第188章:生意好到爆!
2024-09-08 12:13:35
作者: 星子
在南城該請的人王世風都已經請完了。
也剛好利用這幾天的請客,把店裡的服務員和廚師的工作流程培訓的很到位。
為接下來的正式開店奠定了基礎。
至少不會再腳忙手亂,也知道怎麼應對一些突發事件。
看見王世風運接近1000斤的小龍蝦。
付星,假裝路過來了一句:「你以為你這玩意兒能當飯吃呀?
我勸你早點關門大吉,少虧一點。」
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王世風手一甩將手上的污水還有一隻活的龍蝦甩到了付星漢的臉上。
那小龍蝦的鉗子直接抓住了付星漢的鼻子。
「你……你,你這個莽夫,我等著你早點關門大吉。」
付星漢將自己的鐵飯碗丟了的事情一直怪罪在王世風的身上。
又認為王世風在哪裡開龍蝦館不好,非要在自己家的斜對面,這不是分明來和他家搶生意的嗎?
想著那小龍蝦只能當宵夜吃,根本就吃不飽肚子的,又看王世風今天弄了那麼多小龍蝦,付星漢幸災樂禍起來。
因為他對這條街太熟悉了。
自己家裡面的餐館賣的可是正兒八經能填飽肚子的飯菜,每天都不到100號人來用餐。
他王世風準備這麼多的小龍蝦,付星漢就等著看王世風這些材料浪費。
因為要保證菜品的口感,現在天氣又有一些熱,王世風就讓牛犇犇把小龍蝦運到城裡面來洗。
這樣邊洗邊揍做口感又新鮮。
在後面的院子裡還專門弄了一個水池子裝小龍蝦。
讓客人看見鮮活的食材,吃的也放心。
付星漢回去之後就搭著一把椅子,拿著蒲扇坐在自家飯店門口一直等著看王世風這邊的笑話。
結果到了下午。
陸陸續續的有一些人拿著宣傳頁來到了小龍蝦館。
公務員小劉帶著剛下班的妻子趕了過來。
把包里的宣傳邀請函掏了出來,朝小龍蝦館走進去。
剛到門口。
「歡迎光臨!」
兩個迎賓小妹一左一右,非常有禮貌。
這讓小劉和妻子先有些驚喜,面對這樣的服務很滿意。
「請問你們店是不是今天開業,說所有菜品打75折,買兩斤以上就會送兩瓶啤酒是真的嗎?」
「是真的,兩位裡面請!」
小劉拉著妻子在服務員的引導下走進了店裡。
一進去兩人就被裡面的裝修風格所驚訝到了。
「天吶,這也太漂亮了!」
小劉媳婦本身上班就很疲憊,這會子眼前一亮,整個人都精神了不少。
「媳婦兒,我就說了來這裡準備測吧!」
這會子小劉媳婦兒也不覺得4塊錢一斤的小龍蝦貴了。
比較在之前看到這麼貴的價格還是有些捨不得。
但熬不住自己丈夫要拉著來,小劉妻子也值得過來看看。
一看這樣的環境讓人真的很賞心悅目。
小劉和妻子在店裡面轉了一圈看到牆上的壁畫,還有這中國風的裝扮。特別的興奮。
如果這個年代有手機的話,兩人肯定恨不得拿出來拍照發朋友圈了。
王世風看見小年輕很喜歡店裡的風格就知道自己這一次是對了。
雖然裝修買這些高檔的家具花了不少的錢。
但看見顧客的回饋表情王世風相信在南城照這有常住人口500多萬的城市裡,自家的這一家店,生意一定會火爆的。
「兩位如果喜歡喜慶一點的可以在1樓用餐,如果喜歡清爽安靜的環境可以去樓上看看。」
王世風引導著。
小劉夫妻一聽樓上還有,像是去探索寶藏一樣。
一溜煙的上了樓。
「天吶!這這裡居然還有魚在遊動!」
「天吶!我們南城居然還有海洋館餐廳!」
小劉決定明天上班第1件事就是要告訴同事們風味小龍蝦館裡面實在是太美了。
等一會兒吃完蝦嘗了蝦的味道,明天去辦公室也能和大家有共同話題了。
正值飯點,又有一些人陸陸續續的進店。
好巧不巧,裡面剛好就有小劉的同事。
「哎,小劉你也在這裡呀,好巧呀!」
小劉一轉頭這是辦公室的妹子,這妹子家境不錯,平常最喜歡聊的就是南城哪裡有好吃的好玩的,又有新開的什麼店。
「是啊!我是收到了店家的邀請函過來的。」
同事馬上也拿出了一張宣傳單:「啊,這麼巧呀,我也是收到老闆的邀請函過來的,原來我們都有啊,來來來一起拼個桌!」
之前小劉以為只有店家邀請了不多的人。
現在恍然明白,進店的人幾乎都拿著這邀請函。
再往後面他們才知道這哪是什麼邀請,還是不夠是一張賣東西的宣傳頁罷了。
不過這會子第1次拿到宣傳頁,在這個年代都寶貝的不行。
不像後世看都不看,要麼不接,要麼直接扔到垃圾桶里。
現在正值下班晚餐時間。
店裡的人越來越多。
很多家庭都是帶著孩子來的。
小孩子一進店,尖叫個不停。
一會兒去摸一摸沙發。在上面先蹦躂一下感受被彈起來的快樂。
一會兒又跑到樓上去看魚。
興奮的不得了。
很多帶小孩的家庭都選擇在樓上落座。
那樣能滿足小孩子玩耍的樂趣。
剛好2樓後面又有一個兒童樂園。
小孩子都忘記自己是來吃飯的。
被家長追著喊著,然後提溜回了座位上。
在兒童樂園裡玩的不亦樂乎。
不到一個小時的時間,樓上樓下都坐滿了。
點餐的服務員忙得不可開交。
廚房裡面,之前雇了三個炒小龍蝦的大姐都沒停過。
王世明和郭冬梅兩口子上午炒完了料小龍蝦的調,這會子也在後廚幫忙。
燒烤師傅也不停的烤著串兒。
服務員一個個忙得腳都沒時間落地。
點餐的,加水的,送啤酒飲料的。
大人喝啤酒,小孩都喝的汽水。
來的顧客都喜笑顏開。
中途的時候,表演隊川劇變臉也在客人們落座之後拉開帷幕。
樓上樓下熱鬧非凡。
直接可以用賓客滿座來形容。
外面還排起了長隊。
王世風想過今天生意會好,但沒想到會好的這麼批爆!
心裡不斷感嘆,果真站在這時代的風口,豬都能飛上天。
更何況自己可是帶著腦子穿越過來的。
現在一斤蝦可賣的4塊錢一斤,不比地攤上兩塊錢一斤的價格了。
再加上吃蝦的人不一定光點蝦,羊肉串還有家常菜。
那些菜的利潤都在60%。
做餐飲在哪個年代只要客流量好,那都是穩賺不虧的。
王世風決定等開業過了這幾天之後,小龍蝦每天限量共300斤。
多一斤都不賣。
甚至要吃蝦的人可以提前預約。
給留位置。
光小龍蝦一天都有一千多的收入,再加上其他的菜品,這管子裡面的毛收入應該有兩千左右。
除去一切開銷,每天淨賺一千多塊錢沒問題。
一個月就是三萬多呀。
就是在2022年普通人一個月月薪三萬的也算不錯了。
更何況這個年代的三萬可比40年後的三萬值錢多了!
關鍵是有了店生意會穩定。
不會受天氣的影響。
王師不由自主的往上揚。
感嘆道:
這尼瑪跟撿錢有什麼區別呀!!!