第三十七章
2024-08-27 19:08:45
作者: 冱寒
隔些天,流感沒來,倒是聽到了張曉燕離婚的事情。
「王麻和張曉燕離婚了。」
這事傳的沸沸揚揚,所有矛頭都指向了梅三娘。
梅三娘自然是見怪不怪,這檔子的事情和她扯上關係,算是有人強拉關係吧。
梅三娘最近幾天可忙了,她不僅要上山採藥,還要放羊,還要照顧歸堂。雨後山上的路更難走了,撿蝸牛的活兒就交給了雪兒。
最近許二柱也不常來,也不知幹什麼去了,隔三差五不來,梅三娘倒是有些不習慣。
主要是見不到人,沒人陪她嘮嗑。
一邊幹活一邊閒聊,時間過得最快。
最近這幾天路上時不時有人咳嗽,梅三娘專門自己用布做了個簡易版的口罩,她還在口罩的隔層里添置了棉花,一共做了四個,四個口罩分別兩兩換洗。
一陣撕心裂肺的咳嗽響起,梅三娘抬頭一看,剛剛一位嬸子連續不斷的咳嗽了好幾聲,背著背簍緩緩下山了。
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梅三娘下意識的抽了抽口罩,囑咐道雪兒:「雪兒,娘親看看兔子上鉤了沒。」
梅三娘連續看了好幾個捕捉兔子的夾子,她還以為會無功而返,在最後一個夾子她聽到了兔子吱吱吱的聲音,於是她小跑了過去,果然看到了一隻掙脫疲憊的小兔子。
梅三娘提起兔子耳朵就往雪兒那邊趕,這兔子是一點勁都沒有了,估計被夾著後一直在掙脫,好在沒有掙脫開,不然今天真就一場空。
梅雪老遠就看到了梅三娘手中提著的兔子,她小跑了過來,興奮道:「娘,咱們今天可以吃兔子了?」
梅雪好久都沒吃葷,今天別提有多開心,圍著梅三娘轉了好久,又用手摸了摸兔子。
「好可愛。」
梅三娘問道:「兔兔這麼可愛,雪兒還要吃兔兔?」
可愛歸可愛,終究都是要下肚子的東西。
「雪兒喜歡吃兔兔。」
梅雪咧嘴一笑,看著兔子都直咽口水。
「兔兔這麼可愛就吃兔兔。」
梅雪的臉頰上盪開一層一層笑容,嘴唇繃不住咧開了花,露出一排白牙。
下了山之後,梅三娘將兔子經過一番處理,去掉皮毛和內臟,便開始切兔子肉切成小塊,放入生薑、少許蔥段、大蒜、多一點花椒。因為沒有料酒,梅三娘就將釀製的米酒倒了一點用來去除膻味。
還沒有開始做,梅雪就提了個小板凳站在一旁看著娘親弄。
「你這小傢伙,光明正大的偷看廚藝。」
梅雪乖巧的說道:「以後雪兒學會了就做給娘親吃。」
「娘親,雪兒喜歡你做的菜。」
以前娘親很少做菜,吃啦上頓沒下頓,現在娘親似乎是喜歡上了做菜,每一道菜都做的格外精緻,擺的好看,就會誘發人的食慾。
「雪兒,有些東西娘要告訴你,做菜不一定是女生的事情,學習做菜不是女生的本分,你要做的事掌握鐵飯碗,以後長大了不可能娘要給你做一輩子飯菜。」
「我們不斷地學習是為了更精緻的生活。」
「我們生來不是為了享受,而是只有這樣才能感知酸甜苦辣。」
梅雪看的格外仔細,就連梅三娘做菜的步驟她都小聲的重複著。
梅三娘見這孩子學得認真,於是將做菜的步驟念了出來。
「先把油燒熱,油越多,更香。」
梅三娘倒了不少的菜籽油,這一倒下去相當於普通家庭大半個月的油水。
「要是加一點豬油就更香了。」
「雪兒,離灶台稍微遠點,會濺油。」
梅雪趕緊遠離灶台,有小心的探向鍋內,只見一股股煙子冒了出來,緊接著就看到娘親將醃製好的兔子肉放入鍋中翻炒,手上的動作就沒停過,不停地翻炒,直至肉的水分炒干,炒到表面金黃。
這個動作持續了好幾分鐘,梅雪湊著聞了聞味道,這味道別提有多香。
梅三娘拿起醬油倒了一點點用來提味,緊接著她又準備好干辣椒,青椒和一點大蒜和蔥段,翻炒均勻。
梅雪對什麼事情都很好奇,她不知道為什么娘親會先燒油,為什麼這樣做菜,以前她只會水煮。
娘親之前告訴她,如果不會做菜,那就水煮,只要是水煮過後就熟了,都能吃。
「雪兒,做菜都是有講究的,你要記住這樣做出來的菜才好吃,顛倒其中一個順序可能味道並不差,但肯定沒有之前的好吃。」
「而且,我們為什麼不一開始就放入辣椒,就是因為為了防止辣椒炒焦,這樣辣椒入了味,吃起來也就糊了。」
「當現在放入菜會更加的五味俱全,我們再往裡面放入一點點鹽巴,翻炒幾次就可以出鍋了。」
「干煸兔子肉這樣更加入味。」
「來,雪兒嘗嘗。」梅三娘從鍋里夾了一塊遞到雪兒嘴邊,「小心點,這肉才出爐,很燙。」
梅雪嗦了嗦口水,用手去借,果然很燙。
但眼前的可是肉,掉在地上就可惜了,她緊握著兔子肉一口塞進嘴裡,用口中的唾液消熱,兔子肉來回在腮幫子裡滾來滾去。
她用那小小的舌頭不斷地嗦著,還小心的嘗著兔子肉,完全是香味入了肉,就連骨頭吃起來都是香的。
吃著還能聽到雪兒嗦兔肉的聲音,帶著些小辣,可又無辣不歡。
梅三娘緊跟著也嘗了嘗,味道巴適得板,辣味十足,吃起來格外帶勁。
於是她將全部兔子肉舀了起來,放在盤子裡滿滿的全裝滿了,還有多餘的。
「最近感冒的人太多了,雪兒你沒有亂跑吧?」
梅雪搖了搖頭,她倒是想出去,可是不敢,她已經很久沒有看到劉濤了,不知他怎麼樣了,前段時間劉濤見梅雪沒有來上學,以為梅雪感冒了,來詢問後才知道梅雪媽媽不讓她出去玩。
於是乎他就提議梅雪出去玩,可還是遭到了梅雪當面拒絕,理由還是一如既往的簡單,因為梅三娘不讓她出去玩,所以劉濤並未約著梅雪。
「雪兒沒有到處跑就好,要是亂跑著,遭了就划不來了。」
梅雪是家中的乖乖女,可是乖乖女也有叛逆的一天。
「雪兒,你知道嗎,娘親這幾天聽到好多人感冒咳嗽,每每聽到我都感覺咳嗽就在身邊,而且我能感覺到病毒細菌飄在空氣中,你敢想想,呼吸的是病菌。」
別說想像,梅三娘一想就覺得噁心。
「雪兒,等一下娘出去一會兒,你就待在家裡,聽到了嗎?」
梅雪答應的好好的,吃完兔子肉後梅三娘戴著口罩就走了出去,手裡還提著一點兔子肉,梅雪好奇是給誰帶的,梅三娘也沒有說,只說了送人。
梅雪也沒有多想,覺得應該是送給二柱叔的,因為一有好東西娘親都會想到二柱叔。
梅三娘走後,劉濤溜了進來。
主要是找梅雪玩。
「梅雪,你這幾天怎麼回事?」
「學校最近也很冷清,沒了你,我都不知道幹嘛,最近老師們都病了,我姐也有點感冒。」
梅雪望著劉濤問道:「那你不回家照顧劉老師?」
「我姐就只是咳嗽而已。」
「我娘說了,最近的咳嗽可能是流感,最好,小心一點。」
男孩子的心大一點,他可不相信,「又是你娘說的,你娘又不是醫生,她說的話也能信。」
梅三娘的話自然不可信,可是她是梅雪的娘,娘絕對不會騙她的。
「我娘正在學習醫術。」
劉濤捧腹大笑道:「梅雪,你別逗我了。」
梅雪解釋道:「我娘看了很多醫書,她說的話我當然相信。」
劉濤感覺梅三娘就是個笑話,「梅姨學習醫術?你知道當醫生有多難嗎?這可不是隨隨便便看點書就可以當醫生的!得給人看病,而且把人治好。」
「你娘最多看點皮毛。」
「要真的學會了,那我們豈不是看幾本書也可以當醫生,梅雪你就別想這些不切實際的東西了。」
「對了,我們出去玩吧。」
劉濤盛情邀請梅雪道:「樹林去玩,裡面野果子成熟了不少,再過些日子就沒了,走不?」
梅雪十分為難,她娘親交代過不能亂跑,她猶豫了。
「我說梅雪,你這不能出去,那不能出去,是只能在家裡面玩了嗎?梅姨又不在,你出去一小會兒梅姨也不會發現,你趕在她回來之前回來不就好了。」
劉濤嘆了口氣:「你是你娘聽話的好孩子,我就不一樣,沒娘疼,你可以聽你娘的話。」
「你就是不願意跟沒娘的孩子一起玩唄。梅雪,我拿你當朋友,你天天跟我炫耀你有娘,可以聽娘的話,你有沒有想過我的感受。」
梅雪搖了搖頭,「我不是這個意思。」
梅雪想告訴劉濤最近感冒傳染性強,也提醒一下他別到處亂跑,可劉濤的樣子一點也聽不進去。
「我出去玩就好了。」
「我一直拿你當最好的朋友。」
梅雪堅決的回答道劉濤。
劉濤開心的笑了起來,他早就想帶雪兒一起去采野果子,還能小小野餐一下。
「三月泡可好吃了,甜中帶一點一點酸,吃起來特別美味。」
劉濤拉起梅雪的手就往山上走。