第一百三十七章 村裡的土豪!
2024-08-01 12:29:31
作者: JK羅森
此時,院子裡熱鬧非凡。
農村人辦酒席圖的就是一個熱鬧,大鍋、大菜、種類繁多。
有人摘菜,有人洗碗,有人切菜,有人燒火,有人裝盤,有人端菜……
這種壯觀的場面難得一見。
傍晚六點三十分,終於可以開席了,所有人都找好位置坐下。
這時,楊飛的二叔楊大華起身離開桌子,走到中間一個空位。
等大家安靜下來,才說道:「今天我們家雙喜臨門,老楊50歲大壽,小飛回來了,還帶著我們楊家的兒媳婦一起回來……」
「啪啪啪!」
村民們掌聲雷動,將他的話給淹沒了。
「……大家都餓了,我也不說那麼多,上菜!」楊大華說到最後大喊一聲,宣布開席。
話音剛落,外面鞭炮聲噼里啪啦的響了起來。
「哇塞,終於可以吃了。」
「棒呆!」
「我想吃鮑魚。」
「我都餓了……」
不一會兒,飯菜香味瀰漫整個小院子。
六十桌滿滿當當坐滿了人,歡聲笑語。
主桌上,楊飛在向趙雅馨,小翠說起農村辦酒宴的習俗。
「我們這裡辦酒席的菜餚主材有幾個基本大件是不可少的,例如雞、鴨、魚、豬肉、蹄膀。
豬肉都是自家養的農家豬,主人家一般都會把辛苦養了一年的豬殺了待客,不過殺豬可是個體力活,必須要幾個彪形大漢才能搞定
處理乾淨後,大廚會好好加工一下。
此外,逢年過節,村里就會打魚,然後分到各家各戶。
遇上辦大喜事,也會提前打魚。
魚多的時候,大家也必須一起上!
還有雞鴨,農村人家裡都會散養一些雞鴨,平時是絕對捨不得吃的。
可是到了辦酒宴的時候,就會很爽快的拿出來。」
趙雅馨是城裡人,聽楊飛講起這些農村的風俗那是津津有味。
「宴席有幾樣必備的菜,都是有講究的,有很美好的寓意。」楊飛指著一碗蒸肉說道:「這是蒸菜,象徵蒸蒸日上」
「肉團,象徵圓圓滿滿。」
「蒸魚,代表有頭有尾,年年有餘。」
「肉糕或者魚糕,寓意步步高升。」
對面座位的楊琳琳,看到楊飛口若懸河的樣子。
忍不住讚嘆道:「表哥,你真厲害,你說的這些我都不知道!」
嘿嘿,他能說自己隨身攜帶了一個百科全書(人工智慧安迪)嗎?
趙雅馨興致勃勃的看著楊飛。
楊飛帶起了一波節奏,一桌人全在聽他說話。
「此外還有幾道美味,像這一碗梅菜扣肉,這道菜柴而不膩,酥軟清香,一般都放在後面上;肘子,肉質鮮美、香氣濃郁,沒有這道菜都會覺得主家不好客;粉蒸肉,細糯清香,酥而爽口,嫩而不糜,米粉油潤,香味濃郁……
唉!不說了。
流口水……
楊飛說的不單自己流起口水,趙雅馨、小翠,以及所有人全在流口水了!
啥也不多說,開吃。
喝酒吃肉,好不痛快。
一碗茅台下肚,那更是爽飛天。
「哇~這酒真好喝!」
一位大爺小酌了一口茅台,豎起大拇指。
「入口綿滑,好酒!」
「好酒!」
一些嗜酒的村民紛紛讚不絕口,即便是不喝酒的人,也來嘗一口。
因為能喝到茅台機會是不多的,他們可不想浪費。
「鮑魚來了!」
不知道誰喊了一聲,好多人伸長了脖子。
只見一疊疊鮑魚上桌,一桌八個鮑魚,剛好每人一個。
「這就是鮑魚啊?」
「怎麼長這個樣子?」
「長的很不和諧。」
村民們紛紛瞪大眼睛看了起來。
鮑魚可是名貴的「海珍品」之一,味道鮮美,營養豐富,被譽為「餐桌黃金,海珍之冠」。
其肉質細嫩、營養豐富。
有人心急火燎的夾起一個,囫圇吞棗的吞了下去。
也有人捨不得吃,將這道菜收了起來,拿回去給家裡人品嘗。
……
「不錯不錯,真好吃」
「這鮑魚的口感吃起來很像蜆子。」
「跟海螺的味道差不多。」
村民們紛紛議論開來。
許多人都是第一次吃到鮑魚。
現場有年輕人還拿手機拍了下來,發到朋友圈。
其中一個已婚的婦女,在朋友圈曬了一張鮑魚圖,說道:「我們村土豪擺了一百桌酒席,請吃鮑魚,喝茅台,闊氣!」
瞬間好幾條評論出現了。
「臥槽,土豪牛逼啊!」
「擦,我們村怎麼沒這種土豪,好羨慕……」
「楊家村離我不遠,等等我,馬上到!」
「姐姐,能介紹你們村土豪給我認識嗎?」
「長這麼大,還沒吃過鮑魚呢。」
「羨慕能吃鮑魚的……」