓不死,擺桌,馬上就好。」
一邊說一邊麻利地將排骨夾起來,留了少許的油,而後將拍碎的大蒜跟小蔥放進去爆香後將排骨又倒進去翻炒了起來。
那邊蘭晟等人已經進了客廳,寧夏將飯桌收拾好後去了廚房,蘭晟一看也跟上了。
一進廚房就聞到一股香味。
「小秋,你做的什麼,這麼香。」寧夏問。
寧秋沒說,指揮著二人:「你們把矮桌上的那個豬蹄端過去。哥,當心燙。」
寧夏嗯了一聲拿著抹布端著上面的瓦罐就走,蘭晟要端下面的爐子被寧秋阻止了。
「少爺,你別碰,你先把這個端過去。」
說完把盤子裡擺放好的排骨遞給蘭晟。
蘭晟看著那金黃色又裹著蒜香的排骨,就要伸手。
被寧秋拍了一下:「這會兒偷吃等下就要少吃一塊。」
蘭晟:「那你不能多做點啊。」
「有得吃還話多,趕緊走。」
說著自己用草抱著爐子放到灶前,又把灶里的炭火鏟到爐子裡。
等寧夏再來把爐子端走後她又把五花肉炒蒜苗回鍋重新炒。
炒好後她大聲喊來端菜。
沒想到這次來的居然是宋岩。
「夫子……你怎麼來了。」寧秋一邊洗鍋一邊問。
宋岩看著她站在小凳子上,又看她麻利的洗鍋。
廚房裡溫度有點高,她額頭有些細密的汗珠子。
有一滴汗珠子順著她的鬢角往下淌,大概有些癢,寧秋一抬胳膊就給蹭了,回頭見他沒動,笑著把一旁的盤子遞給他道:「夫子,你幫我把菜端過去,我再炒個蔬菜就好了。
宋岩接過,沒走,問她:「你平時都是這樣做飯的啊。」
說著用腳指了下她站著的小矮凳。
寧秋點頭,炫耀般地道:「我現在洗鍋,你看,都不用踮腳了,夫子,我長高了,真長高了。」
宋岩看著她通紅的小臉:「嗯,長高了。等下多吃點,還能長得快點。」
寧秋沖他樂:「那必須的。」接著又催他:「夫子你快去,我這馬上就好。」
宋岩點點頭,看她又忙了起來,這才轉身出去。
哎,都說窮人家的孩子早當家,小秋這孩子是真不容易。
雖然他十一歲的時候要做的事比她多多了,但都是動動嘴的那種,下面有的是人供他差遣。
不比她,小小年紀就要照顧哥哥的吃喝。
等宋岩端著菜到客廳的時候問寧夏:「我記得你家不是有僕人的嗎?怎麼沒看見。」
寧夏回答道:「應該在下窪村,我娘在那搞了個豆製品的作坊,就咱們書院中午吃的那些香乾都是我娘帶著人做的,村子裡忙。」
說完後臉色有些羞愧,趕緊又去了廚房。
寧秋看到寧夏來了就道:「二哥,馬上就能吃了,正好把菜端過去。」
寧夏道:「你端過去,我來洗鍋。」
「哎呀你這一身衣服洗什麼鍋啊還不夠蹭一身油漬的,弄髒了還要我給你洗,趕緊的吧。」
說著把盤子塞給他把人往外推。
寧夏站在廚房門口,看著妹妹站在凳子上洗鍋,又抬手擦汗的樣子,心中愧疚極了。
他總是會忽略這些東西,他不得不承認,自己不是一個合格的哥哥,也不是一個好哥哥。
等他把菜端到桌上,又回來取了盛了米飯端過去。
寧秋那一碗顏色不一樣。
蘭晟早就等不及想先吃了,但被宋岩瞪得不敢。
等寧秋也來了坐下了宋岩才拿起筷子,率先給寧秋夾了一塊排骨:「多吃點。」
這次沒說長個子了。
「表哥你都不給我夾。」蘭晟吃醋的看著寧秋。
宋岩白他一眼:「沒長手啊?我給小秋夾是因為這一頓飯菜都是她張羅的,你做了什麼?」
「我端了菜啊。」蘭晟理不直但氣很壯。
寧秋一看趕緊用筷子給他夾了一個。
「筷子我還沒用呢,給你給你。」她想蹭車還想讓他照著大姐他們呢,自然得狗腿一點。
宋岩無語道:「趕緊吃。」
寧秋又給宋岩夾了一塊排骨:「夫子,這個排骨可好吃了。」
「二哥,你也吃。」
蘭晟問:「你是不是偷吃了?」
「我自己做的怎麼能叫偷吃呢,我那叫……試菜,對,我那叫試菜。」
說著也不跟他打嘴仗了,咬了一口排骨。
酥脆的外皮上裹著蒜泥的香,雖然是油炸的,但一口咬下去一點也不覺得油膩。
眾人嘗了一口就不廢話了,一個個的開始啃排骨。
寧秋這塊排骨有脆骨,她咬的嘎吱響,然後道:「這個得先吃,涼了就不好吃了。」
蘭晟連連點頭,又毫不猶豫的夾了第二塊。
宋岩吃的慢條斯理,但動作一點不慢。
一共十三塊,她提前吃過一塊,還剩下十二塊。
正好一人三根。
其他人碰到脆骨都不吃的,只有她把脆骨咬的咯嘣響,所以動作就慢。