第75章 配給

  蔣夢晴她們第一天營業，有好多東西都是準備不足的，她琢磨著怎麼才能在有限的條件下讓自家的菜色豐富起來。

  她又將視線落在了堆積成小山的下水上，拿著筆和小本子開始寫寫畫畫。

  「熱菜可以出一個熘肝尖，炒豬肺，溜大腸，用豬頭做個豬肉燉粉條，火爆腰花，雞蛋還夠，可以出一個番茄炒蛋，再來一個雞蛋羹，素菜可以來個地三鮮，炒豆乾，匯豆泡……"

  兩個嬸子洗碗菜回來，蔣夢晴馬上拉著孔慶芝和兩個嬸子商量菜色，老張頭媳婦說道：

  「我剛看洗菜的時候看到了一筐豆角，我可以做一鍋豆角燜面。」

  

  村長媳婦也跟著說道：

  「早上發的面現在應該可以用了，要不我先去做饅頭和花卷吧。」

  孔慶芝也自己領了任務說道：

  「那我就負責炸豆泡和給小嫂子打下手吧。」

  蔣夢晴看大家給都自己安排的明明白白的了，也不廢話了，點頭說道：

  「那我就負責炒菜吧。」

  幾個人分工明確不到十一點半，一道道散發著誘人香氣的飯菜就端上了櫃檯，王大柱的豆腐被蔣夢晴直接整塊地放在了裝菜的托盤上，撒上了鹽和蔥花，看起來格外有食慾。

  趁著沒人，蔣夢晴讓大家抓緊時間吃了午飯，然後就開始迎來了她們中午的又一輪客人。

  中午就餐時間要比早上集中一些，雖然人很多，但是經歷過了早上的洗禮和鍛鍊，她們已經能夠很好地適應這種忙碌的節奏了。

  葉靈靈和王大壯接人回來的時候，剛好就看到了小食堂里忙的熱火朝天的一幕，葉靈靈馬上挽起袖子要上前幫忙，結果孔慶芝抽空對著他指了指後廚堆積成山的豬下水，葉靈靈瞬間秒懂，挽起袖子就到後廚去幹活去了。

  王大柱將自己的媳婦和老娘安排在了一個房間裡，這樣更方便照料一些。

  吳寡婦見蔣夢晴她們忙得腳不沾地，將自己和小花的行李放進了自己的房間，又將小花交給了王大柱的媳婦，囑咐好小花不要亂跑之後，就和王大柱一起到前院幫忙去了。

  前面櫃檯上的事情蔣夢晴她們幾個已經在做飯的時候進行了分工，王大柱和吳寡婦一時半會兒也幫不上忙，乾脆去後廚找葉靈靈。

  有了兩個人的加入之後，洗肥腸的速度明顯的快了起來，午飯時間結束的時候，她們三個已經洗好了幾百斤肥腸，蔣夢晴見此直接起鍋開鹵，孔慶芝和兩個嬸子也馬上加入到了洗洗涮涮的行列，沒有一個人抱怨辛苦。

  忙完手裡的活兒後，蔣夢晴看著空空如也的糧食袋子，對著眾人說道：

  「你們先忙著，我去後勤問問，再支點糧食去。」

  孔慶芝聞言笑道：

  「小嫂子，你快去吧，這糧食消耗得也太快了。」

  蔣夢晴到了秦主任的辦公室門口，敲了敲門，秦主任見是她過來，瞬間變得格外熱情。

  「小蔣同志，你們食堂那邊忙完了？」

  「午飯剛剛結束，秦主任，我想再來支一些糧食，上次用的糧食用完了。」

  秦主任聞言瞭然，對著蔣夢晴說道：

  「你不來我下午也打算去找你一趟呢，今天咱們廠長早上去小食堂吃飯了，他對咱們小食堂十分滿意，大食堂停業整頓，他讓我把大食堂的配給都給你們。

  你看看這個是配給單子，如果還有什麼需要補充的東西的話，你可以跟我說，我們採購的渠道肯定是比你們多的。」

  秦主任給她的單子上羅列的東西十分的全面，連各種調料和黃豆都考慮進去了。

  蔣夢晴接過單子後越看越興奮，對著秦主任問道：

  「秦主任，這單子上的物資太及時了，我正發愁明天的菜色呢，咱們總不能天天給大家吃下水吧，啥時候可以領物資啊？」

  秦主任看著蔣夢晴激動的樣子不由覺得好笑，但是還是對她說道：

  「別著急，一會兒就讓人給你送過去，對了，你們小食堂二樓的包間打掃出來了嗎？」

  「打掃出來了，秦主任，咋了？有人要請客？」

  秦主任有些尷尬的說道：

  「這不是咱們廠的食堂好不容易揚眉吐氣一次嘛，廠長約了鋼鐵廠和煤礦那邊的領導過來吃飯。」

  蔣夢晴聞言點頭說道：

  「秦主任，您放心吧，我保證讓幾位領導吃好喝好，絕對不給咱們廠丟臉。」

  秦主任點頭笑道：

  「沒事兒，你也不用太緊張，咱們廠里的食堂起點比較低，你們只要不做憶苦思甜飯廠長都不會有意見的。」

  蔣夢晴有點疑惑，這憶苦思甜飯難道已經成為了肉聯廠的同志們自嘲的梗了嗎？辦完自己要辦的事情，她便起身告辭了，秦主任知道她們食堂還有一堆事情要忙，所以也沒有留她。

  她從秦主任辦公室出來，心情很好的往小食堂溜達。

  「小蔣同志！」

  她聽到身後好像有人在叫她，她便回過頭往身後看去，正好看到錢主任正一邊招手一邊沖她快步走來。

  她微微一笑，扭頭朝著錢主任走了過去。

  「錢主任，好巧。」

  「不巧，我正要去找你呢。」

  許是剛剛跑的太急，錢主任一邊喘著粗氣一邊說道：

  「這不是有事兒求你嘛。」

  蔣夢晴樂了，好奇的問道：

  「錢主任，你有啥事兒是我能幫得上忙的？」

  「嗨，也不是啥大事兒，就是早上在食堂遇到了老孫，他聽說你們的小食堂開業了，特意跑過來看看有啥他幫的上忙的，結果你們的櫃檯人一直滿著，他就先回去上班了。

  我答應他今天晚上自掏腰包請他喝酒，不醉不歸那種，所以想讓你幫我們安排幾個菜。」

  「成，就這麼點兒小事兒啊，你剛剛跟我說的時候，我還緊張了一下。」

  「哈哈，這不是看著你們挺忙的，我們這不是也算給你添亂了嘛。」

  蔣夢晴看著錢主任一副不好意思的樣子，忽然想到了秦主任剛剛安排的事情，於是對著他問道：

  「錢主任，你們兩個打算在哪裡吃飯？二樓的包間也收拾出來了，不過剛聽秦主任說咱們廠長今天晚上也要請客，要是在包間的話你們沒準可能會見到。」