第605章 三個女人一台戲

  王總自從調到辦公室之後，工作做的順風順水，仿佛找到了自己的位置，尤其是前台運營這一塊，還是自己的專業。當一個人找准自己的位置之後，會全身心的投入到工作之中，把自己的能力發揮出來。

  陳經理調到辦公室之後，倆人配合很默契。他和陳經理在一起合作的時間長，印象好，雖然和陳經理之間有過一段短時間的親密，但是在媳婦的鬧騰下，也就收手了。

  他手底下現在有四個經理，周曉梅，李爽，曹曉娟，孟經理。他最欣賞的是周曉梅和李爽，這倆人不管是工作能力和工作態度都沒得說，形象好氣質佳，是合格的經理。尤其是周曉梅，在營銷上有獨到之處，新店在她的打理下蒸蒸日上。

  曹曉娟剛就任沒多長時間，工資熱情有，能力還有待提高。孟經理是公司老經理，資格老，工作能力也有，但是在管理上還是傳統的管理方法，有些落伍。在老爺子執政的時候她是紅人，也就因為有老爺子給她撐腰，所以才敢耍脾氣。

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  現在四個經理裡面她已經不是老大，也該殺殺她的銳氣，要不然真不把自己這個運營總監放在眼裡。王總這樣想著，想有時間找孟經理談談，叫她放下架子，改變一下工作方法，把粗糧的管理抓上去。

  孟經理是個聰明的女人，俗話說識時務者為俊傑，她知道現在是嚴麗掌權，老爺子已經徹底退出政治舞台，要想繼續在粗糧做下去，當好這個經理，得和嚴麗打好關係，聽嚴麗的，不能再和上次那樣對著幹。上次是嚴麗看在老爺子的面子上沒和自己計較，要是再有這麼一回兒，那自己就得下崗了。

  另外，考察回來之後，她有了一種危機感。沒出去之前覺得自己的管理挺好，在公司四個經理之中不服誰。出去之後發現跟那些優秀的經理人差得很遠，在人家面前自己就是個小學生，邯鄲學步一樣。這也讓她明白陳經理為什麼那麼痛快的答應不做老店經理了，現在的前台管理和以前不一樣，傳統的管理方法早就不好使了。

  之前她還不服周曉梅、李爽，現在有點服了，人家確實比她厲害，四個經理里她是最弱的，感覺連曹曉娟都不如，至少人家比她年輕。

  危機感一旦產生就讓她迫不及待的想要抓住一根救命稻草，她把目光瞄向了公司高層。用她獨特的女人嗅覺敏銳的捕捉到了王總。

  現在公司高管一共四個人，嚴麗、王總、老譚、陳經理。嚴麗是總經理，應該是最好的對象，可她是女人，孟經理非常明白異性相吸同性相斥的原理，她不敢過度接近嚴麗，怕哪天嚴麗把自己排斥了。陳經理也不行，當初都是經理的時候倆人是競爭對手，沒少明爭暗鬥，現在陳經理不給她穿小鞋就不錯了。

  剩下王總和老譚，按理說老譚現在實力大，在公司如日中天，四個經理除了她不是老譚的人剩下都是，可是她不敢找老譚，隱約的感覺自己的這一套可能對老譚沒用。這是一個女人的直覺，她相信自己的直覺沒錯。

  她覺得王總是最佳人選，直接負責前台運營，自己的頂頭上司，和他處好關係，能更好地把自己的位置保住。並且知道王總和陳經理曾經有過一段時間的曖昧，那麼自己也可以和這個男人處處。

  王總並不是好色之徒。他和媳婦是中年人的純友誼，加上媳婦彪悍，娘家實力強橫，他在家屬於沒地位那伙兒的，有參與權沒話語權，一旦表現不好還會招來家庭暴力。

  男人在家一旦是悲慘世界，就希望在外面有個女人理解自己，關心自己，讓長期被壓迫的心靈得到女人溫柔的安慰，找回男人的自尊。

  孟經理開完例會找個恰當的時間，和王總談了一會兒工作上的事之後委婉的說晚上出去坐坐，喝點小酒，也放鬆放鬆。王總正好想找她談談，就答應下來。孟經理走後王總覺著自己單獨和孟經理在一起不好，準備把老譚也帶上，於是就進了老譚辦公室。

  「老譚，晚上喝酒去，和孟經理。」

  「不去，晚上有局了，哪天的。」我說。

  晚上燉兔子，周曉梅和李爽過來吃。

  「和誰呀？」他問。

  「李爽和周曉梅，饞了，過來吃兔子。」我說。

  「你現在行呀，總有美女陪著。」

  「羨慕吧，主要我長得醜，沒危險感。」然後對他說：「你喝酒早點回去，要不然你媳婦又來找你，小心點兒，孟經理和陳經理不一樣，目的性太強。」

  「沒啥事，就是喝點兒酒嘮嘮嗑兒。」

  「很多事都是喝酒喝出來的，遠離酒精，珍愛生命。」

  男人和女人之間，有時候就差一頓酒。

  從辦公室出來，正好碰到陳經理。

  「老譚，我剛從老店回來，看張志成燉兔子呢，說是你的，晚上有局呀？」她問。

  「有局，去吧？帶你一個。」我說。

  「都誰？」

  「李爽和周曉梅。」

  「去，下班叫我。」她說完想起了啥事，問道：「十一月份報表出來了，看下不？」

  到她辦公室看了一下報表。老店十一月份的銷售額是一百二十二萬，粗糧一百三十萬，漁人碼頭一百三十四萬，新店二百萬。總共銷售五百八十六萬。綜合毛利是百分之五十一，純利率為百分之二十。已經相當可觀了。

  「十一月份賣這樣就不錯了，滿意。」我說。

  「不但你滿意大伙兒都滿意。」陳經理說。

  「嚴總咋說的？」我問。

  「嚴總今天沒來，可能跟老公又干架了。」她說。

  「是嗎？沒事總幹啥架，閒的。」

  「有錢人的消遣方式。」

  我看看她，發現這句話挺有哲理。沒錢人天天為錢打拼，沒時間干架，有錢人不為錢發愁，倒是有時間干架，高級消遣。

  陳經理透漏了一個消息，嚴麗老公可能要參與公司管理。眼前不禁出現嚴麗老公的面孔——公子哥的形象，並且帶著一絲陰鷲。心想他要是參與管理，估計得天下大亂。

  和陳經理又聊了兩句，看看時間剛七點，準備到漁人碼頭看看，陳經理說她也去。我倆兒到了之後正是忙的時候，她和李爽一起招呼客人，我進了廚房。

  大伙兒正忙著炒菜，看著灶台手癢，把一位東北菜師傅換下來，上去炒了半個小時過過癮。忙完之後被我換下來的師傅說：「譚師傅，你做菜嚴禁，我炒地皮菜的時候就是把地皮菜飛完水用漏勺壓壓完事，你是用手攥，把裡面的水分都攥幹了，確實比我炒的好吃。」

  我說：「地皮菜就得炒乾爽的，雞蛋也得炒老點兒，這樣效果好。炒菜不能糊弄，你糊弄它一時，它糊弄你一輩子。記著，炒菜千萬不能馬虎，不能糊弄，看著不起眼的小細節往往決定大事。菜炒出來不是能吃就行了，必須得好吃，客人吃完了豎大拇指才行，這才是廚子，要不然就是家庭婦女。」

  「有時候菜多，在後面壓著，一看那些菜就著急，心想把菜上去就行，也就不咋注意細節了。」他說。

  「你不注意但客人注意，他不管你閒忙，也不管你身後壓多少菜，人家花錢消費來了，就得吃好喝好。咱們上飯店也這樣，菜做的不好吃也來氣。」我繼續說：「不管身後壓多些菜，都得一個一個炒，著急不解決問題，有時候還忙中出錯。心是好的，想快點兒把菜上去，一旦有一個菜出錯全白費，重新做不但浪費時間，還浪費原料。別著急，慢慢炒，炒一個是一個，不帶壓菜的。炒菜也是修行，修行好了諸事皆宜。」

  「受教了。」

  身邊圍了幾個師傅，都愛聽我講菜。我這人還有個毛病，講別的不行，一講菜就剎不住閘，可謂是滔滔不絕倒掛長江。雖達不到唾沫橫飛，卻也是手舞足蹈。

  「老大，最近醃的臘八蒜不愛綠呢？」郝廣生問。

  「冬天了，氣溫低，醃的時候把醋燒熱了醃，密封好一晚上就綠。」我說。

  他拿手一拍腦門恍然大悟，笑道：「這笨。」

  我說：「一看你上學的時候化學學的就不好。」

  「化學我根本沒學，淨逃課了。」

  「你比我牛，逃課逃出個廚師長。」我笑道。

  還準備和他們嘮會兒，陳經理過來喊我，一看已經九點了，兔子還沒取呢，趕緊出了廚房和陳經理到老店把燉好的兔子取了回到公寓。李爽買的蟹子和海螺，把蟹子蒸了，海螺鹽水，又炒了兩個菜，都整完之後李爽和周曉梅也到了。

  周曉梅把羽絨服拿出來叫我試試，穿上之後很合身，對她說聲謝謝。

  「跟我客氣，想著回家叫我小嬸給我報銷。」她說。

  陳經理說：「還是有個侄女好呀，知道疼她小叔。」然後對周曉梅道：「也沒說給我買點啥，我馬上就成你老嬸了。」

  周曉梅說：「知道不陳姐，我是不見兔子不撒鷹，有能耐今天你別走，在這住。」

  「在這住就在這住，就怕老譚不敢，反正我是願意。」

  「老大，今晚把陳姐拿下，我支持你！」李爽看熱鬧不嫌事大。

  都說三個女人一台戲，一點不假。

  這個時候王總和孟經理在德順樓火鍋店的一個卡座里吃火鍋，氣氛融洽溫馨。

  「你不是說叫老譚嗎，他怎麼沒來？」孟經理問。

  「他有局，李爽和周曉梅上他那去。」王總說。

  「哦，我還以為李爽不能回來了呢，咋又回來了？」

  「把家裡事處理完就回來唄。」

  「知道她家出啥事了？」

  「不知道，沒問。」

  孟經理一想到老譚就有些堵得慌，如果沒有他就不會有周曉梅、李爽、曹曉娟，她也不會有這種壓迫般的危機感。尤其是這個老譚第一次來濱海的時候還只是個不起眼的廚師，現在倒好，成總監了，比自己職位都高，工資也比自己高，想想就憋氣。

  當然，這一切不能表現出來。這個聰明漂亮的女人端起杯和王總碰了一下，溫柔的看著王總輕聲說：「現在四個店三個經理是老譚的人，就我一個不是，有點勢單力孤，干不過她們。」

  王總笑笑說：「干工作也不是拉幫結派。」

  「老譚帶來的人挺多，現在頂數他勢力大。」

  「老譚那是拼出來的。」

  孟經理看王總有些向著老譚說話，輕笑一下說：「是，你也沒少做工作，挺佩服你的。」

  王總說：「我不行，沒老譚敬業。」

  「我看嚴總挺欣賞老譚的。」

  「得力幹將能不欣賞嗎。」

  「老譚確實有才，能幹，敬業。」孟經理沖王總悄然一笑，眉眼含情的說：「其實你也行，就是不展示自己。」

  王總聽孟經理夸老譚的時候心裡有點不服，等聽到說自己也行的時候心裡有點得意和驕傲，從不服到得意是瞬間的事，感覺孟經理很懂自己，也理解自己，自己不是不行，只不過不想展示而已。有點找到知己的感覺。

  他但還是矜持一下，說道：「老譚人挺講究，我倆在一起時間長，關係不錯，有些啥事他干就行。」

  孟經理笑了，輕聲道：「看出來了，你和他關係好，你倆兒一個前台一個後廚，嚴總的左膀右臂。」

  「你也行，咱家老經理了。」

  「我可不行，照人家周曉梅差遠了，得跟人家學習。」

  王總沒繼續往下說，心想和她出來喝酒怎麼總是說這事呢。