第24章 肉餅子

  江溪將野葡萄全都拿了進來，李氏也把白糖提來了，老爺子那邊擀麵杖也被他拿了過來。

  這一次他們摘的野葡萄不算多，江溪就用了一個小罈子裝著。

  把那些野葡萄倒進去，用擀麵杖的一端將其碾碎，最後又倒了一大堆白糖進去。

  野葡萄和白糖的比例是10:3，30多斤的野葡萄，用了接近十斤的白糖。

  看著江溪把那麼貴的白糖，當土塊一樣往野葡萄裡面倒，李氏心裡是說不出的心疼。

  老爺子還好，他覺得自己這個孫女聰明伶俐，又是個能給家裡帶來福氣的，對著李氏勸道。

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  「你先讓他做，等會兒溪兒肯定會告訴我們她這樣做的原因。這孩子這麼認真，不像是在胡鬧。」

  糖都已經倒了，李氏還能怎麼樣？也只能聽老爺子的話，由著江溪去了。

  做完一切的工作，江溪將壇口密封上，這才幹完一番大事，一般的鬆了口氣，轉過身來。

  「爺，娘，你們就放心吧，我們家這白糖不會浪費的。我這是在做一種酒呢，是我前幾天在沈員外家聽人說的，這種酒做好了，能賣不少錢。」

  「真的？」李氏有些狐疑。

  江溪抱著李氏的胳膊撒嬌：「娘，你就信我吧！」

  李氏最後還是有些懷疑，但老爺子卻堅信不疑，他看了看裝葡萄的罈子，問道：「這東西就這麼簡單？」

  當然不能簡單了，江溪想，如果真就是這麼簡單，那說不定早就有人把這個方法給碰巧試出來了，還能等到後世國外的那些葡萄酒傳過來？

  「當然不是了，這工序可多了，不過今天晚上我們只用做這一件事。爺，明天一大早，我和娘可能又要去鎮上，下一次回來也不知道要幾天以後了，這段時間，你幫我照顧這葡萄酒。」

  老爺子點點頭：「你說，這咋弄？我都按你說的做，反正家裡現在也沒別的事。」

  「也不麻煩，就是二……十二個時辰之後，要拿一雙乾淨的筷子過來攪拌一下，記住千萬不能沾水。攪拌之後再把它蓋住，一定要封嚴了，不能漏氣。然後接下來的七天，每天都要在這個時候用筷子攪拌一下，七天之後……哎，那個時候我們也回來了。」

  她剛才差點就要說24個小時了，還好她反應快，提前改了口。

  「行，這事就包在我身上。」

  第二天早上，江溪和李氏帶著兩個夾了肉的餅子上路。

  這肉餅子是李氏一早起來就打的，她半夜就把面發好了，這面是正經的白面，是上次沈員外家送來的，兩個老人一直捨不得吃。

  李氏早上四點多就起來剁餡，還加了點野菜和蔥花進去。

  這個年代豬肉嚼著特別來勁，加上山里野菜的清香，餅子是外酥里嫩，一口咬下去，那香味在舌尖繞著，許久都不散。

  吃了一口還想吃第二口，江溪走在路上，不知不覺就把兩個啃完了。

  今天路上沒遇到上次的困難，她們過來鎮上的時候，比約定時間早了半個時辰。

  市場這個時候正是熱鬧，江溪看了兩眼糖葫蘆，有些嘴饞，卻沒有開口要，反而加快了步子。

  搞不容易來到了沈員外家後院門口，她們卻被一個守門的家丁攔住了：「去去，一邊去，沈家都不要你們了，還敢來！」