第307章 喜……喜被
2024-08-09 05:28:09
作者: 蔚藍雪
從宋三那裡得到了消息之後,江溪就整天想著將家裡的鋪子再開得大些,將分店開去京城裡面。然後,只要秦浩再考中了舉人,他們一家人就能在京城定居了。
三年一場大試,距離下次大考還有兩年,而明年這個時候,大概宋三也去京城了吧。
所以,留給她的時間,可能還有兩年。兩年之內,她必須在京城站穩腳跟,到時候一家人才能去那邊平安的生活。
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其實,要是論資產的話,江溪他們家就是現在搬去京城,也絕不能算是一般的小門小戶。畢竟,每年他們家都要出幾次玻璃出去,然後收回來幾大箱的銀子。
可是,玻璃始終不能當做他們安身立命的主要寄託,還得把其他鋪子都開過去才是。有了這些實業在,江溪內心才不會找覺得空。
烤鴨店,在省城已經是享有名譽。要說在京城開分店也不難,只是京城那邊的鴨子總不能從省城運過去吧,要是每天買的話那也是來不及的。
像是省城這邊,她在開店前,就買下了一處莊子,在莊子裡面養了不少鴨,差不多能供應得上烤鴨店所需。
若是去了京城開店,一定要在好的地段,並且那店鋪一定要大,否則是吸引不了那些有錢有身份的人的。而一旦店鋪開得大了,又在繁華地段的話,那麼首先鋪子的租金就是一大筆錢。要是想將鋪子給盤下來,不知道又得花多少萬兩銀子。
這還是比較簡單的,單論銀子的話,江溪家現在完全是不差錢的,別說擠萬兩,就是十幾萬兩,她也是拿得出來的。
關鍵的還是,那京城裡面客源多,需要的鴨子數量就更多,好的烤鴨師傅那也得多。
烤鴨師傅不是那麼好找的,單論現在省城這個烤鴨店來說,也是花了一年多的時間,才培養出來五位烤鴨師傅。就這,都還是江溪遍尋全省城才找到的。
烤鴨師傅在培養之前,不能是對廚房一竅不通的。首先就得是手藝比較好的大廚,這樣他們才能控制好火候和力度,讓烤鴨每個地方都剛剛烤熟,達到外酥里嫩,不生也不焦的狀態。
這樣的大廚是有不少,可是許多都不太能看上烤鴨,對自己做的菜系有著執念,想要找到那些不固執、又肯虛心來學烤鴨的大廚,這才是最難的。
大廚找到了,還要經過一系列系統的學習,這當中不知道要浪費多少的鴨子,經歷過多少次的失敗,才能達到最完美的狀態。在這個過程中,又有不少人心灰意冷。
從整個省城江溪只找出了五位來看,就知道有多難了。就這樣,其中還有一兩個師傅烤出來的鴨子都不算完美,還有些瑕疵。
省城這邊,自然講究不是太多,真正有身份的人,也去了四樓吃,那裡有專門的師傅烤,和下面的味道都不甚一樣。
京城那邊,到處都是皇親貴胄、高官富豪,那個地方開烤鴨店,必須得把味道做到極致,否則店鋪就開不下去。你可以價錢貴,但決不能味道差。
找大廚這還是第一點,第二點就是鴨子的問題了。
要想每天供應得上,就必須要想辦法自己買個莊子養鴨,不能只寄託於買別人的,否則萬一哪一天別人想要對付他們家,把那源頭掐了,他們的烤鴨店不就只能關門大吉了?
可是,在京城想要買莊子那得多難啊。
京郊外面,那些莊子可都是隸屬於京城那些王候、高官以及那邊的大商戶的,要是沒有路子,別說是買了,想要租甸都十分難。
江溪知道,如果去找宋三的話,他應該能有辦法。可是,她並不想事事都麻煩宋三,他們家現在為了那件大事以及夠操心的了,她不能再過去添亂。
在她嘆了N口氣之後,江倩端著一杯冰糖雪梨走了進來。
「姑娘,我都見您嘆氣許久了,可是遇上了什麼難事?剛才廚房那邊熬了一些雪梨湯,您喝點潤潤喉吧。」
江溪端起喝了兩口,別說,這味道還真不錯,她家廚房做出來的東西越來越美味了。
「也沒什麼,就是在想雲嵐姐姐那邊怎麼樣了。」江溪沒有把宋三告訴她的事情說出來,這件事,她誰也不打算告訴,就爛在自己心裏面。
江倩一笑:「我就猜到姑娘會擔心李姑娘,所以早早地就派人出去打聽了。」
「哦?怎麼樣?」
「還不錯,李姑娘已經找到了鋪子,位置有那麼一些偏,勝在僻靜。而且我還聽說啊,那家的鋪子的地契其實是在齊家手裡的,李姑娘並不知曉這一點,從之前那位掌柜的手裡租下來的。」
「齊家。」江溪沉吟片刻,看來這個齊雲還真是對她的雲嵐姐姐上心啊。
「江倩,這件事雲嵐姐姐該不會知道吧?」
「姑娘您放心吧,我也是從小道上打聽到的,況且齊家有意瞞著李姑娘,加上楊姑娘在旁邊有意引導,她想要知道可就難了。」
「那就好。」
江溪不希望現在齊雲做的一切被李雲嵐知道,擔心會影響了李雲嵐的判斷,等她真正安定下來,沉醉在陶藝上面之後,再知道也就沒有什麼了。
「你去打聽一下,雲嵐姐姐什麼時候打算開店,到時候咱們帶些東西過去慶祝一下,給她一點鼓勵。」
「是,我這就派人去。」
江倩退下之後,江溪揉了揉眉心。算了,路是要一步步走的,現在先不去想那些,把寄信這邊的事情做好了才是。
話說,昨天她睡之前,突然想到了前世的快遞行業,說不定等他們家的驛站做大了,以後也就能發展成快遞。到時候,家裡面的所有東西可都不愁銷路了。
只是有一點,這個時代沒有網絡,快遞用得上的地方也實在太少了。
從院子裡出來,去了李氏那邊一趟請了安,江溪發現李氏這段時間買了不少的紅布回來,好像是在繡什麼東西。見到她一進去,李氏就把東西給藏了起來。
江溪故意裝作離開,很快又殺了回去,總算是將李氏給逮住了。
看著那一床艷紅的被子,江溪疑惑地問道:「娘,您這是在做什麼,這麼紅的被褥,這平常也用不著吧。」
誰知道李氏一把扯過了被子,不許她摸,還說她的手會把被子給弄髒。
江溪:……
髒?她什麼時候在李氏眼裡,變成了一個不洗手的髒孩子。
「這可不是平常用的,這是給你們兄妹兩個準備的大婚時候用的喜被。你們兩個誰先成婚,誰就先用這床,過些天娘就再做一床出來,保證你們兩個都有。」
江溪更加無語了,她大婚?她大婚至少得再等幾年時間吧。她今年,也不過才十二歲而已啊。
「你別這樣看著娘,我看人家有些姑娘十三歲都成婚了,說不準你也那麼早呢,娘得早早地備下才放心。」李氏還有一句話沒說,她看著江溪和宋三越走越近。
就像是上次剛來縣城那天,宋三直接就抱著了江溪,這看在她眼裡,不禁就著急起來。你說這兩個孩子,萬一發生了什麼關係可怎麼辦,還是早早成婚的好,免得她的心總是七上八下的。
江溪既然要成婚,那秦浩這個做哥哥的,更得提前了。總沒有妹妹都出嫁了,哥哥都還沒娶妻的吧,這說出去遭人家笑話,還以為他們家浩兒是娶不到媳婦。
江溪發現,她是真的跟不上李氏的想法,說了半天,不僅沒有把李氏那份激動的心給勸歇下來,反而還讓李氏更加的著急了。
從李氏院子裡出來,江溪叫上了李雪梅,兩人一起出門去了省城的驛站那邊。
李雪梅這些天在省城裡面經常跟著江溪在房間裡學認字念詩,有的時候兩人還一起出去逛街玩。只是在江溪去李雲嵐那邊還有宋三那邊的時候,李雲嵐會規避,待在自己院子裡或者去李氏那邊學點刺繡。
江溪說好,要帶李雪梅去玉府那邊,也一直都沒有機會,眼瞅著,這時間就快要到九月底了。江溪的舅媽說了,最多就讓李雪梅在這邊待到十月中旬,因為冬月的時候,就是李雪梅哥哥和鄭家姑娘成親的日子了,她必須早點回去,和家裡人一起準備著。
江溪想了想,乾脆就在這幾天,她去求一求宋三,將她們兩個都給帶進去。這樣一來,也算是了了李雪梅的一樁心愿。
今天,沒有坐馬車,也沒有坐小轎,江溪和李雪梅帶了清歡和兩個婆子就出去了。
驛站在火鍋店旁邊,有那麼一點遠,好在她和李雪梅兩個都不是那種嬌滴滴的大小姐,一路走過去那是臉不紅氣也不喘。
老遠的,江溪就看到驛站那邊圍了一大群人,她走近一看,才發現不少人都不是給家裡人寄信,而是給家裡帶了東西。為了確認是哪家的,夥計還把東西上麵包了一張紙,讓寫信的先生寫下了家人的姓名和住址。