第九百二十一章

  等石板燒得滾熱後，洪梅果就把五花肉放上去，這滋滋的聲音可響了。還有那香味，讓大家的食慾都高漲起來了。

  因為石頭的熱度很高，加上五花肉不是很厚，所以很快兩邊都煎得黃澄澄的。見五花肉兩面都要熟了，洪梅果把已經燒水消毒的剪刀，用來剪肉。

  見洪梅果拿剪刀剪肉，雷費氏驚訝問道，「果子，這怎的還用到剪刀了。」

  平時，這剪刀多是用在針線上，這拿來剪肉的還是挺少見到，拿來剪麵食的還是有的。

  洪梅果說，「這是為了方便剪肉的，雖然刀也可以，可還是剪刀方便，一剪就好了。」

  之所以不怕大家見她用剪刀剪肉，那是因為她知道，大家平時要是做麵食，需要做形狀，都會用到剪刀的。所以，她不怕別人會懷疑什麼。最多就是說她聰明，這都能想到而已。

  見洪梅果那嫻熟的樣子，雷費氏雖早知道她吃過這烤肉，可是心裡還是挺驚訝的，她說，「果子，看來你經常做烤肉吃。」

  洪梅果點頭笑道，「嗯。冬天吃烤肉非常好吃，所以每年的冬天，我都會凍上幾斤豬肉烤著吃的。」

  雷費氏明白了，原來是經常吃，那就難怪那麼的嫻熟。

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  因為是隔著石板，所以鐵爐子裡的火大點也沒問題，不會把肉給烤焦了。所以，洪梅果在剪肉，很是放心的叫雷天瀚添柴進去。

  一刻鐘後，洪梅果把烤好的烤肉全都夾在一個碗裡，叫雷天瀚端過去炕上，給雷大海兩夫妻吃。

  當雷天瀚一放下碗，雷大海迫不及待的夾了一塊烤肉吃，雖然被燙了一下，他感嘆，「啊，這烤肉還真的是好吃！」

  吃完嘴裡的，他按照剛才說的，夾了一塊烤肉配著蔥絲一起吃，吃完之後，他感覺這和剛才吃的不一樣，這個更好吃點，他很是滿意道，「配著這蔥絲吃，一點也不油膩。」

  說完，不忘小酌一口他的藥酒。這味道絕了！

  雷費氏等雷大海動筷了，她也迫不及待的吃起來了。雖然早就知道洪梅果很好，可是這個烤肉可真的是好吃，比那個灸豬肉的還要好吃。

  看向又在烤肉的洪梅果，雷費氏驚嘆，「果子，這個烤肉可真的是好吃。比以往我吃到對肉都要好吃，而且這吃起來和烤田鼠一樣，有那一股烤香味，很是好吃吃，跟我們品嘗吃到的炒肉又不一樣。」

  見兩個長輩都給了這麼高的評論，洪梅果很是開心，同時也很滿足。畢竟自己做的菜，給大家喜歡，這是對一個廚師最好的肯定。

  雖然和真正對廚師差很多，可是每一個人下廚的人，都希望自己的飯菜合大家對胃口，那會給人很大的滿足感。

  雖然雷費氏在吃著，科室還不忘關係自家兒媳婦的，她叮囑雷天瀚，「小瀚，這個，你拿過去和你媳婦一起吃順便學學著烤肉怎麼烤的，等會你就去接手。這煙霧大，我看你媳婦都要熏出眼淚了。」

  雷天瀚點頭，表示自己明白了。之後他接過雷費氏夾了半碗對烤肉和蔥絲，往洪梅果走去。

  雖然一心在烤肉，可是洪梅果也是和你關注炕那邊的，所以她也聽到雷費氏說的話。

  雷天瀚在位置上坐下來，把碗和筷子遞給洪梅果。無聲道，你快點吃了，這肉我來烤。

  洪梅果看出雷天瀚的意思，她搖頭道，「你先吃，等我烤完這一輪再吃。你先看著，等會也好接受。」

  雖然洪梅果自己也想烤完這些肉，可就像雷費氏說的那樣。這煙霧實在太大了，熏得她這會眼淚直往下掉，實在是有些難熬。

  炕上，雷大海兩夫妻飛快的吃著，雷大海很是愜意的邊吃肉邊喝酒，「蘸這個茱萸干吃，有些辛辣，很是下酒。」

  雷費氏一邊吃，一邊注意洪梅果那邊，見雷天瀚很是識趣的餵自家媳婦，她很是滿意。

  眼尖看到洪梅果又在擦眼淚，雷費氏對雷天瀚說，「小瀚，你去烤肉，讓果子過來吃。」

  說完，有對對面對雷大海說，「你和兒子一起到那邊喝酒烤肉。」

  「行。」雷大海很是乾脆對蹲著一碗酒，拿著一雙筷子就下炕了。

  兒另一邊，洪梅果是在也忍受不住這直往面撲來的煙氣，所以交代雷天瀚注意的事項，就上了炕。

  見洪梅果兩眼紅通通哪個可憐樣，雷費氏有些同情，她說，「果子，快吃，很是好吃。」

  洪梅果拿起筷子吃，「嗯，娘您也吃。」

  雖然在吃，可是洪梅果還是不放心雷天瀚，所以一直盯著。

  見烤肉就要熟了，她說，「瀚哥，這個石板上吸了不少油進去。等會你把烤肉夾出來，就可以把那些蔬菜乾蘑菇放上去烤。」

  雷費氏有些擔憂問道，「這蔬菜能烤嗎？會不會烤焦？」

  洪梅果說，「不會的娘，只要烤熟了夾出來，那就不會烤焦。要是一直烤，就會烤焦的。」

  又一輪的烤肉好了，而上一輪的烤肉早就吃完了。

  雷大海吃著新鮮出爐的烤肉，看著雷天瀚在考豆芽，他稀奇道，「沒想到，這時候還可以吃到新鮮的豆芽！」

  雷費氏理解雷大海對心情，她說，「你也覺得新奇了，那會，我見果子炒了豆芽吃，可是嚇了一大跳，直問她是上哪裡找來的這麼新鮮的蔬菜。這麼冷的天，要想吃到新鮮的蔬菜，可真的是難。」

  洪梅果說，「冬天廚房的灶不是一整天都在燒水，我見哪裡熱著。就想著，這豆芽放在會不會發芽，沒想到還真的是成。」

  雷費氏很是火熱的看著自己去兒媳婦，他們真的是娶了個好媳婦回來，看這一樣樣，都能讓人驚喜。

  雷費氏有些感嘆道，「這個，我們以前怎的就沒有想到。往年，我們冬天吃的不是乾菜，就是蘿蔔和白菜，吃了這麼多年，可真的是吃膩了。這會有了豆芽吃，我可是連吃了好幾天的豆芽。」

  洪梅果笑笑不語，其實這歌辦法也不是她想出來的。她就是有一次看新聞，這才知道五六十年代就有這樣做的人，她這只不過是學了前人。