第190章 矇混過關

  蘇小小憑藉自己穿越過來之後，大半年的工作經驗和做菜技藝。

  她覺得這個應該不算是很大的問題。

  看著桌面上擺放的各種食材，仔細地查看了一番。

  突然，她看到了經常使用的醬汁。

  

  這個醬汁宮裡的人都以為是普通的醬汁。

  她在做菜的時候，從來就沒有和其他廚子們說起過。

  廚子們帶上來的，正是蘇小小根據蘇大廚做的方法，做出來的醬汁。

  皇上詢問起廚子們這些調料是不是都是一致時，廚子們給出了肯定的回答。

  蘇小小趕緊上前選了一個做菜的灶台。

  此時皇后卻起了小心思，突然開口說道：「皇上，依臣妾之見，這還得需要抓鬮才行。」

  皇上一聽這個菜怎麼需要抓鬮呢？他皺了一下眉頭問道：「皇后的意思是......」

  皇后用一個眼神與皇上交流道：「是的沒錯，皇上，這菜雖說調料都是一樣的，但是為了保證風向和火候變化影響到菜的口味，所以還是希望蘇廚娘跟小青兩個人用抓鬮的方式選灶台。」

  蘇小小沒想到這個王賢惠居然在關鍵的時刻使出了這麼一招。

  絕，真是太絕！

  好在她不使詐，要不然被發現的話，估計又要被關起來了。

  她可不想再次被關起來，那種暗無天日的牢獄，她受夠了。

  蘇小小故意說道：「回皇后娘娘，民女這個做菜方式皇后娘娘看來還是挺上心的，那就先讓小青先選吧。」

  現場的太監，趕緊找來紙和筆墨，在兩張小的方形宣紙上分別寫上了「壹」「貳」。

  寫完之後放入碗中用黑布蓋了起來，然後不斷搖晃。

  由小青第一個伸手到一個碗裡面挑選。

  小青抽中了「壹」。

  江宛如看到小青抽到的「壹」她微笑著走到了「貳」號灶台。

  王賢慧覺得蘇小小笑了肯定是這個灶台有什麼玄機，於是說道：「蘇廚娘且慢，我剛剛說的是反的，抽中「壹」要到「貳」。

  蘇小小正準備開始做菜，皇后居然來這麼一句。

  她內裡面真是氣憤。

  可是在這種場合氣憤也沒有用還是小心為妙。

  隨著皇上宣布做菜開始，蘇小小就開始忙活了起來。

  其實，做菜的步驟其實很簡單，就是那個老三樣。

  蘇小小覺得清蒸比較簡單，搞個鍋一蒸魚，很快就完事兒。

  她覺得如果這麼簡單的菜，小青還學不會的話，那真是沒招了。

  蘇小小對皇上說道「皇上，民女這第一道菜，我準備做清蒸鯉魚。」

  小青在旁邊探著頭，看著蘇小小的清蒸鯉魚，學著怎麼做。

  鯉魚在水裡面游著，蘇小小直接從木桶裡面取出魚現場就叫廚子過來幫忙殺魚。

  這時王賢慧居然說道：「蘇廚娘，你這種是屬於違規的吧，作為一個廚娘，連殺魚都不會？」

  蘇小小並不是不會殺魚，只是她覺得這魚不好弄。

  當初在河邊和王和蘇小福他們一起抓魚的時候，蘇小小可是見過的。

  這鯉魚對於她來說並不是一件難事兒，而且前面的這條鯉魚也不算是很大聽到王祥會故意找茬。

  蘇小小二話不說拿起菜刀，緊接著用手拍了一下魚頭把魚拍暈，快速地開膛破肚取出內臟，清洗乾淨擺好。

  小青在旁邊愣愣地觀看著。

  她可從來沒有殺過魚只見她用菜刀輕輕地拍了一下魚，魚沒有拍暈跳地四處亂串。

  皇后看這小青笨手笨腳，覺得她真是扶不起的阿斗，給她創造了這麼好的條件，關鍵時刻連一條魚都不會殺，她在那邊瞪大的眼睛看向小青。

  這時皇上也開始著急地說道：「皇后，你怎麼找這麼一個人過來做廚娘？連殺魚都不會殺，這以後每天可怎麼吃飯呀！」

  王賢惠被皇上罵了之後道：「皇上，臣妾沒有想清楚，臣妾就以為小青是會做菜的。」

  「胡鬧！這做菜能豈是兒戲？

  小青見皇上這麼訓斥皇后之後，被嚇了一跳。

  不過因為小青年紀比較小，而且個頭也沒有蘇小小的高被這麼一嚇之後忙跪到地上。」

  皇后看到這一幕後對皇上求情道：「皇上，請給小青一次機會吧，說不定她煮的菜合適皇上的口味呢。不會殺魚算得了什麼？臣妾找個廚子過來幫小青殺魚就好了，不是每個人天生都會殺魚的。」

  蘇小小覺得王賢惠真討厭，這好不容易把魚給殺好了，還要等。

  好在現在不是什麼比武廚藝大賽。

  要不然這個魚殺出來擺這麼久不拿來煮鮮味早就沒有了。

  突然人群中，小青的老鄉小高舉起了手，請求皇上道：「皇上，請讓奴才來殺這條魚吧！」

  「嗯？這麼快就有人出手相助了？」

  「回皇上話，奴才會殺魚。」

  「好，難得有人願意，那就由你來殺魚。」

  得到皇上允許之後，小高開始了殺魚。

  等小高幫小青殺完魚之後，蘇小小繼續教第二步驟。

  她把魚放進碟子，用姜蒜蔥醃製好加上點料酒醃製。

  等鍋里的水燒開之後，再上鍋蒸。

  這個蒸魚講究火候和時間。

  蘇小小就先把魚放進去蒸。

  小青照樣子跟著放進去蒸。

  蒸完魚之後，蘇小小用濕布拿出來包在手上，從蒸鍋里把魚取出來。

  切上蔥絲，再澆上熱油，配上舀上一勺醬汁這道菜就算是完成了。

  小青也學著江宛如的做法，把清蒸鯉魚做了出來，她切的蔥絲沒有那麼細，但是看起來還是行。

  兩碟清蒸鯉魚擺在了皇上和皇后的面前。

  蘇小小說道：「請皇上和皇后娘娘用膳。」

  皇上聞著撲鼻而來的香味，提起了筷子夾了起來。

  這味道確實是不錯，皇上根本就吃不出兩種菜是有什麼區別簡直就是一模一樣。

  王賢惠吃了也覺得這個魚味道也還不錯。

  她心滿意足地向皇上說道：「皇上，臣妾覺得這魚還不錯，您覺得呢？」

  皇上點點頭回答道：「是的，本王也是做得不錯，看來蘇廚娘沒有留一手啊，真的把做菜的方法交給了小青。」