第七百章 鼓舞人心

  「氣死我了！那新開的酒樓又在跟我們搶生意！」

  鐵牛氣呼呼的走進酒樓，將手裡的食盒放在桌上。

  陳永良從櫃檯走出來，問：「又怎麼了？」

  「他們那伙人就跟當初八方來客一樣，見一個搶一個，經營方式也是效仿我們的，也不知是誰家開的！」

  鐵牛說著，掃了眼大廳，眉頭皺作一團，「怎麼又沒幾桌？」

  「這幾天不都這樣？得想想辦法才行！」陳永良也覺得不能繼續下去。

  以前不管有什麼新酒樓開業，對興隆酒樓的影響就是開業那幾天。

  但這次開業這家，好像是特意爭對興隆酒樓。

  不管是經營，還是一些菜品，都在效仿。

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  更讓人鬱悶的是，這家酒樓似乎不怕虧，日日低價，將生意都搶了去。

  而奇怪的點也在這裡。

  除去興隆酒樓，其他酒樓生意似乎並沒受到太大的影響。

  陳永良越想越不對勁，覺得就是有人在搞興隆酒樓！

  「不如我們去問問柒姐，看她有什麼辦法？」鐵牛建議道。

  陳永良糾結一陣，搖搖頭，「還是算了，縣裡最近發生很多事，大嫂可能也忙過來。」

  縣裡的消息一波接著一波傳來，有些事讓人猝不及防。

  誰也沒想到，短短几日不到的功夫，方自明死了！

  更沒想到，方自明真的收斂一些不義之財。

  唐家是方自明妻子的娘家，卻好像沒什麼受影響，這才是最讓人好奇的事！

  相反，興隆酒樓與方家其實沒什麼實際的交集，卻好像受到了一定的影響。

  陳永良很清楚，酒樓生意不好，一個是因為新酒樓，另一個是因為方家的事。

  大嫂與方家關係好，眾所周知。

  現在方家倒台，估計有不少人認為大嫂也沒了靠山。

  「我沒你們說的那麼忙！」

  就在兩人愁眉不展時，門口突然傳來熟悉的女聲。

  兩人猛地抬頭，看見剛剛念叨的人就站在門口。

  「大嫂！」

  「柒姐！」

  陳永良和鐵牛忙走過去，失落的眸中立馬出現光彩。

  萬柒柒走近，掃了眼酒樓里零散坐著幾桌客，並沒什麼表情。

  「縣裡的事差不多結束，我就回來看看！」

  萬柒柒說完，走進櫃檯，拿起帳本，朝陳永良道：「安排安排，讓人站櫃檯，你，鐵牛，還有潘達，一起去二樓書房。」

  陳永良迅速將一樓生意安排好，帶著人來二樓書房。

  萬柒柒已將帳本翻閱一遍，抬頭看著面前站的三個，問：「你們自己說說，酒樓生意不好的原因。」

  鐵牛和陳永良相互看了看，猶豫怎麼說，總不能拿新開的酒樓當藉口。

  潘達看了看身旁兩人，說：「酒樓菜品雖然新穎，但大家有各自習慣的口味，新鮮感一過，吃的人就少了！」

  陳永良和鐵牛聽了，不由給潘達豎起大拇指。

  他們沒想到，潘達什麼都敢說。

  對於酒樓菜品，還沒人敢說過不行。

  大家都覺得新穎，能吸引不少的客人。

  「你說的這點沒錯，一味的開發新菜，只能暫時留住客人，還需要經典老牌的菜支撐！」

  萬柒柒在雲和縣也看出這個問題。

  雖然來酒樓的人會點新菜，但銷售最好的還是那些經典的老菜餚。

  她抬頭看眼潘達，道：「潘廚，對於菜品方面，我希望由你把控好，老菜新菜一起，篩選最合適大家的口味。」

  「好，掌柜放心，我一定坐好！」潘達點頭道。

  相比其他人，他顯得沉默寡言，做事卻從不含糊。

  這是萬柒柒理想的員工。

  聽完潘達的話，萬柒柒看向鐵牛和陳永良。

  鐵牛深吸一口氣，說：「天氣熱，外送餐食雖然不容易冷，但很容易變味，再加上送餐期間的磕碰，到客人手中就沒原來的味道了！」

  說完，他小心翼翼打量萬柒柒，發現對方沒說什麼，這才鬆一口氣。

  隨即，他又接道：「相比其他酒樓有專送的馬車，我們顯得有些……有些落後！」

  萬柒柒點點頭，「你說的沒錯，所以我打算給酒樓添兩輛用來送餐的馬車，來應對送餐的問題。」

  鐵牛一怔。

  他驚訝的不是有改善的方法，而是萬柒柒早已準備好。

  「鐵牛，送餐所用馬車需要穩，有時間，你找人練練駕車的技術！」萬柒柒叮囑道。

  「好，好……」鐵牛忙應道。

  最後，問題當然落在陳永良身上。

  他作為酒樓目前的負責人，應該最有話說。

  可陳永良半天憋不出半句話。

  大嫂給酒樓制定的經營方案是最好的。

  生意不好，問題在自己沒能力。

  「永良，其實你有很多對生意的見解，不必一直讓酒樓按著我的經營模式進行，你可以適當去調整！」

  萬柒柒知道，荷風鎮的經營模式還是之前自己在這的時候定製的。

  與時俱進這句話，不僅適用現代，還適用任何時候。

  「有一件東西，你再喜歡吃，吃多了也會覺得膩。你可以根據鎮裡情況去變更，而不得等著我來改，你懂嗎？」

  面對萬柒柒這番話，陳永良點點頭。

  片刻後，他目光堅定道：「大嫂，我知道了！我們不該在別人身上找問題，而是應該在自己身上找問題！」

  萬柒柒輕輕一笑，「我相信你們一起，能將鎮裡的酒樓經營好。」

  說著，她突然掏出三錠銀子放在桌面上，「每人五兩，這是對你們的嘉獎，也是鼓勵。不管對方有耍什麼心思，我希望你們都能積極面對，然後去解決！」

  話到此處，在場三人才反應過來，萬柒柒什麼都知道了！

  鐵牛忍不住問道：「柒姐，那新酒樓什麼來路？」

  「唐家開的，跟我有點私仇，所以接下來，你們可能有點難！」萬柒柒淡聲道。

  回來運河鎮，她便讓人將鎮裡發生的事告訴自己，知道鎮裡新開一家酒樓的事。

  酒樓開業的時間，與唐稟風回來的時間差不多。

  很明顯，這是唐稟風故意搶生意。

  斗別的，萬柒柒不能保證自己一定能贏唐稟風，但是酒樓這塊，自己絕不會輸。

  自己知道的美食，遠遠超乎唐稟風的想像。

  有本事，唐稟風將自己的東西都效仿出來！

  想到這，萬柒柒朝潘達叮囑道：「留意灶房的人，一些秘制配方你親自來，別給別人看見！」

  「好！」潘達應道。

  萬柒柒叮囑完，讓大家各自去忙。

  陳永良留在書房，問道：「大嫂，你一個人回來的？」

  「還有你大哥！」萬柒柒答道。

  「那大哥呢？」陳永良好奇道，他很久沒見大哥了！

  「晚點，他就回來了！」