第9章 賣菜譜

  然而，宋好聽了他的話，卻是勾唇一笑，道：「這位公子，我覺得你恐怕是被騙了，這一道魚生，名為金產玉膾，名頭聽起來唬人，不過是用橙子皮絲和鱸魚片做的，這鱸魚味道鮮美，雖然比平常的魚價格要高一些，但是要到一百兩，屬實是太貴了。這道菜我可以幫公子做出來，而且保證味道更勝一籌。」

  那華服公子見宋好說得頭頭是道，忍不住多看了她一眼。

  雖然同樣是穿著粗布裙衫，但是宋好的雙眸澄亮，自信從容，完全沒有裴碧玉那種蠢頭蠢腦的感覺。

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  「對！我大嫂做菜可好吃了！她可以將豬肉都做得比雞肉鴨肉更加好吃！她一定可以做出來的！」裴碧玉當即大聲道。

  「為表歉意，我還可以多做幾道開胃的菜讓你一同拿回去，我保證令尊吃了之後胃口大開，。若是我做不到，我們幾人就在此等候，任憑公子處置。」宋好見他神色動搖，忍不住再次說道。

  那華服公子家中有錢，不在意這錢，真正在意的是讓自己父親開口吃飯。

  聽宋好有把握，當即道：「天香樓就是我家產業，你且去做幾道菜來看看。」

  宋好點頭，跟著他進了後廚。

  後廚的任對這公子自然是畢恭畢敬的，還派了人給宋好打下手。

  宋好拿出了排骨和一些食材，準備做三道菜，然後又讓人準備了鱸魚和橙子，將那道魚生做了出來。

  首先，宋好將鱸魚去骨，只取魚肉，然後將魚肉切成薄如蟬翼的透明薄片，橙皮切絲，擠入酸橙汁，白醋，少許辣椒，野生芫荽，蔥花，鹽糖等調味後，鋪在冰面上。

  而且，宋好還用了現代擺盤的技術，將一道魚生擺的栩栩如生，令人賞心悅目。

  做好魚生，她又做了一道酸梅排骨，一道素鮮湯，最後還做了一道涼皮。

  這涼皮可是這個時代還沒有的，柔韌爽口，加上醋和辣椒油，酸辣可口，十分的開胃。

  那公子嘗了這幾道菜，當即雙眸發亮，讚不絕口。

  「太好吃了！這道酸梅排骨，絲毫沒有肉的膩味，加入了酸梅，吃起來酸甜可口，這一道素鮮湯，簡直比肉湯還要清甜，清爽鮮甜，入口絲毫不油膩，正好合適夏天喝，最絕的還是這個——我從來沒有吃過如此好吃的東西！太絕了！實在是太絕了！這四道菜若是上了天香樓的菜譜，咱們天香樓的生意絕對能更上一層樓。」

  「我先將東西趁熱給父親送去，掌柜的，好好招呼這位娘子，最好留下來當大廚。」那公子忙不迭將東西裝好，火急火燎地回家給父親送去了。

  掌柜的早就聞到了香味，但是只能看著，卻沒有嘗到嘴裡。

  聽了少東家的話，他對宋好更是客氣了。

  「這位娘子，我們少東家對這四道菜讚不絕口，不知道娘子能不能留在咱們天香樓當大廚？薪金你可以隨便提，整個雲縣絕對找不到比天香樓更好的待遇。」掌柜的恭敬客氣地說道。

  在天香樓當大廚，薪金再高，也是打工的，而且大廚身邊會有幫廚，這菜又不是什麼絕頂秘密，被學去之後自己就失去了主動權。

  宋好是打算自己創業的，所以當即拒絕了掌柜，藉口道：「掌柜的，實在不好意思，我夫家應該不會同意讓我來此當主廚的。」

  掌柜的聽她拒絕，臉上忍不住露出了失望之色。

  「這位小娘子，你再考慮考慮，咱們天香樓的大廚一個月就有一兩銀子呢！一年可是十幾兩銀子啊！看在這麼多銀子的份上，定然也不會反對的。」掌柜的繼續勸說道。

  宋好知道他打的是什麼主意，只好道：「其實我也就只會這麼幾道菜，都是我祖傳的秘方，若是掌柜的有誠意，我可以將這四道菜的配方賣給你們的。」

  這話一出，掌柜的瞬間雙眸發亮，最後以六十兩的價格買斷了這四個方子。

  宋好將配方比例寫出來，又指導了天香樓的大廚一次，還留下了自己的地址，讓他們不懂的隨時去問，可以說是售後服務十分周到了。

  宋好拿了錢，正要跟裴彥卿離開天香樓，一架豪華的馬車卻停在了他們跟前。

  趕車的正是剛才那華服公子的侍從，客氣道：「這位小娘子，我們家老爺吃了你做的菜，十分開心，吃了整整兩碗飯，他說從沒有遇到這麼可心的大廚，想要親自見見你，勞煩你跟我們走一趟吧。」

  宋好其實只是想要賣方子的，並不想惹上太多麻煩，於是看向了裴彥卿。

  然而，裴彥卿還沒有開口，裴碧玉卻激動不已，道：「去啊，看這馬車，人家肯定是大戶人家的，說不定給一高興就賞賜你呢！這可是天上掉下來的好運氣！」

  宋好淡淡地睨了她一眼，道：「我們去就可以了，你先回村吧。」

  說罷，她拉著裴彥卿的手直接上了馬車。

  那趕車的夥計見他們上了車，果真也沒有搭理裴碧玉，直接趕著車子走了。

  裴碧玉看著那馬車直接揚長而去，氣得當即跺了跺腳，一想到宋好幾個方子竟然賣了整整六十兩銀子，更是氣得面色扭曲。

  不行，這麼多錢，她可不能就這算了，得趕緊告訴爹娘，讓他們想辦法將銀子弄到手才是！

  這邊，宋好和裴彥卿來到了崔府。

  崔老爺子見宋好年紀竟然這般輕，有些吃驚，道：「年兒跟我說這飯菜是個小姑娘做的，我起初還有些不相信，我吃著這火候和味道，沒有二十年以上的烹飪經驗，絕對是做不出來的，想不到你竟然這般年輕。」

  宋好不卑不亢道：「老爺子客氣了，只是配方詳細，做出來又恰好合了你的口味而已。」

  那崔老爺子見宋好這般謙虛，更喜歡了幾分，道：「我吃著你做的飯菜還真的特別合心意，不知道你有沒有意思留下給我當個廚房？咱們府上的廚娘活計輕閒，薪金也不低，你好好考慮一下。」