第094章追到家裡來
2024-05-03 19:19:44
作者: 林佑兒
「你看你這孩子,淨給我買了……」于氏欣慰的還沒幾秒,眉頭又皺了起來,手上從竹簍里拎出一包用荷葉包著的東西:「這是啥?臭哄哄的……豬下水?娃兒呀,咱家又不養狗,你買這個回來幹啥?!臭都臭死了!」
「嘿嘿我有辦法讓它不臭咧!!做出來好吃著呢,咱們今兒中午啊,就吃豬下水全宴!」田稻稻笑著,拿木盆盛上所有的豬下水,進東廂拿了一點不知名兒的粉沫,端著盆兒往門前溪邊去了。
豬心豬肝豬肺這些,拿水洗乾淨了,用清水泡在盆里。豬大腸則洗起來比較麻煩一點。先進行大略的清洗,將髒東西都洗掉之後,再將它整條翻過來,拿淘乾淨的沙子細細的揉搓。
正搓著,田小米從院兒里跑過來,湊到跟前悄聲說道:「稻子姐,你猜今兒咱遇上那個萬江波是誰?」
「萬江波?」
「就是叫的最凶的那小子,花容楊的狗腿子!」
「哦,他啊,是誰?」
「他是後鎮堡子村里長的兒子咧!真是長能耐了,一個是鎮長家的兒子,一個是里長家的兒子,都仗著家裡的權勢,在這胡作非為咧。怪不得沒人敢惹那幫人呢,嘖嘖嘖……」
「誰說沒人敢惹?你不是就把那個什麼萬江波收拾的不輕?」
一聽這話,田小米又得意起來:「哼,那是他之前沒遇上我!!哎對啦,稻子姐,我還有個事兒要問你呢。你今兒買的那個什麼甘草子果,十文一顆呢,那麼貴,你買來有什麼用啊?咱家又沒人患老寒腿。再說,用也用不上那麼多呀!」
「這個麻,等過段時間再告訴你。」田稻稻神秘一笑。那果子太值錢了,這會兒還不敢告訴田小米。她那性格咋咋呼呼的肯定保不住密,萬一露出去了,又指不定要生出什麼妖蛾子來。
「你就跟我說說麻!!」
「你哪兒來那麼多新奇?去,先去問趙大安要點辣子來,我中午要用。」
一聽說吃的,田小米眼色又變了:「中午要做什麼吃呀?」
「豬下水呀!!你不是嫌臭嗎,你不是說不吃嗎?」田稻稻瞪她一眼,最近家裡的伙食好,把這妮子都養胖了。
「哎,那個……」田小米使勁聞了聞,嘻笑道:「怎麼這會兒聞著,也不是那麼臭了咧?」
「哎呀,快去借辣子吧!!」田稻稻笑著作勢要拿水揚她,田小米才慌不迭的起身,朝隔壁趙嬸兒家跑去了。
借著清凌凌的溪水將豬大腸仔細的洗乾淨了,田稻稻才端起木盆回家。
生起火,煮上一鍋水,裡面加上田稻稻特製的香料,然後再將洗乾淨的豬下水全都下到鍋里,一起煮。
大火煮開之後,又改成小火慢慢的煨著,田小米一邊加著柴,一邊使勁嗅著鼻子:「沒味兒啊,咋一點味兒都沒有咧?這能好吃嗎?」
「田小米,一說到吃的,你咋就犯迷糊呢?才剛開鍋,能有什麼味兒?沒有臭味兒就不錯了!!」田稻稻揭開鍋蓋兒,攪了一下,又重新蓋上:「這要煮上個把時辰的,你耐心些,一定要小火。」
叮囑完,她才轉身進了院子裡頭,母野兔子這幾天有點煩燥,想是快要生了。她得給兔子餵一點藥草,等生的時候好生,而且小兔子還健康。最近家裡也不缺錢,她準備這一窩兔子不去賣了,養起來。冬天要是冷,大不了就挪家裡養,到了明年再繁殖幾窩,也值不少錢。
鍋里煮的東西沒多大一會兒便冒出了香味兒,隨著煮的時間越長,味道中的臭味兒越淡,隨之飄出的味道也就越香。
田小米一邊加著柴,一邊那哈喇子簡直就要流下來了,衝著院子裡的田稻稻嚷道:「我的個天啊,咋個聞著這麼香麻?不知道吃起來是啥味道,肯定也很香吧?稻子姐,這啥時候才可以吃啊?」
「你不是說你不吃嗎?!」
「我再不說啦!以後只要是你弄來的東西,我都說好吃!」田小米悄悄的吸溜著。
「呀,怎麼這麼香呢?」于氏也叫這香味兒引了來,驚奇的仔細嗅了嗅,說道:「咦,怎麼竟真的一點兒臭味都沒有呢?聞著可香!!稻子,你這都往裡加什麼了呀?」
「說了你也不懂。去腥的去味兒的調味兒的,一大堆呢。中藥材的,吃了也對身體好!!」田稻稻餵完了兔子,就手兒將田小米從隔壁借來的辣子洗了,又到門前拔了兩棵大蔥,剝皮洗淨。
煮了約摸一個多時辰,時候就近正午了。有那開飯早的人家已經吃開了中午飯。
鍋里的東西煮的差不多了,那香味兒已經飄散的到處都是,將隔壁趙嬸兒家的趙大安都引來了。
田稻稻開鍋看了看,火候正好,便把東西撈出來,鍋里的湯倒掉,重新刷好鍋,就著熱鍋將大腸切了,與辣子一起,加一點醬油下鍋煸炒,快要出鍋時再撒上一點點鹽巴,盛進盤子裡時,微微帶一點醬油色的大腸帶著彈性的微微抖動著,味道鮮香,色澤誘人。
豬肺則是切成片兒以後,佐以田稻稻自製的調味兒料,加上紅鳳菇粉提鮮,再加一點點炒熟的芝麻,還有切好的大蔥,放盆子裡涼拌一下,又是一個超級好吃的菜。
剩下的豬心和豬肝則只是簡單的切了盤兒。
弄好這些,田稻稻又每樣兒勻出了一點來,讓趙大安端回家嘗嘗鮮。
趙大安客氣了兩句,便不客氣的端著盤子回家了。那猴急的樣兒,剛一出院兒就悄悄伸手在盤子裡捻了一塊兒扔進了嘴裡。
收拾好了碗筷,擺好了飯菜,一頓豐盛的中午飯便開飯了。
正吃的香甜,院外突然傳來一道清朗好聽的男音:「請問,這裡是田稻稻的家嗎?」
隨著話音,院子裡走進來一個身形落拓修長,身著一件白衣,繫著青巾的朗朗少年,正是花飛揚。
田稻稻眉心微微一動,怎麼竟追到家裡來了?