第213章 商討

  莊安晴清了清嗓子，道：「明叔您有所不知，其實有些病是常規病，這些病已經有一些較為通用又普遍有效的治療方子，照這些方子提前熬好茶湯，人們可照著自己的需求去買相應的茶湯。

  比如濕氣重了，可以買一碗祛濕茶，上火了可以買一碗降火茶，得風寒了可以來一碗感冒茶。我這裡列出了茶的名字，旁邊也寫明白了這種茶主要可以治療什麼，對症購買即可。

  當然，這些都是針對日常調理，以及普通且輕微的病症，如果症狀嚴重，就要建議對方去醫館看診了。」

  莊安晴如此這般地詳細解釋了一番。

  周掌柜一直認真聽著，在一旁不住點頭，道：「不錯不錯，如今醫館收費都高，不管小病大病，只要進去都要付上不少診金才能出來。老百姓生個小病很多都不敢去醫館看診，全是自己扛著，這茶湯還真是再實用不過了。」

  莊安晴點頭，「我也是這樣想的，不過我畢竟對這一帶還不太了解，所以我也想和明叔一起探討一下，看這個系列是否適合放在咱的新鋪子裡？」

  周掌柜再次低頭仔細看了看手中的單子。

  斟酌片刻之後，又道：「小莊，你這想法其實挺好的。不過正如我們方才所說的那樣，一般得了小病不想去看診捉藥的通常都是普通窮苦百姓。

  但咱鋪子的其他菜品定位都是中等偏上，再加上你昨日說的陳設方案，咱鋪子的客群定位並不是窮苦百姓。

  這些人身體有個不適都可以直接去醫館看病，要麼就是府里本身就養著府醫，根本不用發愁這個。

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  再者，這些人家其實不喜和窮苦百姓在一個地方消費，如果把涼茶放在咱鋪子恐怕會亂了客群，有些得不償失啊。」

  周掌柜這一番話分析得很是中肯，也讓莊安晴學到了不少東西。

  她之前沒做過生意，再者在現代的階級觀念並沒有那麼明顯，所以她一時間也沒想到這麼多，看來往後還是要多和周掌柜一起探討探討才行。

  周掌柜見莊安晴一直沉默不語，心裡開始有些擔心。

  也不知道自己的話有沒有打擊到這個小東家的積極性。

  想著，周掌柜忙解釋道：「小莊，其實你的想法真的挺好的。我的意思只是說暫時不要把這個系列放在新鋪子裡做。

  如果你真的想做這個涼茶生意，可以等這鋪子開出來盈利之後，咱再另尋地方把這個涼茶鋪子單獨開出來，你看怎樣？」

  莊安晴聽了，知道他誤會了自己的意思，忙笑道：「謝謝明叔，其實我覺得你分析得很對，我聽了你的分析也想到了一些之前沒有意識到的問題。

  我對這裡還不夠熟悉，所以沒有考慮周全。我聽你的，咱就先把第一類和第二類的菜品做好，等這間鋪子做起來後，咱們再考慮涼茶鋪子。」

  反正自己以後是要開醫館的，沒準這個可以和醫館的項目一起考慮。

  周掌柜見她採納了自己的建議，心裡甚是歡喜。

  他能感覺到莊安晴對自己的尊重和信任，這份信任是泰安樓甚至是以往的任何一個東家都不曾給予他的。

  他雖然資歷比莊安晴強，但他也深知莊安晴的許多本事是他所沒有的，所以他並沒有覺得莊安晴應當應分要給他這份信任。相反，他對此十分珍惜感動，暗暗下決心日後一定要給這個小東家好好干。

  接著，兩人又就著菜品聊了一些想法。

  聊到如何突出菜品之時，莊安晴忽地靈光一閃。

  她忙拿過菜品單子，指著上面寫著的菜品興奮道：「明叔，其實第一類的菜品雖不是藥膳，但其實每一款都有它獨特的功效。

  比如這個芝麻糊有補腎補肝潤腸養血的功效，但是便溏腹瀉者卻不宜食用。還有這個木瓜牛乳，它有美容養顏豐胸美乳——」

  「咳咳咳......」

  「咳咳咳......」

  話未說完，周掌柜和解雲湛同時被口水嗆到，一時間院裡咳嗽聲此起彼伏交替響起。

  莊安晴頓住，看看周掌柜，又看看解雲湛，滿臉疑惑地道：「你們還好嗎？怎麼突然咳得這麼厲害？是不是哪裡不舒服？」

  周掌柜忙擺了擺手，尷尬道：「小莊啊，這豐啥美啥的實在有些......咳咳......有些露骨啊，這......」

  豐啥美啥？

  啊！

  莊安晴終於反應過來。

  自己說得興起，一時間都忘記這是古代了。她這麼直白地跟一個男人說什麼可以讓女子豐胸美乳，也難怪這兩人會有如此大的反應。

  她尷尬地清了清嗓子，道：「明叔，抱歉啊。我就是想說，這些菜品全都有它相應的功效，當然也有它需要禁忌的人群。

  所以如果我們在每道菜品旁邊都寫上它相應的功效和禁忌，是不是更能吸引人，同時也能規避掉一些不必要的風險？」

  周掌柜也覺得這個主意不錯，贊同道：「的確可以這麼做，但是，方才說的那個豐啥美啥的，估計就不太合適寫下來了，怕是寫下來會讓客人對咱鋪子有些不好的觀感，你覺得呢？」

  莊安晴點頭，卻頗為可惜地道：「當然可以不寫，只是這樣一來很可能就錯失了有這方面需要的客人。」

  她認真琢磨了下，道：「對了，明叔，之前咱招的夥計里也有女夥計，對吧？」

  「是的。」

  「那到時可以專門培訓一下她們，如果有哪道菜品本身有一些私密的療效不方便寫下，可以讓她們口頭給客人介紹，您覺得怎麼樣？」

  周掌柜點頭，「這個倒是可行。」

  之後，兩人又就著菜單的樣式等細節問題談了半晌，直到快到午食的時辰才對完了手頭上的工作。

  談完了工作，周掌柜在小兩口的盛情邀請下留下來一起享用午食。

  鍾氏今日身體抱恙，沒能過來做飯，莊安晴身體已經基本痊癒，當仁不讓地挑起了今日做午食的重擔。