第365章 闖不進十六強，就沒臉見姐夫了

  「杜先生，你這話，是什麼意思？」

  錢寶江驚訝道：「難道，這個何浪，進不了十六強？」

  杜飛笑而不語，故作高深。

  錢子俊忍不住說道：「這不可能吧？何浪可是頭號熱門啊！第一輪比賽，他拿了滿分。他怎麼可能，連十六強都進不了？」

  杜飛繼續笑而不語，故作高深。

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  錢寶江人老成精，見多識廣。

  他似乎是想明白了，衝著兒子說道：「小俊，別多嘴。咱們和杜先生一起，看廚王大賽第二輪的現場直播。」

  第二輪的參賽廚師，有三十二人，評委有十人。

  還是用抽籤的方式，來決定考題。

  一個大箱子裡，有九十張，捲起來的小紙條。

  每一張紙條上，都寫著一道，中等難度的，著名菜餚。

  參賽廚師們，抽到哪道菜，就做哪道菜。

  第一個抽籤的人，是頭號熱門—何浪。

  他抽中的那道菜，是川菜中的名菜—冷鍋魚。

  此菜，乃蘇東坡自創。

  鍋冷魚燙，麻辣鮮香。

  和盛樓首席大廚徐無言，抽中了夫妻肺片。

  這個菜，也是一道全國聞名的川菜。

  主料是牛頭皮、牛心牛舌牛肚。

  這是一道滷菜，最關鍵的一個步驟，就是滷肉。

  和盛樓的王大廚，抽中了一道，如意回鹵干。

  這是一道，金陵地區的名菜。

  主料是豆腐、豬骨頭湯和黃豆芽。

  很多二、三流的廚師，可能聽都沒聽說過，這道菜。

  姚曼，抽中了一道，難度頗高的菜—牡丹雞片。

  而楊雯，抽中的是一道川菜—樟茶鴨。

  楊雯心中暗喜：「這道樟茶鴨，前幾天，姐夫教我做過！這一次，我抽中了這道菜，真是天助我也！如果我今天，闖不進十六強，那我以後，就沒臉見姐夫了！」

  得知姚曼抽中了牡丹雞片，楊雯抽中了樟茶鴨。

  正在觀看直播的杜飛，忍不住微微一笑。

  這兩道菜的烹飪訣竅，他已經傳授給了，姚曼和楊雯。

  看來，二女闖進十六強的成功率，非常大。

  而此時，趙濤、何瓊華、馬強和桑倩，也在用手機上網，觀看廚王大賽的現場直播。

  趙濤希望，楊雯能晉級十六強。

  何瓊華和馬強，都是吃瓜群眾。

  楊雯能不能晉級，他們倆並不是很關心。

  而桑倩，非常希望楊雯被淘汰，晉級不了十六強。

  抽籤結束後，三十二位參賽選手，開始用心烹製菜品。

  這一次，有十位評委。

  三十二位參賽廚師，每人做一道菜，那就是三十二道菜。

  十位評委，吃三十二道菜，絕對不會吃撐。

  所以，第二輪的比賽，大家不用趕時間，儘快完成菜品。

  評委們肯定有胃口，吃掉所有選手，烹製的菜品。

  大家要做的，就是精益求精。

  姚曼也明白這一點。

  只見她把雞胸脯肉，洗淨，切成幾毫米厚的薄片。

  她那精湛的刀工，真是令人嘆為觀止。

  古百味等幾位評委，也對姚曼的刀工，讚不絕口。

  「好刀工！」古百味贊道。

  「不愧是和盛樓的少東家。她的刀工，算是一流的了。」王堅贊道。

  「很多女人都會做菜，但是只有極少數的女人，能夠成為名廚。」

  說這句話的人，就是第一輪，故意壓低姚曼分數的薛軍。

  他已經被陳家和地下博彩的人，給收買了。

  他故意給姚曼潑冷水，就是想給姚曼，製造心理壓力！

  但姚曼，充耳不聞。

  她把雞片裹上麵粉和蛋液，在雞片上撒了一些麵包渣。

  再用刀背，將雞片，拍成花瓣狀！

  過油炸成金黃色，出鍋擺盤，將雞片擺放成一大一小，兩朵盛開的牡丹花。

  如此精美逼真的造型，讓現場的攝影師驚嘆連連。

  他們紛紛將鏡頭，對準了姚曼做的那道，牡丹雞片。

  「觀眾朋友們，姚曼女士烹製的這盤牡丹雞片，乃是清宮八大御製川菜之一。那慈禧太后，就非常愛吃這道菜。如今，會做這道牡丹雞片的廚師，已經不多了。」

  美女主持人肖楠，賣力的向觀眾，介紹道。

  「這個姚曼，這麼年輕，就有這麼厲害的廚藝。」

  錢子墨讚嘆道：「她真厲害呀！」

  而此時，姚曼曾經的追求者，一鍋香火鍋連鎖的少東家—巴子山，也在看廚王大賽的直播。

  他萬萬沒想到，姚曼的廚藝，居然進步這麼大。

  「她的廚藝，為什麼變得這麼厲害了？她到底是跟誰學的？」

  巴子山驚訝道：「對了，杜飛這個傢伙的廚藝，非常厲害。姚曼肯定是跟杜飛，學了幾招。該死的杜飛，肯定已經把姚曼給睡了。要不然，杜飛肯定不會把自己的絕活，傳給姚曼。」

  如果這段話，被杜飛聽到了。

  杜飛肯定會把這個巴子山，揍成豬頭。

  接下來，工作人員幫姚曼，將這盤牡丹雞片，端到了評委們的桌子上。

  評委們舉筷吃菜，全都露出了，幸福陶醉的表情。

  「非常好吃，雞肉薄如花瓣，過油即熟，說明你的刀工和火候，都非常棒！」

  「吃雞，而不見雞，正是這道牡丹雞片的特點。你做的非常好！」

  「你用很普通的雞肉，做出了一盤，別致高雅的佳肴。我給你滿分。」

  很快，姚曼的分數出來了。

  三名評委，給她打了滿分，十分！

  四名評委，給她打了九點九分。

  三名評委，給她打了九點八分。

  她的總得分，是九十九分。

  這麼高的分數，穩進十六強了。

  接下來，其他選手烹製的菜品，也陸續完成，被端上了評委們的餐桌。

  徐無言的那道夫妻肺片，得了99.5分。

  王大廚的那道如意回鹵干，得了99.1分。

  粵稥集團的頭號大廚陳霸先，做了一道地鍋雞，得了99.4分。

  現在，姚曼等人，都把眼神投向了楊雯。

  和盛樓的四個選手，除了楊雯之外，其他三人都獲得了極高的分數，穩進十六強。

  如果楊雯也能闖進十六強，那就是最美好的結果了。

  而此時，楊雯做的那道樟茶鴨，也已經被端上了餐桌。

  樟茶鴨，主料是肥公鴨。

  經醃、熏、蒸、炸四道工序，精心烹製而成。

  「喲，這道樟茶鴨，賣相不錯。」

  「色澤金紅，聞著還有樟木和茶葉的香氣，的確不錯。」

  「擺盤也很漂亮，鴨子的周圍，是一圈荷葉餅，整道菜的造型，就好像一隻鴨子，正在荷花池裡游泳。」

  聽到了這些評論，正在觀看直播的趙濤等人，全都呆了。

  他們萬萬沒想到，楊雯做的這道菜，這麼漂亮，居然獲得了多位評委的讚譽。

  桑倩心中，既羨又妒：「沒想到楊雯的廚藝，居然這麼厲害。老天爺啊，千萬不能讓楊雯，闖進十六強啊。」