第十三章 來碗紅燒肉

  「好了！我去做飯了！咱們今天晚上吃紅燒肉，這塊五花肉我可挑了半天，五花三層，肥瘦相間！」

  不理會父母的震驚，家裡一年也就攢下10多塊錢，還不算要給妹妹拿學費和家裡其他的開銷。

  到秋收以後交完糧剩下的只夠基本口糧，根本沒有多餘的去賣了換錢！

  他現在主要是考慮兩件事兒，一件是父親的胃病，之前家裡沒有條件，吃的東西也沒有營養，自然養不好！才越拖越久。

  手裡這些錢還得繼續攢攢才能帶父親去市里醫院做個檢查！

  另一件事兒就是小妹李巧，按照時間來計算，月底小妹回來幫忙秋收就決定不上學了！

  深知未來社會的李俊，當下就立起了目標，一定讓妹妹好好上學！

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  大米用清水淘洗兩遍，再添適量的水直接放到鍋里蒸上。

  曹紅艷怎麼放心讓兒子一個人做飯！還是肉菜！將東西收好後過來幫忙。

  就見到米飯已經蒸上了，不由得後悔自己怎麼沒早來，這麼好的大米，怎麼直接蒸上了，多摻一些糙米可以多吃幾回的！

  「媽，我來吧！」

  李俊直接將菜刀在缸沿上磨了幾下，發出刺耳的聲音，但是手中的刀刃也更亮了！

  將五花肉去皮後都切成小的正方形。

  現在人買肉要肥的多，可以做葷油，省了豆油不說，每頓都可以吃點葷腥！

  他正好就在養豬場，有張橋在，都給他算最便宜的！兩斤肉也才花了兩塊錢！

  還保證將來他在廠子裡買肉，直接按最低價給！

  又何嘗不是張橋對他示好的方式呢？

  他也樂得收下，也是他應得的。

  新鮮的豬肉不需要焯水，起鍋燒油，看著兒子猛的倒油，又是讓她心疼一陣！做著一頓的豆油，她都可以用兩三天了。

  但是很快，五花肉下鍋炒的香味兒傳出來~透過光看到鍋里油亮油亮的，不由得將剛剛的心疼放到一邊。

  家裡也是有一陣沒有這麼吃肉了，李俊看肉炒的差不多，放進去切好的蔥段，倒了些醬油進去上色，隨後添水沒過肉，加了些鹽。

  即便是在院裡，現在太陽快落山了，兩個灶一起點火，湊在跟前溫度也是夠高的。

  李俊出了一身汗，曹紅艷則是驚訝兒子什麼時候這麼會做飯了？

  「去回屋子將你這身衣服換下來，我就手給你洗了，明天早上就幹了！」

  「好嘞！」

  曹紅艷在這裡看火就行，順便洗衣服，李俊換了衣裳就進大屋了。

  他們家是和村里一樣的土胚房，結構簡易，土壤夯壓而成，表面上相貌平平，其實冬暖夏涼。

  一共是三間，大房子是兩室，分東屋西屋都是單獨燒火，剩下的一間單獨蓋在旁邊，屋後則是個倉房，用來裝秋收的糧食和一些雜物。

  李俊平時就在這單獨的屋子，東屋比較大，李建軍夫妻倆住著，西屋則是給小妹李巧。

  現在正是來到東屋。

  「爹，我想著給家裡買頭驢，或者買匹馬拉車用！」

  要是只做涼粉，每天一個來回三個多小時的路程，他當然可以堅持。

  可是現在又要弄豆腐渣，總雇別人的車還是不方便。

  而且自己每天早去早回才好，有個陰天下雨自己來回拉車不方便！

  李建軍覺得自己的兒子有些不一樣了，從前只是有著一身的力氣，膽子也大！

  怎麼這兩天看來這孩子好像開竅了，聰明了許多？

  「你看著來吧，我和你媽手裡也還有點錢，等會兒叫你媽拿來給你先用著！

  咱們做這個雖然不是投機倒把，在縣城裡也得小心！

  我這是年紀大了，你們年輕人的事兒我管不了，至於那蘇強的事兒，咱也不摻和，那孩子雖然考上大學，但我總覺得他骨子裡有鼠勁兒，不靠譜，也離他遠點！」

  想了想隨後又道：「還是買驢子吧，力氣多吃的少，村口你許大爺家好像要賣驢，你得空去他家看看吧！」

  「誒！」

  李俊連連答應，時間也差不多，米飯的香味加上紅燒肉的香味混合在院子裡，勾的人肚子咕咕直叫。

  洗米的時候沒有留手，這一大盆米飯蒸出來夠吃兩頓了！

  再加上二斤肉做出來滿滿一大碗的紅燒肉，叫人直流口水。

  「誰家燉肉了這麼香？」、

  「是前院的嗎？」

  住在李家後院的張婆子，聞著鼻尖傳來肉的香氣，瘋狂的咽著唾沫。

  「這老李家是發財了，這什麼時候就開始吃肉了？別不是養不起豬，把半大子的豬殺了吧？

  這可虧大了，虧大了！」

  嘴上說著虧大了，眼裡卻是得意的目光，自家的豬雖然每天也是費勁的喂，但只要等到過年，自己留下一角，其他的賣掉還能攢些錢出來！

  大米飯紅燒肉，這都趕上過年的派頭了，飯桌前的李建軍和曹紅艷遲遲不動筷子。

  怕太膩了，李俊還炒了一盤小白菜。

  「吃啊！」

  李俊給他們二老一人盛了一碗上尖的白米飯，又先拿起筷子，一人夾了一大塊紅燒肉放在米飯上！

  「吃！」

  李建軍拿起筷子，把飯碗拿著緊緊的，生怕浪費一粒米！

  一口進去，許久沒有吃到全是白米的米飯了，再加上紅燒肉，肥而不膩，香的恨不得連舌頭都咽下去！

  曹紅艷開吃之前，還想著自己少吃點，給孩子留著，結果這一口肉下去，是幸福的感覺直接充斥著味蕾！

  在下一筷子夾菜之前還是將筷子轉到清炒小白菜上面。

  李俊滿足的吃了幾口飯之後注意到這個問題，不等曹紅艷拒絕就直接將她的碗裡撥了許多肉。

  「吃飽，以後我們每天都能吃上肉！」

  曹紅艷哄著眼眶吃了一碗飯，還有李俊時不時給夾的肉。

  ......

  李俊將第二天要用的涼粉和冰都準備好後已經是月上樹梢，就著井水沖洗一下身上的汗，進入了夢鄉。

  一夜無夢，睜眼外面天剛剛亮。

  沒想著吃早飯，一早起來就悶熱，灌了兩口井水就準備拉車，時間差不多了。

  剛出門正好碰上過來的二泉，二人一起往縣城去。

  「李俊，你這幾大桶都是啥啊，我咋感覺靠著這桶附近就可涼快！」

  二泉一邊幫著推車，一邊說道。

  李俊笑了笑。

  「這是涼粉，你剛才應該靠著裝冰塊的桶里吧！」

  「啥？冰塊？」

  二泉傻眼，這不是只有在冬天才有的嗎？

  「真是冰塊？」

  面對二泉的質問，李俊直接將板車停在一邊，將裝著冰塊的木桶指給二泉，隨後將蒸屜布打開，冒著白色寒氣的不是冰塊又是什麼？