第一百五十二章：商談

  寧秋頷首後先走一步，牛掌柜緊隨其後，接著是白志遠跟汪大順。

  寧秋帶來了三個菜。

  涼拌腐竹，滷豆腐乾，鹵千張結，還有一個就是紅燒肉燒油豆腐。

  本書首發𝕓𝕒𝕟𝕩𝕚𝕒𝕓𝕒.𝕔𝕠𝕞,提供給你無錯章節，無亂序章節的閱讀體驗

  油豆腐這玩意兒就得跟大葷菜搭配，在這個過程中油豆腐能吸足了大葷菜的湯汁，味道一級棒。

  兩個滷菜一個油豆腐，都是昨晚就做好了的，又在湯汁里浸泡了一晚上，味道都進去了。

  寧秋早上起來就做了個涼拌腐竹就行。

  這會兒三個菜早就涼了。

  除了腐竹這個涼拌菜，其他菜都需要加熱。

  牛掌柜讓小二把白志遠遞給他的三樣菜拿去加熱。

  自己這邊又讓人上了熱茶跟點心招待他們。

  寧秋一邊喝茶一邊吃著點心打量著酒樓里的情況，並不打算先開口。

  牛掌柜的也不打算先開口。

  做生意的，誰先開口主動權就不在手裡了。

  寧秋以一副沒見過世面的東看西看，一點也沒有要談生意的樣子。

  要不是認識汪大順，他都要懷疑這人就是來蹭吃蹭喝的。

  牛掌柜還是先開口了。

  「不知道四郎說的新菜是什麼菜。」

  寧秋淡笑：「牛掌柜別著急，等新菜端上來了您就知道了。」

  這玩意兒也不能說出朵花來，這時候說得天花亂墜都沒有吃到嘴裡的真實感來的強烈。

  牛掌柜笑著點頭道：「那行，那就一邊吃一邊說。」

  說完端起茶盞也喝了一口，垂下的眸子多了幾分謹慎，這小子沉得住氣，自己剛才確實是著急了點。

  明天是荊州刺史廖大人母親的大壽，分別定了他們香滿樓跟另一家知味樓的席面。

  他們兩家都是經營了七八年的老字號了，一直是誰也不讓誰的。

  這次要是在荊州刺史老母親的壽宴他們香滿樓打敗了知味樓，那以後他們就穩穩壓他們一頭了。

  所以他才著急的。

  沒多大會兒，小二端來三個菜，眼睛都帶著亮光。

  寧秋聞著噴香的鹵乾子跟千張結，對牛掌柜道：「掌柜的，請品嘗。」

  牛掌柜的看著面前的東西，分量很少一樣也就兩塊，嘴巴大的也就一口的分量。

  他聞了聞沒聞出來是什麼食材，而後拿著筷子夾了一個千張結，左看右看都看不出來是什麼東西。

  牛掌柜拿起筷子夾了千張結送進了嘴裡。

  吸足了滷料的千張結跟油豆腐都是一級棒的。

  牛掌柜對這個味道十分滿意，連連點頭後又迫不及待的吃了一塊豆腐乾。

  豆腐乾壓得好就很Q彈。

  牛掌柜又沒忍住的嗯了一聲。

  寧秋指著吸足了肉汁的油豆腐，「您再嘗嘗這個。」

  牛掌柜迫不及待的就把筷子伸了過去。

  「汁水很足，您小心燙。」寧秋提醒。

  牛掌柜點頭，吹了吹咬了口油豆腐，果然，汁水立刻就出來了。

  牛掌柜趕緊吸了一口。

  雖然有點咸，但真的很好吃。

  一口氣就把不多的菜給吃光了，然後寧秋示意他吃最後那道涼拌腐竹。

  連續吃了三個熱的，再吃一個涼拌的，口腔里的熱很快就散了。

  牛掌柜都嘗了，壓著心頭的興奮端起茶杯喝了一口茶後問：「四郎，這四個菜叫什麼？」

  豆腐最早的記錄出現在《辭源》里，相傳是淮南王劉安發明的。

  但對於豆腐乾，千張，油豆腐這些延伸出來的豆製品是沒有具體記載的。

  豆腐乾最早出現記載是在清朝了，其他的或許有，但或許因為這些都微不足道所以並未有記載。

  寧秋也問過來吃飯的宋岩，宋岩說他沒吃到過。

  所以寧秋就得出一個結論，這些東西要麼就沒有被人發明出來，要麼就是有人也做出來過，但因為交通的不便利性，只局限於某個小村鎮，並沒有大範圍的傳播開。

  撇開這些不管，反正這個朝代也不存在她生活過的那個世界歷史裡，反正她現在是要靠這個掙錢的。

  她的兩個異能暫時掙不來錢。

  寧秋指著豆腐乾道：「這個叫香乾，這個叫千張結，這個叫松腐，這個叫腐竹。」

  除了最後兩個帶了腐字，其他的都沒有，而且腐竹跟松腐里一個竹一個松，也很難讓人聯想到這是豆製品。

  松腐是她奶奶家那邊的土話，很鬆軟的炸豆腐，所以叫松腐。

  要是叫油豆腐，聰明一點的琢磨琢磨就知道怎麼做了。

  她換名字就是擔心聰明人知道了名字後琢磨出怎麼做。

  她還沒掙錢呢，不能被人捷足先登了，更何況她還另有打算，就更得保護好這幾個豆製品的製作工藝了。

  牛掌柜默默跟著念了一遍名字。

  完全不知道是什麼東西做的，而且這個松啊竹啊的字眼也很好。

  牛掌柜覺得明天的宴席上要是出現了這些新鮮菜那這個宴席辦的就很有話題了，他們香滿樓也能出個名。

  牛掌柜的看了寧秋好幾眼，然後問：「不知道這些菜怎麼賣？」

  「香乾，千張，十五文一斤，松腐跟腐竹三十文一斤。」

  牛掌柜對寧秋定的這個價格坦言道：「貴了，比肉還貴。」

  「是，確實貴，但物以稀為貴。」寧秋也大方承認。

  掙的就是這一批有錢人的錢，後面為了讓老百姓也能吃到，價格肯定是要慢慢降下來的。

  「不能商量了？」牛掌柜問。

  寧秋道：「你們是第一家，要是誠心合作，可以稍微降一些的。」

  「四郎還想去別的酒樓？」

  「那當然了。」寧秋道：「牛掌柜要想全部吃下不許我供給別家，那這個價格是不可能的。」

  牛掌柜看著眼前的小郎君，明明也就十歲上下，但那眼神以及談吐，一點不像小孩子。

  「四郎要去找知味樓？」牛掌柜問。

  寧秋點頭：「除了你們兩家，其他的小酒樓我也打算去看看的，薄利就只能多銷。」

  牛掌柜不想寧秋把這個菜賣給其他酒樓，至少不能在今天賣給知味樓。

  「四郎怎麼才肯把這四個菜只供給我們家？」

  「不是我不肯。」寧秋道：「你這酒樓生意再好也消耗不了那麼多啊，我也不能放著生意不做，牛掌柜你能理解請我的意思吧。」