第171章 開張

  許明哲的回信還沒送到，魚家樂就開張了。

  四月十三，這天許家的人早早就到了城裡，將許天幾個孩子，託付給梁婉和劉春蘭看著。

  

  劉從、梁總鏢頭、方老闆以及趙老爺都特地來飯館幫襯，在魚家樂請客吃飯。

  不過清河縣的人都不愛吃魚，開張之後，裡頭坐著的大都是熟人，只有一兩桌是來吃個新鮮的生客。

  許小魚早已預料到會這樣，所以她特地炸了很多小魚兒，在魚家樂外面送給來往的路人嘗。

  她將小魚炸得又脆又香，吃到嘴裡連骨頭都能嚼碎，令人吃了一條又想吃第二條。

  許小魚便趁機宣傳：「客官可以到裡面吃飯，我們還有其他做得更好吃的魚，如果客官吃了不滿意，我們就免了你們的銀錢，而且今天進魚家樂吃飯，我們還免費送一份這個油炸小魚帶走哦！」

  她長得好看，嘴巴又甜，再加上魚家樂裡面的布局也很有意思，完全是以魚為主題的。

  一些書生學子嘗過油炸小魚之後，都樂意進去試試。

  反正店家還宣稱可以點桃源居的菜，價格和桃源居一樣。

  經過許小魚這麼招攬，魚家樂很快就差不多滿座了。

  許小魚見狀，便到裡頭幫忙。

  所有的魚都是早上才送來的，又是現殺，十分新鮮。

  許三郎和許四郎在跑來跑去負責給食客點菜，而劉家三兄弟則幫忙傳菜，張桂英夫妻以及余氏李氏就在後廚殺魚。

  飯館忙得一片熱火朝天。

  本來劉從和方老闆都對吃魚不抱什麼希望的，純粹是因為許小魚的緣故，特地來給許家撐場。

  而他們的朋友，也對此有些微詞，明里暗裡都表示想去對面桃源居，他們則只能裝傻。

  「聽說這魚家樂是專門吃魚的？魚這玩意能吃麼？」一個大漢走了進來，洪亮的聲音一下引起了所有人的注意，「那麼腥，怎麼吃？要把人吃吐嗎？」

  許四郎笑著道：「客官可以先試試，若真覺得有腥味，小店就免了客官的銀錢。」

  「免了銀錢？你們倒是想得挺好，要是魚腥，你們得賠銀子才是！」

  「還沒開始吃就要賠銀子，怎麼，打算敲詐不成？」許小魚正好從後廚出來，聽到這話，冷冷地開口，「不喜歡吃魚沒人強迫你，但是要來鬧事，我們也不會忍著就是了！」

  大漢對上許小魚的冷厲的眼神，不由得心裡發憷。

  他確實是來鬧事。

  還是收了銀子來的。

  原本進來就想給許家一個下馬威，結果反而被許小魚的氣勢給驚住。

  「你這人怎麼說話呢？還想不想做生意了？」

  「那你還要不要吃？不吃就出去！」

  大漢被許小魚吼住。

  原本還想幫腔的食客聽到這話，都默默閉了嘴。

  算了算了，吃過這次下次不來便是，這麼凶的店家，能做出什麼好吃的？

  大漢被許小魚這麼以後，反而沒了進門時的氣勢，瓮聲瓮氣地道：「那你倒是給我指個位置啊！」

  「這邊請。」許小魚伸手。

  大漢不敢吭聲，乖乖地看著許小魚去了個適合兩三個人坐的位子。

  等他坐下之後，許小魚問他的同時，也報了一串的菜名：「要吃些什麼？有紅燒魚、清蒸魚、水煮魚、酸菜魚、糖醋魚、香辣魚、鯽魚豆腐湯、烤魚……」

  大漢聽得目瞪口呆，「魚有這麼多吃法？」

  「魚的烹飪方法五花八門，做出的菜式千八百種都有，蒸、炸、燜、炒、燉、烤、煎等等，大家不愛吃魚大都是因為魚沒處理好太腥，但是魚家樂保證不會出現這種情況。」

  「哦，那能生吃嗎？」

  「生吃不是不可以，但不建議，容易生病。客官要吃點什麼，想好了嗎？」

  「那就來個烤魚和酸菜魚以及紅燒魚吧！」

  「客官，建議你先點一個烤魚，烤魚還有配菜，太多吃不完浪費，本店不建議浪費食物。」

  大漢已經完全被許小魚帶著走了，「那就來個烤魚吧！」

  「好，客官要等等，烤魚會稍微慢一些。」

  「嗯嗯，沒事沒事。」

  這會大漢哪裡還敢趾高氣揚？

  他怕自己大聲點說話都會被許小魚揍。

  這小姑娘瞪人的時候，挺嚇人的，大漢心想，早知道不賺那一二兩銀子，被人罵就算了，一會還得捏著鼻子吃那麼腥的魚！

  許小魚去了後廚，親自做這個烤魚。

  這時，已經開始陸續上菜了。

  原本對吃魚不抱希望的客人聞到那一陣陣香味，都不由得感到餓了。

  先進來的客人看到自己點的魚做出來色香俱全，都有些驚喜。

  不過做得好看和做得好吃是兩碼事。

  對於不喜歡吃魚的他們，第一筷子下得很小心，就夾了一點點。

  等他們入口之後，頓時兩眼發亮。

  那些還沒上菜的客人正等著他們的評語，卻沒想到他們竟開始大快朵頤起來。

  性子比較急的鄰桌就問了：「大哥，這魚到底怎麼樣？你吃這麼快不腥嗎？」

  「不不不，太好吃了，魚肉很鮮很嫩，一點都不腥。」那人大口大口吃得含糊不清，「夥計，再給我來個水煮魚！」

  「我再要一份鯽魚豆腐湯。」那人話剛落音，另外一桌的客人也高聲喊道，「還加一份香辣魚！」

  「紅燒的，來一份紅燒的！」

  先吃到的客人，都爭先恐後地開始加菜。

  而桃源居那邊的夥計也跑了過來：「快快，我們那邊加兩份水煮魚，三份糖醋魚，還有一份剁椒魚頭。」

  說罷，桃源居的夥計又跑了。

  掌柜急忙記下桃源居要的菜，讓後劉家兄弟帶到後廚去。

  其他客人見狀，想了想自己點的菜，都趕緊先加了。

  許小魚做好烤魚端出來的時候，再次引起了客人們的注意。

  大漢是第一個點這個烤魚的，烤魚味道太香，只要經過的地方，都忍不住看過去。

  「這是什麼魚啊？我好像還看到有其他菜。」

  「好香啊，我以為我的水煮魚已經很好吃了！」

  「魚家樂果然是魚家樂，真是讓我嘗到了魚的快樂！」

  ……