第二百二十七章 詭異的街道
2024-09-08 12:30:19
作者: 大喜
泡了個舒服的溫泉浴,袁夢一身乏力瞬間去了大半。
剛回到房間,阿雅就帶著小夥伴給她送上了地方特色的美食。
一個圓形大盤子,上面帶著凹槽,上面擺放著各種肉食,豬肉,雞肉,魚肉,還有一隻只紅色的清水蝦,另一側是各種綠色的蔬菜,紫蘇葉,迷你小茄子,假蔞葉,中間擺放蘸水碗,看著就有食慾。
旁邊還有一個迷你型的小竹簍,裡面裝著五彩糯米飯,聽書這些都是用植物染的顏色,還可以增加糯米的香味。
「尊貴的客人,這些都是我們當地的特色菜,您可以用紫蘇葉包著吃,也可以直接蘸著吃,請慢用。」
阿雅說著,拿起一片紫蘇葉,夾了一片豬肉放進去,又挖了一勺蘸水放到肉片上,包成一個三角形放到袁夢面前,示意她嘗一下。
這種食材一看就透著濃濃的地域特色,肉香味夾雜著紫蘇葉的清香又混合著辛辣味蘸料,怎麼說呢,第一次吃,感覺有點奇怪,但並不難吃。
特別是那個蘸水,雖然搗成了肉泥,但她依舊能吃出來炸泥鰍的味道。
「蘸水裡有炸泥鰍?」袁夢好奇,直接問了出來。
「客人說的沒錯,蘸水裡確實炸泥鰍,這是大廚新研製的蘸水,其實也不難,就是先把辣子生薑蒜頭放在炭火上烤,然後放到蒜臼里搗成泥,再加上香茅跟酸角醬繼續搗,讓所有香料混合在一起,再加入炸好的泥鰍繼續搗,成為肉糜,最後撒上鹽巴和芫荽拌勻就成了。」
「大廚師傅說,這樣制出來的蘸料,無論是搭配素菜還是肉菜,都很好吃。」
袁夢按照阿雅的示範,試著吃了幾種,果然很美味。
「阿雅,你這麼輕易把大廚師服的手藝說出來,萬一被人學去了怎麼辦?」
聽著袁夢的調侃,阿雅捂著嘴咯咯的笑。
「客人放心,我們大師傅才不在乎這些,美味的食物是用來分享的,就像美麗的花兒一樣,人人可以欣賞。如果能把我們當地的食物帶到全國各地區,那才是最好的。」
「那你們大師傅真了不得,是個心胸擴大的人。」能把私人配方公開跟大家分享,格局不是一般的大。
這要放到後世,就是技術共享。
是被人敬佩的存在。
「那是,我們大師傅說了,咱們益州郡地處南疆,又是南北易貨中心,還有一些外來使者,如果能把我們的美食帶出去,就會讓更多的人知道益州郡這個地方。」
袁夢:「……」
妥妥的地方代言大使啊。
「真不錯,回頭我一定見見你們的大師傅。」
袁夢又吃了一隻蝦,除了剛開始吃的時候不習慣,隨著辛辣刺激的著味蕾,越吃越好吃。
一頓飯,袁夢吃的心滿意足。
剛到這裡,她得好好休整一番,再干正事……袁夢看了眼晾台下的躺椅,太陽暖融融的,曬一曬補個眠剛好。
阿雅還貼心的給她搭了個毯子。
院子裡開著五顏六色的小花,伴隨著微風徐徐,陣陣花香,片刻後,袁夢就被周公約去下棋了。
等她再睜眼,星星都出來了。
「尊貴的客人,您醒了,感覺如何?」阿雅拿著幾支黃色的串鈴花走進來,看到袁夢醒來,把花兒插到瓶子裡,走過來疊毯子倒水,勤快的很。
一邊收拾東西,一邊詢問袁夢晚飯想吃什麼?
「你們這裡晚上熱鬧嗎?」
袁夢接過阿雅遞來的水,輕聲詢問,入住這個客棧真不錯,全程VIP服務,感覺真不賴。
「客人想要逛街嗎?咱們益州郡晚上的街市可熱鬧了,做什麼的都有,過幾天還有個火把節,大家一起載歌載舞,更加熱鬧。」
聽著阿雅歡快的語氣,袁夢瞭然,益州郡是易貨忠心,根本不存在宵禁問題。
來到大街上,袁夢看著燈火通明的大街,忍不住咂舌,不愧是交易中心,夠繁華熱鬧。
川流不息的人群,各種叫賣聲,吆喝聲,果然如阿雅說的一樣,比白天還熱鬧。
「火燒肉,香噴噴的火燒肉,大塊的嘞。」
「香甜的果子,酸酸的梨子……」
袁夢走在街上,也許是到了飯點,耳邊全是各種吃食的吆喝聲,就連空氣中也瀰漫著酸酸辣辣的味道。
這裡的特色主食是除了糯米飯還有各種粉。
袁夢坐到一個賣粉的攤位前,要了一碗酸辣粉,搭配一塊焦黃的火燒肉。
酸辣開胃,肉香充斥著整個口腔,一碗粉下肚,吃的滿頭大汗。
益州郡地處邊界,這裡居住著很多特色民族,再加上天南地北的商人,入眼全是奇裝異服的人群,就連說話的語言,也是五花八門。
吃完粉,袁夢又買了一盒切好的甜果,一邊走有一邊吃,還不耽誤逛街。
逛了兩條街後,袁夢差不多弄明白了,每條街賣的東西都不一樣,像這個美食一條街,絲綢織品一條街,漆器一條街,山貨一條街之類。
想買什麼,打聽清楚,直接去就行了。
袁夢問了鋪子掌柜,山貨街主營山里採摘的各種山菌野果,包括中草藥,野味一類。
順著指引來到第四街,這裡顯然沒有前面幾條街亮堂,因為是山貨野味,擺攤的大多都是當地居民跟山裡的獵戶,每人面前擺著一個氣死風燈。
明明是賣山貨的街市,被這些燈光一襯托,忽明忽亮,還是長長的一條街,怎麼看都很詭異。
袁夢走在這條街上,看著地上琳琅滿目的新鮮草藥和山菌,山雞野兔之類,偶爾還能看到一隻狍子,山鹿。
閒逛的人不來這條街,來這裡的人都有目標,有人關注獵物,有人只看草藥。
袁夢路過一個賣山菌的攤位時,看到兩捆雞樅,還有一些用芭蕉葉包著的乾巴菌。
這些東西沒有點叢林經驗可不好找。
「老鄉,這個怎麼賣?」
「雞樅五十大錢一捆,這個一包六十個大錢。」老漢戴著頂棕色氈帽,看到袁夢,笑呵呵的指著菌子報價。
「我想熬點雞樅油,這點不夠,大叔還能再采些過來嗎?」袁夢拿著雞樅看了看,鮮嫩的很,一看就是當天採摘的。