第47章、047

  第47章 、047

  王金秀給抱了兩包筍乾,?是前些日子上山采的，已經曬乾了，用開水發泡一下炒肉或者酸菜吃都是一絕,?「帶上！留著你們自己吃！」

  推辭了好幾下，周老三放棄了,?「行，爹,?娘,?我先走了。」

  到周鐵牛家把他叫上後，周老三領著他一起去鎮上，路上大致給周鐵牛安排了事情，攤子上劈柴,?挑水,?搬桌椅板凳等體力活都給他，剩下就是零碎的散活兒，比如上菜,?洗碗,?還有擇菜啥的，不過只是暫時，等忙過了這陣子，鐵牛還是做跑堂最好。

  「行，我記下了,?三哥,?你說的那鮮花餅子,?好吃不？」周鐵牛心思全沒在做事上，惦記著吉祥做的新餅。

  

  「好吃！等到了攤子上，我拿給你嘗鮮。」周老三看看天色,?已經暗了，催促周鐵牛加快步伐，這夜路可是不好走。

  周鐵牛人長得牛高馬大，心眼也大，滿不在乎的搖晃身子，「沒事！三哥啊，有我在你還怕走啥夜路啊。」

  「又吹上天了，上回去山上采菌子迷路那回，你也這麼說。」周老三笑了聲，把周鐵牛擠兌的滿臉通紅。

  「那不是意外嘛，再說哩，後來咱們打到一隻大肥兔子，好傢夥，肉頭賊厚，嫂子手藝又好，我現在還惦記著那麻辣兔丁，想想我口水都要流出來了。」周鐵牛舔舔嘴唇，沉浸在回憶里，咂摸咂摸嘴，那麻辣爽口的滋味好像還在舌尖縈繞。

  「得了，快點走吧。」周老三瞧著天真是要黑了，不由的又加快了腳步。

  ……

  今晚上本來是要打烊了，葛秋把吉祥飯館的小牌子都收了進來，代表今日本攤的所有飯菜都已經售賣乾淨。

  外頭忽然來了個男子，說要訂兩個菜，葛秋蹲在門口洗碗，擡起臉說已經打烊了。

  隔壁何姐瞅見了，趕緊上前說自家店裡菜和肉都有，問要定啥，不料那男子不耐煩的瞪了眼，也不答話，越過葛秋直接進來店。

  喬玉香在裡頭擦座椅，吉祥收拾好小灶房的衛生，坐在邊上喝水歇息，冷不丁的和來人打了個照面，一愣神，「客人，我們攤打烊了，你明日再來吧。」

  來人腦門子上淌著汗，一拍大腿，說，「不行啊，我是黃宅來的，我家少爺晌午發燒了，服了藥剛退燒，晚上沒胃口吃飯，我家夫人要我來上你們這定倆菜帶回去。」

  「那這樣吧，我們還有雞蛋和準備自家吃的半截香腸，我做了你拿回去交差，咋樣？」吉祥聽說是黃家來的人，也來了精神，黃宅出手闊綽，也算是老客。

  「行，太好了。」黃宅的夥計鬆了大口氣。

  吉祥麻利的攪拌好雞蛋液，放在小灶火上蒸，至於那半截香腸，肥瘦相間，本來是做炒菜的，思量著黃家小少爺剛退燒，吉祥用香腸煨湯，用白菜吊的湯底，燙了白豆腐和白蘿蔔在裡頭，加上切得薄薄的香腸片，撒上一撮蔥絲，香味一下便出來了，賣相也好。

  提著兩份菜，黃宅夥計付了錢，千恩萬謝的走了。

  聽說剛才那夥計是黃宅來的，何姐可是吃了好大一回飛醋，要知道那黃老爺和夫人挑剔得很，家裡的廚子三天兩頭換不停不說，下館子也只去鎮上的大酒樓，尋常的小飯館都不去，遑論他們這樣的蒼蠅小攤子。

  不過，幸好她不知道黃宅的人已經訂過兩回菜了，不然酸得能掉牙。

  「玉香妹子！」

  周鐵牛和周老三摸黑到攤子上時，天早已經黑透了，吉祥把留給自家吃的香腸和青菜做菜賣給了黃家，今晚只好湊合，喬玉香從罈子里撈出來一個醃製的透透的酸蘿蔔，洗了後切成小丁，接著洗了一把香菜一把蔥，還拍了幾個大蒜，準備下油鍋爆炒，另外拿三個雞蛋攪合開，待會兒煮一鍋雞蛋蛋花湯。

  吉祥用個小碗裝了麻辣小魚仔，一素一葷加個湯，湊合吃一頓，「明天給大家燉魚吃。」

  這話才說完，周老三和周鐵牛就領著半桶魚回來了，看見喬玉香後周鐵牛那咧開的嘴角就沒合攏過，嘻嘻笑著湊上前，喬玉香一怔，撇開目光笑了下，「鐵牛你咋來了。」

  「三哥叫我來幫忙。」周鐵牛嘿嘿笑得憨厚，簡直是沒眼看。

  周老三提著的魚走過來遞給吉祥看，「鐵牛白天下河摸的魚，還活著哩，你瞅瞅，看咋弄著好吃。」

  吉祥看了眼，那魚多是巴掌大小，清蒸恐怕刺多不好，還是下油煎了後加水燉煮成酸辣魚好，「交給我吧，我來收拾。」

  「嘿嘿，三哥，這和玉香妹子一起做事，我是一萬個樂意，你先前咋沒和我提？你要是早說了，我早就來了。」

  趁著吉祥收拾魚的功夫，周老三走到小灶房去取鮮花餅給周鐵牛先嘗口鮮，誰知周鐵牛跟著過來了，一邊跟邊笑，那臉上就和開了花似的，全是甜蜜蜜，笑得周老三沒眼看。

  周鐵牛倒是好，要麼不開竅，這一開竅就像痴了似的。

  「你瞧上人家了？」周老三把鮮花餅塞給周鐵牛。

  周鐵牛接過咬了一大口，「光我瞧上人家又啥用，人家玉香妹子不一定瞧得上我，三哥，你說是不？」

  喬玉香對鐵牛啥意思，周老三心裡稍微有點譜，大概率是瞧得上，不過難的是喬玉香的娘家，家裡的叔叔嬸子很難纏，周鐵牛要想和喬玉香好，喬家人那一關得過。

  「你好好干，在她面前好好表現，重要的是多幹活，攥著工錢存在來，有了銀子啥都好辦，要不，她真瞧上你了，你空著雙手拿啥娶人家？人咋和你過日子？」周老三道。

  周鐵牛餓極了，三倆口把餅子啃下去，「聽三哥說話就是長見識，沒錯，我現在是該存筆老婆本了，將來啊，都給玉香妹子。」

  「行了，咱出去吧。」周老三告訴周鐵牛，這話先藏著心裡，得慢慢來，先對喬玉香好，對她好她自然也喜歡你。

  吉祥手腳快，已經把十幾條小魚給收拾乾淨了，先用酒、薑片醃製了一會，燒熱油後下鍋慢慢煎至兩面金黃，不一會香味就飄了出來，魚皮被爆香，嚓啦嚓啦的發出響聲。

  看魚煎的差不多了，吉祥加水熬湯，往裡頭放了酸菜和辣椒，還有今日王金秀給的筍乾，最後加上蔥花香菜，收了汁以後，盛出來慢慢一大鍋。

  「唔，可真香啊。」周老三摩拳擦掌，已經迫不及待要嘗一口。

  離開文丘山的法會還有三日了，吉祥和周老三買了很多豬裡脊肉、玫瑰醬、糯米粉和花生，小灶房裡總會留兩個人，做了一大簍子豬肉脯、鮮花餅和麻辣魚仔，那賣豬肉的鋪子看見周老三就直樂呵，大老遠就和他打招呼。

  「周老闆，明天要定少肉？以後啊，你也不用親自來鋪子裡取了，咱們都是老熟人哩，我殺好了肉，直接給你送過去不是更加方便？是不？」

  周老三要的貨多，一個要顧攤子上正常的肉量，二個要做豬肉脯，每天都要的多，成了個大主顧，肉鋪的老闆看見他就像看見了財神爺，笑臉相迎外，還總送他點小碎骨頭，或者豬下水。

  不過，周老三不吃這套，訂肉只看品質和價錢，誰家的肉最好最便宜他就訂哪家的，才不管什麼熟悉不熟悉。

  「今日你的肉不太好，太瘦了，便宜兩文錢一斤吧，我現在就要，昨天定的肉太少了。」周老三來回挑選，邊瞅邊說。

  周老三講價有耐心，笑呵呵的和人磨嘴皮子，加上他要的量多還是常客，總能精準的找到肉鋪老闆的心理價位，以最便宜的價格買到最好的肉，最後還叫老闆給他添一小塊豬肝或者大腸。

  「周老闆，你不發財誰發財？你不能這麼摳門啊。」肉鋪老闆每次賣完肉給周老三都肉疼，感覺自己吃虧了似的。

  「嘖，我咋能叫摳呢？我照顧你生意還不樂意？你要是上我家館子吃飯，我一定給你多放肉。」周老三和肉脯老闆們聊天吹牛，嘮夠了才提著肉回渡口。

  幾天忙下來，貨是備足了，吉祥招呼葛秋去買了好幾摞油紙，裁剪成小張後把鮮花餅，肉脯一包包裝好，麻辣小魚仔有油，準備到賣的那日用碗做單位賣，一碗剛好半斤。

  法會的前一日，剛到傍晚，太陽一落山吉祥飯館就打烊了，法會開始的早，吉祥他們得起的更早，備好東西拉著貨上山，所以今晚上得早早的睡。

  巧的是吉祥他們前腳走，後腳黃宅的人又來定菜了，這回小少爺又鬧著不吃飯，黃夫人趕緊叫夥計去吉祥飯館賣兩個菜回來，誰知道一來撲個空，夥計跑得滿頭是汗，生怕差事做不好回頭挨罵，趕緊去隔壁攤子問吉祥他們住哪兒，就算追到家裡去，他今天也要把菜給小少爺提回去。

  何姐能告訴他？她笑眯眯的把人打量了，指了指自己家的飯菜，「我們都是一樣做飯菜的，你家小少爺愛吃隔壁的你當為啥？就她做的是山珍海味？錯了，是你家小少爺吃慣了好東西，愛咱們這一口家常的，不信我叫廚子炒兩個菜，你嘗嘗，好吃你帶走，不好吃我不摁著你要。」

  這夥計到底年輕，聽何姐的話覺得有道理，點頭說好，「那你做試試看。」

  何姐這位新招攬來的廚子做飯菜確實不錯，原先也是在別家館子幹了很多年，做菜重油重辣，最近好些客人都夸滋味好，被誇得多了何姐多少有些膨脹，真當她家廚子是廚神轉世，實際上是因為攤子上趕路的人多，好吃重口味的菜，下飯吃的快，吃了好趕路，其實滋味兒不禁細品，吃多了也容易鬧肚子。

  等了一會兒，廚子炒出一盤子肉片還有干煸豆角，夥計吃了一口覺得還行，提溜著就回去了，何姐笑的合不攏嘴，高興極了。

  可是當夜黃家小少爺就肚子痛，臉色發白把黃老爺和黃夫人嚇得夠嗆，找了大夫來看，幸好沒大事，是食物吃油膩了刺激了腸胃，拉一場肚子，吃點溫和調養的藥也就好了。

  ……

  隔日清早，天還沒亮呢，隔壁院子裡的雞叫了起來，喔喔喔的把吉祥給叫醒了，她伸出胳膊推了推身邊的周老三，「三哥，咱們該起來了。」

  今天是法會的第一日，他們要去山上賣貨，他們沒有板車，昨天周老三去和舊貨鋪子的老闆花六十文錢租了三天，原本老闆只願意租給他們小的，周老三軟磨硬泡，硬是把最大的給租來了。

  他們先把肉脯、麻辣小魚仔，鮮花餅裝上車，剩下的是裝點門面的順便賣的小麻花和油酥花生，炸蝦片等小零嘴，還有一個小爐子，一包幹羅漢果和碗、油紙、矮凳等物。

  喝的本來吉祥想做酸梅汁，想想現在還沒到季節，加上人手不夠忙不過來便放棄了，他們賣的多是香辣乾脆的東西，旁邊熬一鍋羅漢果茶，賣個一文錢一碗也不賴。

  「我來搬，讓我來！」

  「放下放下，那個也我來！」

  「那個太重了，你們提不動的，叫我來吧。」

  周鐵牛積極得不行，忙的團團轉但是心裡高興，他想在喬玉香面前表現，搶著把活全給幹完了，吉祥和周老三倒是落個輕鬆，站在邊上笑呵呵的聊了兩句。

  「上次定的衣裳應該做好了，等忙完這三天，你去試一試，看合身不。」周老三靠著院裡的樹，一邊嚼草根一邊說。

  吉祥說好，給周老三理了理衣領子，「到時給你也訂一身，對了，你的鞋是不是也該做新的了，我瞅鞋底子全快壞了。」

  周老三最近忙啊，忙起來就是廢鞋，之前他的鞋全是王金秀給做的，娶了媳婦後這活計該落在吉祥身上，可吉祥哪裡有空給他納鞋底，她自己的鞋也該添兩雙了，周老三琢磨一會兒，呸一聲把草根吐出來，「這樣吧，等忙完了我們去買好材料，叫咱娘幫我們做兩雙鞋，我娘做的鞋穿著可舒服了，一點都不硌腳。」

  「行，到時咱們再給爹娘扯塊布，叫他們做新衣裳穿。」吉祥想想，婆婆給媳婦做鞋穿顯得她有些嬌，不過他們情況不同，在外頭做生意，真沒空自己做鞋，叫長輩代勞了多孝敬就是，也算得體。

  說話間周鐵牛已經把東西都裝好了，滿滿的一板車，周鐵牛在前頭拉車，周老三在後頭扶著點，趁著微亮的天色，大家一起往文丘山去。

  作者有話要說：??晚安~今天是沒有熬夜的一天