第十九章廚藝不錯

  周燃負責掌廚了以後，劉麗芬便負責打下手。

  等著劉麗芬生了火，鍋燒熱了，周燃開始炒兔肉。

  肥美的兔肉，直接紅燒了味道就非常好。

  周燃倒是會更多的花樣，可是家裡的調料有限，只有醬油，所以只能選擇紅燒。

  鍋燒熱了，周燃舀了幾勺菜籽油進去。

  看著周燃放了那麼多油，劉麗芬有些肉疼。

  

  平時家裡燒菜，幾天都用不了這麼多油，結果小姑子一道菜就用了這麼多，真不是個會過日子的。

  得虧不是她放的，不然婆婆非得將她罵死。

  鍋里的菜籽油熱了以後，已經冒著香味兒。

  別說，這種鄉下自己種的菜籽榨出來的油就是香的很。

  周燃將切好的蔥姜蒜，還有幾根干辣椒倒進了鍋里炒了一下，味道就更香了。

  翻炒幾下後，周燃將兔肉倒進了鍋里。

  隨後就聽到了「滋滋」　的聲音。

  鍋里的兔肉繼續翻炒，炒了一會兒，才加水燜煮。

  兔肉的香味兒已經依稀可聞。

  劉麗芬瞧見周燃忙活，還挺熟練的。

  心裡不禁狐疑，自己這個小姑子是真的轉性了？

  如今幹活兒還挺像模像樣的呢……

  這個想法生出來後，劉麗芬很快又在心裡「呸」了一聲。

  就算周燃現在變得能幹了一點，也沒啥好夸的。

  這麼大的姑娘家了，會這些不是再正常不過的事情麼？

  除了周家將周燃當成寶貝疙瘩一樣的寵著，整個生產隊，不對，整個公社有幾個像周燃這樣，這麼大的姑娘還懶在家啥都不會做的？

  隨著鍋里大火的燜煮，兔肉的香味兒越發的濃郁。

  劉麗芬已經在饞的吸鼻子。

  兔肉比較緊實，一時半會兒煮不爛。

  太硬的話，容易啃不動。

  所以周燃大火燉了二十分鐘。

  隨後加了調料，放了土豆塊進去再繼續小火燉了十分鐘，一鍋香噴噴的兔肉便出鍋了。

  劉麗芬看著周燃燉出來的兔肉賣相不錯，而且還這麼香，竟有些吃驚。

  真沒想到，周燃還真的能掌廚做菜。

  劉麗芬被兔肉的香味兒勾的有些受不了，盯著鍋里燉好的兔肉道，「小妹，你真厲害，燉的兔肉可真香，二嫂來嘗嘗，味道怎麼樣。」

  劉麗芬說著，便拿著筷子準備夾兔肉吃。

  周燃一下制止住了劉麗芬。

  她這個二嫂，說是幫著嘗味道，實際上就是貪嘴，想著多吃點。

  「二嫂，用不著你嘗，讓嘉輝過來嘗嘗就可以了。」

  周嘉輝是家裡最小的孩子，作為家裡最小的孩子，多照顧一點是應該的。

  周燃說著，沖屋子裡外面的周嘉輝吆喝了一聲，「嘉輝，過來一下。幫小姑嘗嘗兔肉，看看味道怎麼樣，肉軟爛了沒。」

  院子裡，幾個孩子早就被兔肉的香味給饞的不行。

  這會兒聽到周燃的吆喝聲，立馬衝到了廚房。

  周燃夾了一塊兔肉，吹涼了以後遞到了周嘉輝的嘴邊讓他嘗嘗。

  周嘉輝迫不及待的一口吃進了嘴裡。

  當嘗到了兔肉的滋味兒以後，小傢伙露出一臉滿足的表情。

  「小姑，你燉的兔肉也太好吃了，我還沒吃過這麼好吃的肉呢！」

  周嘉輝不是在拍周燃的馬屁，是真的這樣覺得的。

  兔肉的味道格外的鮮嫩美味，比他娘和他奶做的肉還要來的好吃。

  看到周嘉輝那誇張的表情，周燃的嘴角揚了揚。

  對於自己的手藝，周燃還是比較有信心的。

  「那鹹淡合適吧？」

  「嗯！」小傢伙重重的應了一聲。

  「肉能嚼的動不？」

  「能！」

  周燃便放心下來，這樣可以出鍋裝盤。

  周嘉輝一塊兔肉吃完，有些意猶未盡的舔了舔手指，但又不好意思再要。

  周家的其他幾個孩子見周嘉輝先試到了兔肉的味道，一個個都露出來一臉羨慕的表情。

  「嘉輝，小姑燉的兔肉真的那麼好吃麼？」周嘉誠一邊往肚子裡咽口水，一邊沖周嘉輝問道。

  周嘉輝一臉誇張的表情，「那是當然的了，小姑燉的兔肉特別香特別香，真是我吃過的最好吃的肉了。」

  聽到周嘉輝這麼說，其他的孩子已經咕咚咕咚的往肚子吞著口水。

  他們恨不得也趕緊嘗一嘗，看看是不是周嘉輝說的那樣。

  可是想吃的話，還得等大人們幹活兒回來一起吃。

  周燃見幾個小蘿蔔頭被饞的不輕，便招呼著其他的孩子過來一起嘗嘗。

  於是幾個小蘿蔔頭高興的領著肉吃去了。

  「嗯，嘉輝說的真沒錯，小姑燉的雞肉也太好吃了。」

  「是啊，也是我吃過的最好吃的肉了，沒想到小姑做飯這麼好吃哩！」

  「……」

  「……」

  能得到孩子們的認同，周燃心裡自然是高興的。

  劉麗芬被幾個孩子誇得就更加想著嘗一下味道。

  「小妹，要不二嫂也先嘗一口試一下吧？」劉麗芬一臉的急切。

  周燃不悅道，「二嫂，爹娘他們都沒吃呢，等大家回來一起吃。孩子們小饞嘴就算了，你都這麼大的人了還這麼饞？」

  劉麗芬被周燃說的臉一熱，也不敢再繼續討要。

  周燃將鍋里的肉分了幾個盤子裝。

  本來一隻兔子肉就挺多的，又加了土豆進去，份量就更加多了些。

  周燃裝了一小碗出來，打算給沈知安送一份。

  不管咋樣，對於這個腹黑的男配，有機會的情況下能討好就討好。

  所謂吃人嘴軟，拿人手短。

  沈知安吃了她的東西，以後肯定也會對她手下留情一些。

  再就是大伯一家對他們家照顧的比較多，既然家裡有了好東西，肯定也得拿出來一些和大伯家分享。

  所以周燃給大伯家也裝了一碗兔肉，回頭給人送去。

  至於自己家的，留的份量還真不少，足足的有兩大盤。

  雖說家裡的人口多一些，可是這麼多的兔肉，一人還是能分到好幾塊的。

  燒好了兔肉，周燃手上沒停歇，繼續忙著接下來的幾個菜。

  劉麗芬繼續負責燒火，周燃負責掌廚。

  木耳直接清炒了　，其實要是加點雞蛋或者肉絲的話，味道會更好，可是沒這樣的條件啊。

  家裡的雞蛋也都是金貴的，平時捨不得吃，肉就更別說了。