第四章 討好
2024-08-10 13:39:50
作者: 杜青箬
「老爺子……您這……」
林小夕看著老爺子委屈巴巴的模樣,哭笑不得,扶額道:「要不,我給你做點零食?」
「真的?」
赫老爺子一聽,頓時心花怒放,推著林小夕進了廚房,笑眯眯道:「我的孫媳婦最好了!」
林小夕很想提醒眼前的老人自己已經不是他的孫媳婦,可是看著赫老爺子一臉期待的模樣,這話怎麼也說不出口,走近廚房,她熟稔的從冰箱裡取出雞胸肉還有雞蛋。
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「你就給爺爺吃這個?」赫連澤兩道墨眉緊緊蹙起,看著桌面上的東西,異常嫌棄。
如果他沒看錯的話,冰箱裡明明就有豪華的澳洲龍蝦還有日本的和牛,她卻給爺爺吃雞胸肉這種廉價的東西?
「雞肉性平溫和,跟雞蛋一起搭配的話,可以最大程度的發揮食材的營養價值。再說了,老是吃山珍海味,補過了頭也不好。」食材一旦在手,林小夕瞬間專業氣場滿滿。
赫連澤正欲發作,卻被爺爺狠狠的瞪了一眼,只好乖乖的閉上嘴。
只見林小夕將雞胸肉洗淨之後,切成均勻的小塊,大小正合適入口。赫家講究,雞肉都是在山林里長大的走地雞,肉質鮮嫩。
雞肉中加入紹興陳酒、些許生抽,還有一點點生薑粉,一點白砂糖,攪拌均勻,手抓上勁。
而後將雞肉靜置一旁,起鍋燒油。林小夕選擇的是菜籽油,因為純正的菜籽油炸制食物的時候,有一股奇特的香氣。
待油熱之後,將醃製好的雞塊放入油鍋之中炸制,頓時,屋子裡就飄起一陣濃郁的香氣。
赫連澤挑挑眉,不得不承認,這味道,還不錯。
炸完第一遍之後,林小夕就雞肉塊撈出,然後滾上麵包糠,繼續炸制第二遍。這一次起鍋之後,她撈出雞塊瀝油,同時榨了一杯新鮮的葡萄汁,給老爺子享用。
果汁榨好,雞塊也瀝乾了油,將炸雞塊跟果汁一起端上餐桌,林小夕才甜甜一笑:「爺爺,可以吃了。」
「哦,太好了,炸雞塊好了!」爺爺就像是一個小孩子一樣,奔到了餐桌前,迫不及待的伸手捏了一塊塞入口中,閉上眼睛咀嚼著,異常享受的樣子:「孫媳婦,太好吃了!」
看到爺爺那副陶醉的樣子,鬼使神差的,赫連澤下意識探手,可是沒想到指尖還沒有碰到,赫老爺子便猶如餓虎撲食一般將炸雞塊護在懷裡,瞪著眼睛:「你小子幹什麼呢,這都是我的,我的!」
赫連澤意識到自己做了什麼,面色微窘。
一時間,氣氛微微有些尷尬。
林小夕微微一笑,打圓場道:「老爺子,炸雞雖然好吃,可不能貪多哦~再說,我不是跟您說過了嗎?美好的食物是需要分享的。」
「分享嗎?」赫老爺子緊緊地皺著眉頭,看了看懷裡的盤子,滿臉不情願。
「當然啊。」林小夕煞有介事的點頭。
「好吧。」
既然孫媳婦都這麼說,赫老爺子在萬分不舍的情況下,分撥了一小碗遞到了赫連澤的面前,委屈巴巴道:「就這麼多啊……」
赫連澤本就因為剛剛的失態惱羞成怒,見狀,指尖輕敲一下桌面,故作傲嬌道:「哼,這種東西,能吃嗎?」
說罷,他便想順水推舟拿起一個嘗嘗,沒想到還沒動作,赫老爺子飛快的將碗抽回去,拼命搖頭道:「不能吃,不能吃,是你不吃的!」
話音剛落,赫老爺子便已經將炸雞塊吃掉了一半。