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第十六章:烤肉

2024-09-01 09:59:54 作者: 逗姐

  見寧夏看著她,寧秋一縮脖子:「我先去做飯,小四,幫我把柴劈成這麼長的,行嗎?」

  她比劃了下。

  小四點頭。

  「小五去附近幫我找一些大的石頭來。」

  「好咧,放心吧。」

  寧秋放心的去了廚房。

  寧夏嘆息一聲,「也不知道像誰。」

  他們父母都是老實巴交的人,他們兄妹幾個也是,唯獨她一個人這般跳脫。

  孟懷州看著寧夏,「按照小秋說的,這院子的房錢,很快就能掙回來了。」

  

  寧夏也十分驚訝於妹妹這種掙錢的方式,想到妹妹路上說的豪言壯語,自己當時覺得她是說大話,可如今再看她分明是胸有成竹。

  要是都租賃出去,這個院子他們不但白住,還能有進項。

  寧秋回到廚房一看,五花肉跟瘦肉在醃製下就差不多了。

  她拿出簡易的燒烤架。

  就是一張鐵絲網,就能夾住食材那種。

  她倒是想做豪華版的,但這時候鐵是管控物資,鐵匠鋪里的鐵也不多,幾個自然貴,她買不起。

  將燒烤網洗乾淨,又將買的一些蔬菜洗好,放在籃子裡瀝水。

  然後開始和面

  她才十歲,看著就跟七歲孩子一般大,營養不良個子矮小夠不著灶台,只能搬個凳子墊著,吃力的揉著。

  寧夏進來,正好看到這一幕。

  心疼她這么小就要來照顧自己。

  他在書院照顧不到這邊,但這會兒在這裡就沒道理看著小妹幹活了。

  「我來吧。」寧夏一邊說一邊挽起袖子。

  寧秋嗯了一聲,也沒客氣,寧夏也是會做飯的,揉面更不在話下。

  有大哥看著灶台,寧秋出來找小四,小四跟小五已經將她要的木柴跟石頭都準備好了。

  寧秋讓他幫著把石頭放到院子中間,用石頭壘了個圓形灶台,不高,也不怕塌了。

  然後引火。

  很快,木柴就燒了起來。

  火很旺盛。

  「小四,幫我把廚房裡的鐵鍋搬出來行嗎?」

  「行。」

  小四去了廚房,將灶台上的鐵鍋起了出來。

  「放在這上面嗎?」小四問。

  寧秋點頭。

  小四將鍋放上去。

  寧秋把之前切好的豬油端過來,開始熬豬油。

  很快,豬油的香味就飄出老遠。

  這時候孟懷州聞著香味也出來了,就站在那看。

  寧秋見狀,沒讓他們閒著。讓他們將買的胡椒花椒枯茗粗鹽分別搗碎備用。

  小四照做。

  寧秋將熬出來的豬油用木頭勺子舀到洗乾淨的陶罐里。

  等一鍋豬油全部熬好了後,寧秋讓小四用濕抹布端著鍋的雙耳,放到一旁。

  這時候已經沒明火了,但之前燒的柴火,都還紅彤彤的。

  寧秋跑去廚房,拿來鐵絲網跟醃製好的肉。

  「今天給你們做一個你們沒吃過的烤肉。」說著用乾淨的豬毛刷子蘸了豬油,在鐵絲網上刷了一遍後放在那石頭壘的灶上,然後用筷子夾著醃製好的五花肉跟瘦肉,放在那鐵絲網上烤著。

  「哥,幫我把廚房裡的生菜拿過來,面也拿過來。」寧秋喊著。

  生菜這個時候已經有了,但幾乎沒人生吃,都是跟青菜一樣煮著吃。

  寧夏一一照做。

  孟懷州見狀,讓小五搬了個小矮几過來給她坐。

  「謝謝孟大哥。」寧秋道。

  「什麼都沒幹,當不得一聲謝。」孟懷州道。

  寧秋沖他笑了笑。

  沒明火剩下的炭火溫度也是很高的,肉片放在鐵絲網上,發出滋滋的聲音。

  等鐵絲網放滿了後,再把小四搗碎的胡椒花椒混合物撒在上面,然後蓋上,翻面。

  很快,空氣中飄起了一股說不上來的香味,引得幾個人不由得吞咽口水。

  外面的山道上迎面走來三人,正是昨天在渡口跟寧秋發生爭執那三人。

  忽然,走在最前面的蘭晟聞到一股子說不上來的香味,讓他不斷的聳著鼻子聞著。

  最後更是折返到倆人跟前問,「表哥,小雲,你們聞到什麼味道了嗎?」

  宋岩點頭:「很香。」

  被稱作小雲的年輕人黑著臉道:「說多少次了不許喊我小雲,你再這樣我喊你小蘭。」

  蘭晟混不吝的嘿嘿一笑轉身又跑走了。

  他狠狠的吸了幾口,最後一邊聞著香味,一邊跟著香味走。

  宋岩跟席沐雲看著他那樣都無奈搖頭。

  但也沒多說,只遠遠的跟在他的身後。

  蘭晟尋著味道,終於走到院子外面。

  院門沒關。

  寧秋這會兒已經烤好了一些,放在盤子裡,正在教他們怎麼吃。

  「這樣,包起來,要是覺得味道淡,可以蘸一點點粉末……」說完,寧秋將包好的肉遞給寧夏。

  寧夏口味不重,她就沒再給他蘸椒鹽了。

  「哥,給你。」

  寧夏搖頭:「你吃吧。」

  「你吃。」寧就十分堅持的遞到他嘴邊。

  寧夏接過,並沒有吃。

  寧秋又給孟懷州包了一個,孟懷州道謝。

  「小四,小五,你們自己來。」

  說話的同時,又給自己包了個口味重的,然後毫無形象的全塞進嘴裡了。

  她鼓著嘴慢慢咀嚼著,還閉著眼睛發出不雅的嗚嗚嗚聲口齒不清的道:「這也太好吃了叭……」

  寧秋都要幸福的哭了。


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