偏食

  許多自閉症兒童挑食，對付這種情況，通常的方法基本無效。愛倫說，就是給他8000次「西蘭花森林」或放滿葡萄乾的奶酪三明治，她兒子仍然會冷冷地看著說：「這是西蘭花。你為什麼玩食物？」

  如果你的孩子因為偏食營養不良，那很可能是因為有潛在的感官因素或生物醫學問題需要解決。如果你的孩子僅僅因為偏好而挑食，或者他的感官問題經過職能治療師通過脫敏治療能夠加以改善的話，可以按如下方法去嘗試：

  →按照學界和其他領域的方法，可根據孩子喜好不同，逐步解決進食或新食品的問題。先選擇一個他喜歡的風味、味道或顏色並讓他幫你用這些風味來準備一頓飯，例如：

  →所有食物中都有檸檬：用檸檬汁、醬醃製的魚、雞或者義大利面，檸檬花種子做的鬆餅或快速麵包、檸檬派或者果凍、檸檬水。

  →所有食物都是橙色：鮭魚、番薯、胡蘿蔔、香瓜、南瓜餅、橙色布丁、橙汁（是的，我們知道，它真的是黃色）。

  →孩子是否吃一口他準備的特殊餐並不重要。製作食品的過程能讓他拓展對各種食物的認知，並使他認識到這些食物都是可以吃的。對有些孩子來說，能夠跟陌生的食物待在一個房間裡就是成功的第一步。

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  →有些孩子會嘗試新食物，但要允許他們觸摸探索，依照自己的節奏進展。我們知道一個孩子經過幾周的觸覺體驗後才開始吃雞蛋——觸碰冷的和熱的熟雞蛋，繪製復活節彩蛋，剝雞蛋，把蛋黃和蛋清分開，把蛋黃揉成小球。一定要明確何時可以、何時不可以觸碰食物（比如只能在餐桌之外，不可以在餐桌上等）。

  →在眾多的食品中用一個他最喜歡的食物作為介紹食物的開始。

  如果他只喜歡漢堡包：

  →根據餐館提供的不同漢堡包菜單，講解各種漢堡如蘑菇漢堡、奶酪漢堡、蔬菜漢堡的不同。

  →詢問朋友或家人喜歡在漢堡里添加什麼樣的調味料，把答案記錄下來或者畫一個圖。

  →上網找到關於漢堡的詳細情況：誰發明了漢堡包？有吃漢堡的吉尼斯紀錄嗎？在美國每年有多少漢堡被吃掉？漢堡名人堂在何處（是的，有這麼一個地方）。

  →設計一周的菜譜：漢堡包是每天晚上的主菜，讓孩子想好配菜（他吃不吃沒關係，只是要想出來）。你可以幫忙提出建議——薯條、綠色沙拉、爆米花，讓他接著說，不要限制他，他的反應可能會讓你大吃一驚。是的，無論食物的組合多奇怪，按他的建議來烹飪，組合不過是對你來說有點兒怪。

  →通過非食物的配方激發對廚房活動的興趣。如果知道不要求他自己吃掉，他可能反應更快。同樣也可以用泡沫溶液、面部用品、百味袋、小狗食品、黏土或麵團、肥皂或浴鹽。