第132章 人生最快樂的就是偷懶
2024-08-18 21:30:44
作者: 風熄花
抱著蛙崽回到了帳篷,湯底已經煮好。
「先下丸子,慢慢煮。」蘇鳴歌心情很好地開口,坐在旁邊將剛才剝出來的蝦肉剁成蝦泥,放一點鹽、料酒和生粉之類的用力攪上勁。
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另一邊周雙將剛才蘇鳴歌做好的魚肉丸都倒入鍋里,翻滾著的白色魚湯瞬間平靜,上面漂浮著一層白白的小丸子。
隨著湯里的溫度的逐漸升溫,丸子在湯中開始上下翻滾。
蘇鳴歌無意中抬頭看一眼,就看到瑤琴、小龍、蛙崽和櫻桃的眼神都緊緊盯著鍋里的丸子,眼睛都不帶眨一下的。
蘇鳴歌樂不可支,「小棠,給他們下魚肉吧,看看一個個饞的!」
「好。」江雪棠端過一盤冰做的盤子,將上面冰鎮著的魚肉一片片投入鍋中。
用冰鎮著,不僅僅是為了保持新鮮度,也是讓魚片始終濕潤。免得表面風乾,失去原本的鮮嫩口感。
魚肉在湯中翻滾了幾下就從半透明成了嫩白色。江雪棠不敢用筷子夾了,直接用漏勺一片片撈起來,分給幾個孩子,然後繼續下魚片。
滾湯中燙熟的魚片撈出來的一瞬間,直播間裡咽口水的人不在少數。
「這看著也太好吃了!」
「感覺這個我也能做!我現在就要……點個外賣!」
「笑死,我以為你要自己做,原來是點個別人做的。」
「我其實也想做,好吧,從訂一條魚開始。」
「我完全喪失自己做的動力了。以前我還是個非常樂意動手的人。但是我吃過兩次蘇家餐館的飯菜,我現在覺得自己做的就是……」
「別說了,都懂!」
「強烈要求蘇哥將火鍋上架!」
「火鍋上架,也只能堂食,外賣是別想了。」
「堂食也可以!」
「可是,堂食的話……我想問一下,蘇哥什麼時候開放後面幾個月的預約啊!!眼看明天就是最後一天了!」
周雙一直都在關注著直播間,看到問題及時回復,「後幾個月的預約會在後面放出來,不過這幾天不行了。後天我們跟寧州電視台有約,估計可能要暫停幾天。」
「啊啊啊啊啊是要錄製新的節目麼?」
「新節目新節目!」
「是不是要正式錄製《月亮之上》了?」
「不是哦!」周雙擺擺手,「這是在上次參加節目時候敲定的,至於錄製《月亮之上》這個還要看安排。」
蘇鳴歌低著頭往鍋里擠蝦丸,聽到周雙的話默默一笑。
現在雙子說話越來越有官方代言人的感覺了。
不過……
「雙子咱們後天不去電視台,回頭記得提醒我一下。」
「好嘞。」
剛剛打的那一大盆蝦,足足擠了上百個丸子,現在鍋里滿滿當當的都是丸子。
不過倒也很好區分。
白色的是魚肉丸,上面有一個個小凸起的,是塞著章魚腕足的章魚丸。而剛剛放進去的蝦肉丸,乍看是青灰色,在湯中翻滾一會兒就漸漸染上了蝦紅色。
蘇鳴歌並沒有就此停下,在石板上刷上一層薄油,將剛才周雙剁開的大龍蝦肉簡單醃製一下,挑著個頭合適的,帶著一層薄殼的放在了石板上。
「櫻桃,來!」
蘇鳴歌朝著小兒子招招手,做鐵板……石板燒,可不能缺了雞兒子的火焰。
櫻桃一向是個憨的,聽到爸爸的呼喚瞬間就撲棱過來了,紅撲撲的小臉上全是對蘇鳴歌的親昵。
「來寶貝兒。」蘇鳴歌一指石板,瞬間這些切成小塊的龍蝦肉就被烈焰炙烤上了。「停!」
蘇鳴歌及時喊停,又在每一個已經稍微縮小的龍蝦肉上鋪了一層厚厚的芝士,「再來!」
又一輪火焰,芝士緩緩融化,流淌進了龍蝦殼裡,隨著火焰停下逐漸冷卻。
但是濃郁的奶香味則是隨之在帳篷里散了開來。
周雙和藍雲煙還好,但是女性和孩子們眼睛都忍不住瞟了過來。
蘇鳴歌將這些烤好的分給大家,「趁熱吃。」
自己也拿了一小塊,用勺子挖出裡面的肉餵櫻桃。
對於『勞苦功高』『左膀右臂』的雞兒子,蘇鳴歌從來不吝嗇。
丟了一小塊黃油上去,又撒上蒜末,讓石板的餘溫慢慢將蒜末烹到金黃焦香後,將另一批龍蝦肉鋪在上面。
最後還有一些小塊的帶殼蝦肉,這些蘇鳴歌準備待會炒著吃。
可惜他手頭沒有合適的醬料,只能簡單的爆炒。否則要是有豆瓣醬或豆豉,他能做出更多的味道。
最近蛙兒子帶回來的黃豆還挺多的,一袋一袋又一袋,也不知道是搬了哪裡的豆子庫。正好回去就做點豆豉和豆醬,至於豆瓣醬,還得自己買點蠶豆。
龍蝦頭和剩下的龍蝦殼蘇鳴歌也沒有丟,這都是好東西,明天早上留著熬粥,絕對鮮香味美。
江雪棠和小樂一邊自己吃,一邊不忘了照顧幾個小孩子,尤其是龍蝦肉,哪怕是被周雙劈成小塊了,殼也非常堅硬不好掰開。
芝士味的龍蝦吃完,這一鍋慢慢烹烤出來的黃油蒜蓉味龍蝦也好了。
這一鍋就方便多了,都是純肉。
幾個大人非常默契的將蝦肉留給了小孩子,他們吃蘇鳴歌用洋蔥、辣椒、青椒爆炒出來的小塊龍蝦碎肉。
鍋里的魚肉又下了兩鍋,丸子們都已經熟了,圓滾滾的在鍋上漂了滿滿一層。
「吃丸子了!」
三種丸子撈到碗裡,蘇鳴歌吹吹咬了一口。
魚肉丸子最鮮美,蝦肉丸子還帶著蝦肉的顆粒,章魚丸子吃起來咯吱咯吱。
不怕燙的蛙崽一口一個,櫻桃也不甘落後,一口啄成兩半,再一一吞下。
瑤琴雖然看起來吃的不快,但似乎絲毫不怕燙,兩三口一口,眼睛亮晶晶的閃著光芒。
傲龍看看左邊,又看看右邊,決定克服自己的生理缺陷。
他也要像蛙崽一樣,一口一個的吃!
大家都是水裡的,必須不能輸!
他們一行人,從太陽當空,吃到了晚霞升起,海面上一片霞光瀲灩。
「老蘇,天快黑了,我和小龍去再抓幾個龍蝦!」
「早點回來!」
蘇鳴歌美滋滋地靠在帳篷牆上,看著眼前的美景,心情無比的好。
太好了,吃到現在,今天晚上不用做飯了!
人生最幸福的,就是偷懶啊!