第四百零二章 所謂老字號

  「您好，我就是掌柜的，您有什麼事嗎？」聽到喬小小的話，男子一臉疑惑的看著她開口道。

  喬小小見狀有些意外，不過並沒有表現出來，抬眼看向他道，「倒也沒什麼事，只是有幾個問題想要了解一下，要不您先請坐吧。」

  

  「我站著就好，您有什麼問題請問吧。」掌柜的並沒有依言坐下，反而對喬小小客氣的道。

  見狀，喬小小也並不勉強，想了想開口問道，「我看你們鋪子的位置挺不錯的，怎麼客人並不算多的樣子呢？還有，作為掌柜的，您親自上菜，是不是有點兒顧不過來了？為什麼不請幾個夥計幫忙？既能照顧生意，又能讓您不那麼累。」

  「我們鋪子很好，謝謝您的關心，我們開店重視的是飯菜的味道，若是我們鋪子的味道不好，也不會有人來吃，相反，若是我們鋪子的飯菜味道好，就算我不請夥計導致照顧不周，那也照樣會有客人來的，姑娘可曾聽過一句話？酒香不怕巷子深！」聽到喬小小的話，掌柜的仰著頭帶著一絲傲慢和堅持道。

  喬小小聞言一臉無語，想了想又道，「可若是客人不足夠多，你們的鋪子又怎麼賺錢呢？」

  「我們家的鋪子本來就不是為了賺錢才開的，這鋪子是我們家祖上傳下來的，百年的老字號了，傳到我這一輩，也不能給祖上丟人！」不知是不是覺得喬小小的問題太過庸俗，掌柜的不屑的掃了她一眼道。

  喬小小見狀強忍著這掌柜的惡劣態度，還想再問些什麼的時候，掌柜的卻已經不耐煩的擺了擺手道，「我還要進去幫忙做菜，你要是沒什麼要緊的事，我就先去了，省的一會兒上菜慢了你們又不高興。」

  說完，也不管喬小小的反應，直接轉身走了。

  「這掌柜的，態度也太差了！」見掌柜的給喬小小甩臉色，牛霸皺著眉不滿的道。

  喬小小心裡想著事，聞言安撫道，「牛大哥，我沒事，既然他說的那麼好聽，那咱們也看看，這裡的飯菜到底有多好吃，值得他那麼傲慢的。」

  幾個人等了一會兒後，掌柜的才親自將菜端上來，而在這個過程中，店裡並沒有其他客人進來。

  「飯菜的味道確實不錯，不過口味更偏向於家常的味道，與一般酒樓里誇張的造型和濃厚的味道不太一樣，平日裡酒樓吃膩了，來換換口味確實是個不錯的選擇。」喬小小每道菜都嘗過了之後，自言自語的點評道。

  掌柜的這個時候恰巧從她的身後路過，聞言忍不住停下來問道，「姑娘這話說的不對吧，我們家的飯菜味道可是一絕，來吃過的客人沒有一個不滿口稱讚的，怎麼到了姑娘口中，就成了家常的味道？」

  說其他的可以，掌柜的或許不會在乎，可若是說到店裡的飯菜味道上了，掌柜的可不能忍。

  畢竟，在他眼中，這鋪子以及這門做菜的手藝可都是祖上傳下來的。

  喬小小聞言轉頭看向他，好脾氣的道，「掌柜的可能覺得不服氣，不過有個問題不止掌柜的注意到沒有，你說來你們鋪子裡吃過的都說好，可你難道沒有發現嗎？你鋪子裡的常客，其實並不會經常來，你以為是為什麼？」

  「自然是因為他們都很忙，再說了，也不是所有人都會每天下館子的。」掌柜的聞言緊繃著臉，咬著牙道。

  見他自欺欺人，喬小小皺了皺眉，這個掌柜的似乎沉浸在自己的世界裡，不願被人叫醒。

  「若按照您的說法，你們鋪子的口碑好，那就算是口耳相傳，你們鋪子的生意也不該這麼差吧？」雖然明知道永遠叫不醒一個裝睡的人，但喬小小還是試圖讓他認清現實。

  掌柜的聞言卻一下子發怒了，冷聲道，「姑娘你管的也太多了，我們鋪子怎麼做生意是我們的事，與你有什麼相干？你若是喜歡我們店裡的飯菜，以後常來就是了，若是不喜歡，你大可馬上離開，實在不必如此羞辱於我。」

  喬小小聞言都愣住了，她只是實話實說，怎麼到對方嘴裡就成羞辱了？

  喬小小想要解釋幾句，可掌柜的卻沒有給他這個機會，直接轉身就進了廚房，明顯就是不願搭理她了。

  「這是什麼態度啊？開店哪有趕客人走的道理？」牛霸被氣得不輕，站起身朝著廚房的方向大聲的道。

  廚房那邊沒什麼反應，倒是喬小小站起身拉住了牛霸，「牛大哥走吧。」

  牛霸不答應，不過有喬小小在，他又不敢鬧事，最後也只能跟著她走了。

  從店裡出來後，喬小小繼續跟著張牙子看鋪子，到晚上的時候才終於看到一個滿意的。

  「姑娘確定要這一個了？」對於喬小小看上的鋪子，張牙子一臉的不解。

  這個鋪子的地段並不是今天看到最好的，價格也不是最優惠的，甚至鋪子裡面的結構各方面也不是最好的，他實在是想不通喬小小怎麼會看上這個鋪子。

  「對，就這個了，您給看看什麼時候能把手續辦了，儘快。」對於張牙子的疑惑，喬小小並沒有解答的打算，只是想要儘快將鋪子給定下來。

  而她選擇的這個鋪子，地段雖然並不在最熱鬧的街道中心，不過周邊都是衣裳首飾的鋪子，這也就是說，來這邊逛街的女性應該占大多數，而這個鋪子一面臨街，一面臨河，環境是十分的好了，至於價格，她也覺得還算合理，而鋪子內部的結構她是要全部換掉的，所以這個不在考慮範圍內。

  見她堅持，張牙子也不好再說什麼，便拿了銀子去辦事了。

  定下了鋪子，後面就是等著拿到房契地契之後，就可以開工改造了。

  而這段時間，喬小小一旦沒事就往之前的老字號飯館跑，幾乎可以說了每天都要去吃一頓飯了。

  掌柜的還沒見過哪個客人來的這麼勤快的，而且每次來都點不同的菜，也不像是喜歡上哪個菜的樣子。

  「姑娘，你到底有什麼事啊？」最後，掌柜的繃不住了，在喬小小再次來店裡後，便開門見山的問道。