第一百六十四章 好好請教
2024-05-03 19:09:57
作者: 塗也
宋詩秋第一次本來做的不好的,可是宋詩秋會問,她做的不好,她就開始請教了師父,讓這個師父告訴她她做的哪裡不好,然後改過來。
而且第一次做的不好也沒有什麼,宋詩秋是這樣想的,她想,第一次做不出來沒有什麼丟人的,更本就沒有什麼大不了的,只要好好的請教,就可以了。
這個師父對宋詩秋的態度感到非常的滿意,學習就是要有不懂就問的態度,要是你不懂還不問的話,那就永遠學不到精髓,幸運的話,就只可能學到到皮毛。
宋詩秋的態度讓這個師父覺得,宋詩秋以後做飯肯定會好吃的,雖然,宋詩秋第一次做的是不了,但是她不恥下問,不懂的就請教。
不管做什麼事情,這種態度是最好的。
「師父,那我們接下來做什麼。」被烹飪班的師父誇了宋詩秋並沒有驕傲,而是很謙虛。
就就讓烹飪班的師父在一次的對宋詩秋刮目相看,不僅態度好,而且還不驕傲,現在很少有這樣的人了。
「現在,你學了兩道菜,而且後來做的非常好吃,所以我就在教你做一些吧。」看著宋詩秋的態度好,而且也還很好學,這個老師就想多教宋詩秋一點。
宋詩秋也樂的開心。
「接下來,我就教你做比較難的菜。」師父對著宋詩秋說。
宋詩秋聽見師父說要教比較難的菜,宋詩秋聽的更加的認真了,而且備忘錄里也準備著,開始記下來,俗話說的好「好記性不如爛筆頭。」
「我現在教你做的,就是魚。」師父第一宋詩秋說這次要教她做什麼菜。
說完之後,這個師父就開始做了。
首先,你要知道,這個魚是海里的生物,弄的時候一點要把魚的內臟給清理乾淨,魚的內臟里的東西很多是不能吃的,那些不能吃的就要清理掉,能吃的就可以留著。
這個師父就又告訴了宋詩秋魚內臟里的東西什麼能吃,什麼不能吃。
其次,你要把魚的腥味給去了,腥味是很重要的,因為飯做的好,也要看她的味道,如果你的魚還有腥味就短出去給客人吃的話,會讓人有不想吃,甚至更嚴重的還會吐。
所以除腥味是很重要的。
再然後,魚的口感要好,鮮嫩,這樣才會感覺爽口,讓人吃了還想吃。
最後就是炒了,炒魚的時候,火不能很大,要不然的話,魚會變焦,變得黑乎乎的。
這個烹飪班的師父一直在說,宋詩秋就把關鍵的給記下來了。
「師父,這個魚腥味,怎麼去除?」宋詩秋聽這個師父說去魚腥味是很重要的,所以她就想問一下這個魚腥味怎麼去除。
這個可以用調料,用姜,大蒜,專門釀造的米酒,都可以。
宋詩秋飛速的就把這個師父說的話記在備忘錄里了。
「你來試一下吧。」說完,這個師父就拿出一條魚來給宋詩秋,這條魚是整理過的,很感覺,所以,宋詩秋只需要開始做就可以了。
「好。」記了這麼多,宋詩秋也迫不及待的想要試一試了。
宋詩秋先穿好圍裙,然後就開始按照這個師父說的做法來做這個魚,宋詩秋的心裡有些期待,不知道自己做出來的魚會是什麼樣子的。
「先放油,等油熱了之後就可以把魚放進去了,前期可以火大一點。」宋詩秋在做的時候,這個師父在一旁直到著宋詩秋。
宋詩秋按照這個師父說的,就把這個油放進去了。
「漬漬漬。」沒過多就聽到油放進鍋里之後的響聲,而且那個油還彈起來又落下,譚起來就落下。
「油開了。」這個師父站在一邊提醒宋詩秋道,宋詩秋一聽,就把魚道進去了。
這個師父見宋詩秋把魚倒進去了,就又在旁邊說:「火太大了。」宋詩秋見狀,就感覺把火調小了點。
然後,宋詩秋就開始放調料,等到魚熟了的時候,宋詩秋就把魚放到盤子裡了,然後請師父嘗一嘗這個魚。
宋詩秋緊張的看著這個師父,當這個師父在嘗魚的時候。
只見,這個師父拿起筷子,夾了一塊宋詩秋做的魚之後,就往自己的嘴裡送了,吧唧了幾下,這個師父點點頭。
宋詩秋看著不解,點了頭,難道是自己做的好吃?還是不好吃?宋詩秋的心裡非常的忐忑。
這個師父也是看到了宋詩秋的樣子,知道宋詩秋在緊張,所以他就不緊不慢的嘗著,等到他放下筷子的時候,宋詩秋問:「怎麼樣?」
瞥了宋詩秋一眼,這個師父說:「不錯,這個魚的腥味沒有,而且口感也還可以,只要你再多學學,就沒問題了。你在這方面很有天賦。」師父讚賞的對宋詩秋笑著說。
「沒有沒有,我只是會做一點而已。」宋詩秋謙虛的說道。
學完之後,宋詩秋就回了家,等到宋詩秋回到家的時候,差不多快要到晚上了,宋詩秋就到廚房去,準備給席銘昊做粥。
「王媽,我來幫銘昊做粥吧。」宋詩秋細聲的說著,本來在做菜的王媽聽見宋詩秋怎麼說,她就開始打趣道宋詩秋:「這是想讓少爺快點嘗到你做的東西吧。」
宋詩秋被王媽說的臉紅了,然後就假裝生氣的說:「王媽,我不理你了。」說完宋詩秋就一個人「生氣」的去做粥了。
看著這樣小孩子氣的宋詩秋,王媽覺得心裡好笑:「算了算了,我不說你了,我還是繼續做菜吧。」王媽說完就繼續的做著自己手裡的菜。
宋詩秋也專心的在做著粥,也不知道,自己第一次做,做的怎麼樣?宋詩秋心裡有些不相信自己手藝。
等到宋詩秋做好粥了,王媽也差不多的做好了菜,宋詩秋就對王媽說:「我去給銘昊送菜。」
王媽聽到宋詩秋說要去給少爺送飯,王媽就準備打包好菜,讓宋詩秋帶過去。
宋詩秋帶著自己做的粥,還有王媽做的幾個小菜,就去英語了。