第二百五十二章 教你做菜還我動手?
2024-09-01 01:56:28
作者: 青木小阿姨
所以回到響水鎮,沈七月還沒回自己的鋪子,便去了登豐樓的後廚。
一開始盧海收的學徒還攔著沈七月不讓進,後來是張也來了,盧海這才發現沈七月竟然主動來了後廚。
「沈小姐,您怎麼親自來了?」
瞧瞧,這尊稱都用上了。
沈七月環顧四周,撿了登豐樓後廚的規模,她原本有些雛形的新鋪子後廚也有了些眉目。
「你們東家讓我來找你和張掌柜再後廚搭個新爐子,可以烤些吃食。」
若是做了烤全羊的爐灶,那露天烤雞和燒烤什麼的都可以安排上了,只是這裡估計做不出那些街市的口味。
沈七月是真心想著幫葉薄暮提高廚子的水準,一來盧海本就手藝不錯,二來他從自己這裡獲利,去教授她帶來的學徒,豈不是省了好大的功夫?
沈七月的小算盤撥得噹噹響,心裡還自我安慰一番,這不是算計,主要是怕自己的食肆開了,登豐樓會沒有生意,這豈不就是白眼狼行為?
為自己的大度而鼓掌,沈七月挑了個角落,與盧海和張爺商量起來:「就是個這樣的爐子,很簡單但是尺寸別搞錯了。」
「沈小姐確定這是個爐子不是池子?」
沈七月搖搖頭,她也只是見過,得先讓他們做出來一個再試用改良。
盧海摸著下巴問:「是不是需要烤一隻整羊的尺寸就行?」
「對,只要個這麼大的就行,做多了怕出錯,先做一個,你這後廚看著最多也只能放的下三個。」
聽見沈七月要烤全羊,盧海也沒多想,覺得既然東家說做個新的爐子便做了。
等沈七月走了,他叫人把角落好好清出來,等回頭方便掌柜的叫匠人來做爐子。
「師父,這是咱們的後廚,怎麼那沈小姐說要做個爐子東家就答應了?」
叫盧海的這個青年就是一開始攔著沈七月不讓進後廚的學徒,對沈七月進來打個轉便交代了任務,表現得十分不滿。
盧海還在想,怎地沈小姐和東家突然就要烤全羊了?
難道登豐樓要出新菜了?
被嘴喜歡的小徒弟打斷,盧海皺眉起身:「東家說要做爐子就做,什麼咱們的後廚?整個登豐樓都是東家的,你也是!」
這小學徒可是簽了奴契的,不過是在登豐樓里比較自由,這裡的奴契夥計們完全沒有做奴婢的自覺。
哪像他當年為了一口吃食和不被打罵戰戰兢兢。
被師父教訓了的小學徒瞬間息了囂張的氣焰,整個後廚,只有盧海一人是沒有賣身契的,並不是他沒簽過,而是不知為何,東家竟然幫他恢復了良民的身份。
現在可以說是個自由身了,想要離開登豐樓也是隨時可以走的。
所以後廚的小學徒都是變著法子討好盧海,想著學了好手藝便能像他一樣脫了奴籍。
盧海才沒想這些傢伙是怎麼想的,而是想著沈七月肯定是要給新的配方了。
烤全羊這菜他聽過,聽說當年是宮裡做宮宴的大菜,要是學了這麼一手,以後別說在登豐樓,就是在整個大盛,都是有得吹的。
就是不知道這烤全羊她是怎麼安排的,自己已經答應了幫她教新的廚子,總不至於連道宮宴菜捨不得教吧?
盧海匆匆忙忙地追著沈七月的後腳出去,留下後廚裡面色難看的小學徒。
「沈小姐!」
盧海難掩激動的心情。
沈七月回頭,就發現盧海臉上的諂媚,有些不解地問他:「有什麼事麼,盧師傅?」
「沒有沒有,就是看你還有什麼需要幫忙的沒。」
「你會宰羊麼?」
還真有件是難到了沈七月,她會做菜,但不代表她會宰羊宰牛。
正準備去找葉薄暮要屠夫,現在盧海送上來了。
「那肯定得會一點啊,就是沒宰過。」
「算了,我還是去找你們東家吧。」
沈七月無語地看著盧海,面無表情地趕人,盧海卻又湊了上來:「別啊沈小姐,咱們東家不管這事的,屠夫我還真人的好幾個,什麼樣的都有呢!」
「我要手腳利落乾淨的,別給我把骨頭敲壞了就成。」
聽沈七月這麼要求,盧海立馬跟張也請了假,現在是正忙著準備晚膳的時候,他竟然想著帶沈七月去找屠夫。
張也一時不知道該不該答應,卻被盧海打斷說很快就回了,不耽誤事。
沈七月被盧海推著出了登豐樓,他十分熱情地與沈七月介紹西區的屠夫,說東區那邊他也知道幾個,就是不太熟悉,沈七月要是想要也能介紹給她。
被熱情的盧海弄得有些尷尬的沈七月連忙擺手拒絕,真不知道是哪根筋搭錯了。
正在心裡吐槽,那盧海終於沒了話題,才最後問起沈七月:「沈小姐,你是不是要給東家新的菜譜了?」
「新菜譜?算吧,只是時間比較緊。」
沈七月只是吃過看過,並沒有做過烤全羊,除了爐子以外,火候、調味她都是個門外漢。
但是這玩意,應該跟烤羊腿差不太多,好在烤羊腿她還是做過的。
實在不行還有烤乳豬的經驗,完全不在怕的。
「時間緊?那沈小姐需要我幫忙嗎?」
盧海在心裡打著小算盤,卻沒想沈七月完全就沒打算自己動手。
只見沈七月一臉古怪地看著盧海,有些嫌棄道:「怎麼?教你做菜你還打算讓我來動手?烤全羊誒,那麼大隻,你想累死我?」
就算有爐子,也還是要不停地翻轉。
她倒是想讓盧海手把手教她帶來的廚子,但是沒想讓自己手把手教盧海,這種事對於盧海這種熟手來說,只需要她動動嘴皮子就行了。
盧海聽了這話,驚喜之情溢於言表,更是殷勤了,讓沈七月心裡毛毛地。
可是兩人七拐八繞走到盧海推薦的屠夫家門外,卻聽見了屋中不同尋常的慘叫聲,沈七月立馬覺得裡頭的情況不對。
旁邊有盧海這個壯漢,她也不怕,從旁邊撿了根棍子和板磚,不等盧海說話,把板磚塞進盧海的手裡。
舉著木棍一腳就把那屠夫家的門踢開了。