第153章 火鍋宴誕生
2024-08-26 20:38:56
作者: 小宜兒
在皇后生辰宴的當天,蘇小小一大早就帶幾個廚子推著木推車出宮買菜。
古代,吃的東西比較安全,可是因為沒有冰箱,造成好多種食材都沒辦法保鮮。
所以必須是當天買的才夠新鮮。
皇上不是需要好奇嗎?
蘇小小利用空間查找出很多可以放在水裡燙的食材。
待全部買完之後,裝了滿滿一大車子的菜。
廚子們推著小推車抱怨地問道:「蘇廚娘,你確定這麼多菜,今天能全部做出來?」
蘇小小笑著說道:「怎麼?你們懷疑我?不過我也不怕告訴你們,我哪有這麼多的能耐做這麼多菜?」
「蘇廚娘,你是在開玩笑嗎?沒有這能耐,你居然敢接下這活兒?你可太厲害了。」
「告訴你們,我還有更厲害,我是不下廚,讓皇上皇后他們兩個自己親自動手。」
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廚子們的反應和碧蓮的反應一模一樣,目瞪口呆地問道:「蘇廚娘,你該不會是開玩笑的吧?你敢讓皇上親自煮菜吃?這個是要殺頭的。」
「你們真的那麼擔心嗎?如果擔心,等一下回到御膳房,把這些菜全部洗好,每一道菜要擺出花擺在碟子上。然後少說話,謹防招來殺身之禍。」
「擺出花?殺身之禍?」廚子們愣了一下。
廚子們面面相覷,這可是大事,做不好的話整個御膳房可都會遭殃的。
他們中有幾個可是經過皇上發脾氣的,若不是蘇小小是個女的,他們根本不會這麼賣力幫忙。
以前的來的主廚,他們是站在一旁看著的,沒有搭理過。
所以即使被皇上責怪也不會怪,怪到他們身上。
但是,現在聽說有可能受牽連,一個個都不敢說話了。
「你們怎麼都不說話?等下你們把這些蔬菜和肉菜洗乾淨擺盤知道嗎?」
「擺盤?意思是不用煮?」
「是的,擺出花,越好看越行,最好擺得有造型,比如把蘿蔔切成像花瓣的樣子,雪花的樣子也是可以的,就看你們的刀工了。」
其實火鍋哪有什麼講究?主要是火鍋底料做得好,不愁火鍋沒有人喜歡吃。
其實天還沒亮的時候,蘇小小趁其他人沒有睡醒,趕緊到御膳房做好火鍋的底料。
說起這個火鍋底料。除了麻辣之外。蘇小小還放了一些藥材。不為別的,就是為了蓋過辣椒的香味。
為了趕時間蘇小小讓碧蓮騎上馬,到鐵匠家去取二十口火鍋爐。
今天的宴席很隆重。布置得雍容華貴。
蘇小小來到膳廳時,睜大了雙眼。
那排場堪比總統套房KTV。
她甚至有點羨慕王賢惠。
同樣都是穿越過來的,王賢惠穿越過來就做了一國之母。
而她穿越過來,吃過了那麼多的苦吵過那麼多的架還跟人家拼死拼活才能夠活下來。
蘇小小內心極不平衡,不平衡的不是地位的懸殊。
而是她現在要伺候著王賢惠。
當蘇小小讓廚子們把火鍋爐放在桌上的時候,在場的宮女都驚呆了。
她們可從來沒有見過會把這麼高的鍋放在桌面上吃飯。
但是畢竟蘇小小是一品廚娘,她們也沒敢有什麼不同的意見。
全當是新鮮事物來看待而已。
擺上了火鍋爐後,蘇小小就命廚子們在火鍋環形槽加入火鍋底料。
這個火鍋爐,經過蘇小小的要求把燙菜的環槽分為左右兩邊,也就是有點像現在的鴛鴦鍋,一邊是清湯,另外一邊是紅湯。
廚子們把燃起的木炭從煙囪擺了進去,火慢慢地燃燒起來。
這時,皇上和皇后慢慢地步入宴會。
在座的賓客除了大臣和皇親國戚以外還有皇后娘家人。
這些人就和皇上一樣看到桌面上的火鍋爐的樣子都顯得非常的驚訝。
他們從來沒有見過在桌上還冒著煙的東西。
皇上大聲問道:「蘇廚娘,你快跟本王說說這是怎麼一回事?怎麼會有鍋在桌上的?」
蘇小小看了一眼皇后,發現皇后顯得異常的平靜,趕緊說道:「皇上,民女跟皇上說過,要在皇后娘娘生辰宴上搞出一些新奇的東西。
今天給大家桌面上擺放到東西叫火鍋爐,大家想吃什麼就可以用筷子把食材放到湯里煮一下,這樣你們就可以吃到多種菜了。」
「這就是你跟本王說的一人一口味?」
蘇小小點頭說道:「是是是,皇上說得沒錯。別看這小小的爐子,其實很厲害的。」
「怎麼個厲害法?快說說。」
「回皇上,這個厲害,不是打架的厲害而是了不起的意思。」
「那你跟本王說說,它有哪些地方。」
蘇小小一本正經地說道:「皇上,我這個菜叫火鍋,一百個人有一百種口味,所以只能自己親自來燙火鍋才能有那種味道。」
皇后聽到後問道:「蘇廚娘,你該不會想讓皇上自己做菜自己吃吧!」」
「皇后,本王聽蘇廚娘這麼說,覺得火鍋挺有趣的,這什麼時候才能吃呀!」
蘇小小賣了一個關子說道:「皇上,奴婢現在給皇上介紹一下這個火鍋的吃法,皇上瞧見了嗎?這裡就是火鍋的配料有香菜,蔥花,蒜米,芝麻醬,花生醬,香油,蚝油,孜然粉還有酸梅汁等等等等,如果皇上喜歡什麼就勞煩皇上親手調配。」
這火鍋還要一段時間火才能夠旺起來,皇后等著有點不耐煩。
她不高興地
問道:「本宮當蘇廚娘會做出什麼樣的菜,原來就是打火鍋呀!你讓本宮在這邊餓著肚子等嗎?」
蘇小小確定她耳朵沒有聽錯,皇后說的是打火鍋。
只有現代人才會這麼說。
為了表示自己工作的疏忽,蘇小小委屈地說道:「皇上,皇后娘娘,民女出入皇宮可能考慮不周。不過今天是皇后娘娘的生辰,咱們玩個新奇的遊戲怎麼樣?」
皇上一聽到是新奇的趕緊回答道:「本王允了,快說說,你都準備了什麼好遊戲?」
蘇小小知道測試皇后是不是帶著空間系統的機會來了。
「皇上,民女是一個村民,未曾講過什麼大世面,但是我有一項功能,就是記東西非常好,可以說是達到過目不忘。」
「過目不忘?意思是說你看過的東西都能記住。」
蘇小小點點頭回答道:「是的,民女不認識字,但是只要看過一眼,就會寫出來。」
皇后故意說道:「世上居然有這麼神奇的人嗎?皇上臣妾不相信。」
蘇小小看了一眼皇后之後說道:「民女聽聞皇后娘娘會琴棋書畫,請皇后娘娘跟民女一同比試如何?如果我輸了隨便娘娘如何懲罰。如果我贏了那就當做是開玩笑,皇后娘娘覺得怎麼樣?」
皇后覺得這可是穩賺不賠的比試,於是就答應了。