第五十五章 借麥子

  胡蘭月一聽婷婷要跟她學做菜，就忙停下正在梳頭的動作：「婷婷，你飯菜做的已經不孬了，哪裡需要我再教你啊！」

  「可是我沒有姐姐做的好吃，沒有姐姐會的花樣多啊！」婷婷可不認為自己廚藝好：「就比如豆腐，我就知道燉燉，或者用小蔥或者香椿芽拌一下。一塊豆腐姐姐卻能做出很多道菜來，每道菜又好吃又好看的。」

  胡蘭月看著婷婷的眼睛認真的說：「我之所以能做出那麼多花樣來，那是因為我能做出來的這些菜之前都吃過或者見過。你如果以後像我一樣吃的菜餚種類多了，你在做菜上的思路也就多了。婷婷，你的廚藝已經不錯了，特別是麵食，你包的餃子還有烙的蔥花油餅真的很好吃。」

  胡蘭月先肯定了婷婷的廚藝，接著給她指出不足來：「不過你往後再做菜或者調餡的時候能把主菜和配料的比例把握好，油溫和火候也要把握一下，我保證你到時候做出來的東西比現在好吃很多。能做出一道好吃的菜說白了就是火候，油溫，以及菜和作料的搭配比例問題。」

  「啥叫搭配比例？」婷婷弱弱的問。

  胡蘭月沒有直接跟婷婷解釋什麼叫比例，而是拿熬中藥給他舉例子。

  「你應該見過熬中藥吧，通常一副藥需要加三碗水，如果一副藥減半的話你再加三碗水就不合適了。一副藥減半了，那麼熬藥的時候加入的水也要相應減半，而且也只能減半。如果不減半藥就會變淡，如果水減更少，藥就會太濃。不管太濃還是太淡，都不能完全達到理想的效果。」

  本章節來源於𝒷𝒶𝓃𝓍𝒾𝒶𝒷𝒶.𝒸ℴ𝓂

  婷婷是見過熬中藥的，她認真的聽胡蘭月給她舉的這個例子後似乎有些明白了。

  婷婷：「姐，你說的比例是不是咱們炒一鍋菜的話要放兩勺油鹽，放多或者放少可能都會影響菜的味道，我的意思對不？」

  胡蘭月笑著點點頭：「就是這個意思。往後你炒菜的時候把我說的所有要領掌握好了，你的廚藝肯定有進步的。」

  姐妹倆又說了會兒話，然後就躺下準備睡。

  第二天，吃了早飯後胡蘭月就如約去隔壁給林奶奶做衣裳。

  胡蘭月已經是林家的常客了，所以小花狗看到她後就會熱情的朝她搖尾巴。

  林奶奶一看到胡蘭月來家，她的臉上就不自覺的帶出慈悲的淺笑來：「月月啊，你這麼早就過來了啊，吃飯了嗎？」

  「大奶奶，我吃了，你吃了沒？」胡蘭月跟林奶奶打了招呼後就俯下身逗主動湊過來的小花狗。

  林奶奶看到胡蘭月也很很喜歡狗狗，她就笑著說：「月月啊，看你也喜歡小狗，不如也餵一隻吧。」

  胡蘭月笑道：「如果能尋到像你家小花這麼漂亮乖順的狗狗，我肯定會抱回家來養的。對了大奶奶，小花是從哪兒抱來的？」

  林奶奶：「我家小花是你思遠哥哥從路上撿回來的，抱回來的時候也就跟包子那麼大，看著一點兒也不精神，還以為會養不活呢。」

  「大奶奶，我都來半天了，咋沒看到林思遠呢？他不會還在睡覺吧？」胡蘭月下意識的朝林思遠睡覺的那個房間瞥了一眼。

  林奶奶忙說：「你思遠哥去縣城了，估摸著得過了晌才回來。」

  胡蘭月只是嗯了一聲，然後就岔開了話題。

  就在胡蘭月準備坐下來做衣裳的時候，林家來客人了。

  來的不是旁人，是林思遠的大姨張貴芬。

  人還沒進院子呢就嬸子嬸子的喊上了。

  聽到外面的動靜後，林奶奶原本晴朗的心情頓時大打折扣。

  「月月，你忙你的，來的是遠子他大姨，我出去應付應付。」林奶奶把做衣裳要用的線找出來，放在縫紉機上後就出去了。

  堂屋的門沒有關，張桂芳就直接進來了。

  這會兒林奶奶也剛從放縫紉機的那個屋裡出來。

  「桂芬來了，快坐吧。」雖然心裡頭不待見張桂芳，但林奶奶還是拿出了一個長著該有的風度來。

  張桂芳直接坐在了桌子跟前，看到桌上放了一包已經開了封的桃酥，她二話沒說直接從包里抽出一塊桃酥啃了起來。

  「桂芬啊，這個時候了還沒吃早飯嗎？」林奶奶看到張桂芳不知會一聲就直接拿桃酥啃自然很不高興了。

  張桂芳可沒覺出人家不高興來：「吃過了，這不是看到好吃的嘴又饞了嘛。」

  吃完一塊張桂芳就又從包里拿出一塊來。

  連吃了兩塊桃酥後張桂芳覺得嘴巴有些幹了，她就自顧自的倒水喝。

  喝了一大碗水後，張桂芳才說明來意：「嬸子，這不我家大鵬相的那個媳婦過兩天人家父母要來我家看看嘛。我聽媒人說女方父母生怕閨女嫁過來受窮，所以第一次上男方家他們都要掀開人家的缸看看有沒有存糧。在我家大鵬之前這個女的相過一個對象，就是因為第一次登門她父母一掀男方家的缸，看到裡頭沒多少糧食，親事就吹了。」

  當下的農村因為各種袋子都比較緊缺，所以大家把糧食都會裝在楯或者缸里。

  因此家家戶戶都至少有大小不等的缸或者楯用來裝糧食。

  當下誰家如果存了幾大缸糧食，那絕對是條件不錯的了。

  上次張桂芳來借了林思遠的衣裳讓她兒子大鵬穿著去相親，相親成功了但也沒有把衣服給還回來。

  沒還回衣服就算了，竟然又上門來想要借糧食。

  林奶奶明白了張桂芳的來意後，臉就很難不往下拉：「桂芬，你是要跟我家借糧食是不？我家就兩口人的糧食，我和遠子吃加上交公糧，哪有餘糧往外借啊。要不你去別家借點兒吧。」

  自己還沒開口說借呢，老太太已經把話給堵死了，張桂芳的臉頓時變得不好看起來。

  「嬸子，今年的新麥子你們家收成不錯，就先借給我們應應急。等把女方父母給糊弄過去了，，我們就把借你們的麥子還回來不就行了嘛。」

  不等林奶奶開口張桂芳又說：「我上次來家的時候掀了一下你們家的缸，去年的陳麥子還有大半缸呢，要不把那些陳的借給我們也行啊！」

  說著張桂芳就起身朝放縫紉機的那個小房間走去。

  盛麥子的缸就放在那裡頭。